Estudar Bordeaux
Bordeaux do jeito que eu aprendi: uma pergunta de cada vez, desde a base. Há 4 caminhos aqui, dos cartões ao exame.
Os cartões · 854
5 níveis, com os nomes da escada de 1855
Cada cartão é uma pergunta das minhas próprias anotações, com a resposta escondida até você virá-lo. São 854 ao todo. Os níveis sobem do Cinquième Cru, o que todo mundo à mesa deveria saber, até o Premier Cru, onde o examinador descobre quem fez a leitura.
Uma rodada tem 20 perguntas, tiradas das que você menos sabe. Acerte 85% ou mais e o nível seguinte abre. O seu registro fica no seu navegador.
O treino do mapa · 40
O 6º nível: em vez de dizer, apontar
Os 5 níveis pedem que você diga. Este pede que você aponte. Um nome aparece, uma denominação ou um rio, e você o encontra no mapa da Gironda, com o zoom que precisar. São 40 nomes, e o mapa diz se você acertou.
Bordeaux é empilhada, e o treino sabe disso: pedido o Haut-Médoc, um clique dentro de Pauillac está certo, porque aquele terreno é mesmo Haut-Médoc. O que ele não aceita é um chute na metade errada do departamento.
Os guias rápidos · 15
Os vinhos de Bordeaux explicados em guias rápidos de estudo
Estes guias de estudo foram feitos para ser uma referência rápida sobre os temas que as pessoas mais perguntam a respeito dos vinhos de Bordeaux. Cada um enfrenta uma única pergunta, respondida em linguagem simples logo na primeira linha e depois explicada com mais detalhe, com as fontes anexadas para quem quiser ir mais fundo. Pense neles como a resposta clara e direta que eu daria a você do outro lado da mesa.
Acima da escada · 20
Premier Cru Supérieur, o exame
Em 1855 os corretores deram a 1 vinho, e só a 1, uma categoria acima dos Primeiros. É esse nível. 20 perguntas, cada uma respondida em algum lugar dos Château Case Files e em nenhum outro. É prova com consulta: os casos são o livro. Leia-os direito e você passa. Passe os olhos por cima e não passa.
Compilado por Antonio “Guto” Assumpção, Master of Bordeaux, Wine Scholar Guild.