Château de Ferrand

O château

O Château de Ferrand foi construído no fim do século XVII por um escudeiro de Bordeaux e ficou na família do marquês de Mons por cerca de 3 séculos. Já era um vinhedo grande: Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, situavam o Ferrand num amplo planalto, de Madame Fornerod de Mons, em 1868, com 120 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) num bom ano, e o chamavam de maior vinhedo do distrito de Saint-Émilion depois do Laroque. A família de Mons aparece como dona em todas as edições do século.

O barão Bich, o industrial das canetas e dos isqueiros, comprou a propriedade em 1978 e morreu em 1994; os herdeiros são os donos, e Pauline Bich Chandon-Moët é a presidente, com o marido, Philippe Chandon-Moët. A partir de 2005 o vinhedo foi reestruturado e replantado e as adegas modernizadas, e uma restauração de 2 anos, concluída em 2019, abriu a propriedade para visitas. O Ferrand não estava em nenhuma classificação de Saint-Émilion antes de 2012, quando foi promovido a Grand Cru Classé, e a lista aprovada em setembro de 2022 o confirmou.

A propriedade tem 42 hectares no planalto de argila e calcário de Saint-Hippolyte, 32 deles de vinhas e 10 de bosque e pasto em volta. O plantio é de 70% de merlot, 29% de cabernet franc e 1% de cabernet sauvignon.

De relance

Denominação

Saint-Émilion Grand Cru

Comuna

Saint-Hippolyte

Classificação

Grand Cru Classé, 2012 e 2022

Proprietários

Os herdeiros do barão Bich, que comprou a propriedade em 1978

Direção

Pauline Bich Chandon-Moët, presidente, com Philippe Chandon-Moët

Vinhedo

42 hectares, 32 deles de vinhas e 10 de bosque e pasto

Solo

Planalto de argila e calcário Terroir de Saint-Émilion →

Uvas

Merlot 70%, cabernet franc 29%, cabernet sauvignon 1%

As obras

Vinhedo reestruturado e replantado e adegas modernizadas a partir de 2005; restauração de 2 anos concluída em 2019

Vinhos

Château de Ferrand

Antes de 1978

A família do marquês de Mons, por cerca de 3 séculos

Na história

Madame Fornerod de Mons com 120 tonneaux em 1868, o maior vinhedo do distrito depois do Laroque