Château
Château Cheval Blanc
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. O “l” no fim da sílaba não vira “u”. Ouça o áudio: ele é a referência.
O
- Denominação
Saint-Émilion Grand Cru - Châteaux
- Veja entre os 629
O château
O Cheval Blanc fica em cascalho e argila no extremo oeste de
A família Laussac-Fourcaud, instalada por volta de 1859, definiu o rumo. Jean Laussac-Fourcaud replantou por volta de 1860 com metade de merlot e metade de cabernet franc; em 1911 o cabernet franc já chegava perto de 50%, e hoje é 55%, com 40% de merlot e 5% de cabernet sauvignon, em 42 hectares divididos em 56 parcelas sobre 3 solos principais: argila; cascalho e areia; e argila com pequenos seixos. Bernard Arnault e o barão Albert Frère compraram a propriedade em 1998; hoje ela pertence à LVMH e à família Frère. Pierre Lurton, diretor desde 1991, preside hoje o conselho de administração, e Pierre-Olivier Clouet, estagiário aqui em 2004 e diretor técnico a partir de 2008, está na direção geral. A adega de Christian de Portzamparc, inaugurada em junho de 2011, tem 67 cubas de concreto em 14 tamanhos, de 12 a 113 hectolitros, para que cada parcela fique separada.
O Cheval Blanc foi Premier Grand Cru Classé A desde a primeira lista, o decreto de 7 de outubro de 1954 seguido da lista de 16 de junho de 1955. Em julho de 2021 ele saiu da classificação, e não tem categoria na lista de 2022. Nas provas en primeur (venda antecipada, com o vinho ainda na barrica) de abril de 2026, o 2025 era pura elegância e precisão, macio, com profundidade em camadas e aromas que se abriam devagar: um vinho feito de refinamento, não de volume, e para mim um dos mais completos da safra. Le Petit Cheval é o segundo vinho; Le Petit Cheval Blanc, um branco, foi feito pela primeira vez em 2014.
De relance
- Denominação
Saint-Émilion Grand Cru - Comuna
Saint-Émilion , na divisa comPomerol - Classificação
- Premier Grand Cru Classé A a partir de 1955; saiu em julho de 2021, fora da lista de 2022; Guia Michelin, 3 uvas (2026)
- Proprietários
- A LVMH e a família Frère
- Direção
- Pierre-Olivier Clouet, na direção geral; Pierre Lurton, presidente do conselho de administração, diretor desde 1991
- Vinhedo
- 42 hectares em 56 parcelas
- Solo
- Argila; cascalho e areia; argila com pequenos seixos Terroir de
Saint-Émilion → - Uvas
- Cabernet franc 55%, merlot 40%, cabernet sauvignon 5%
- Adega
- A adega de Christian de Portzamparc, de 2011: 67 cubas de concreto em 14 tamanhos, de 12 a 113 hectolitros
- Vinhos
Château Cheval Blanc ; Le Petit Cheval; Le Petit Cheval Blanc, branco, desde 2014- Na história
- Au Cheval-Blanc, da segunda marca, com 25 a 30 tonneaux em 1853; primeiro cru das graves com 100 tonneaux em 1897
- Incorporou
Château La Tour du Pin
Fontes
- Instituições
- INAO, a classificação de
Saint-Émilion de 2022 - Publicações próprias
Château Cheval Blanc : o vinhedo, história, a adega; LVMH,Château Cheval Blanc - Minhas degustações
Château Cheval Blanc 2025, 25 de abril de 2026
Revisado em 6 de novembro de 2026. Como escolho as fontes
O registro
O
A classificação de
Na primeira seleção de Bordeaux do Guia Michelin, anunciada em 8 de setembro de 2026, recebeu 3 uvas, o símbolo do guia, a nota máxima, um dos apenas 9 châteaux nesse patamar.
Fontes: Decanter, 13 de julho de 2021 · INAO, a classificação de
Privado
Somente por convite.
Case Files
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