Bordeaux En Primeur 2025, Dia 5

Comecei o dia em Saint Émilion, no Château Troplong Mondot, onde o 2025 confirma a ascensão contínua da propriedade. O vinho é rico e potente, mas agora chega com mais controle, reforçando sua posição entre os grandes nomes da appellation.

No Château Cheval Blanc, o tom muda completamente. O 2025 é definido pela elegância e pela precisão, com textura macia, profundidade em camadas e um perfil aromático intenso, que vai se revelando aos poucos. É um vinho construído mais sobre o refinamento do que sobre a escala, e uma das expressões mais completas da safra.

Em Pomerol, o Château L’Évangile continua sua trajetória consistente sob o comando de Juliette Couderc. O 2025 é, mais uma vez, extremamente coerente, com um nível de acabamento que reflete tanto a precisão do vinhedo quanto uma elaboração cuidadosa. A produção caiu, o que provavelmente fará deste um lançamento bastante disputado.

Concluí o dia no Château La Marzelle, uma propriedade que continua fora do radar, mas segue produzindo vinhos sérios. O 2025 é mais um ótimo exemplo disso e um lembrete de que Saint Émilion ainda guarda bons valores para quem está atento.

Château La Marzelle