Château
Château Tertre Rôteboeuf
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. O “t” e o “d” não viram “tch” e “dj”. Ouça o áudio: ele é a referência.
Os 6 hectares de François Mitjavile na encosta de Saint-Laurent-des-Combes: um dos vinhos cult da margem direita, todo em carvalho novo, sem segundo vinho e sem categoria, por escolha.
- Denominação
Saint-Émilion Grand Cru - Châteaux
- Veja entre os 629
O château
Tertre é um velho nome de lugar da encosta: Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, já trazem um Le Tertre em Saint-Laurent-des-Combes em 1893, com 5 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), em nome de Fatin. O Tertre Rôteboeuf de hoje é obra de um homem só. François Mitjavile assumiu as vinhas no fim dos anos 1970, quando elas somavam 3,70 hectares, batizou o vinho em 1978 e refez os terraços da encosta. O nome quer dizer, mais ou menos, o boi que arrota, por causa dos bois que subiam aquela encosta íngreme; soa quase absurdo para um dos vinhos cult de Bordeaux, e é parte do encanto; Bordeaux sabe ser maravilhosamente sério sobre coisas maravilhosamente estranhas.
Mitjavile foi claro sobre a classificação: já que não podia ser classificado, disse ele, decidiu não se importar e fazer uma grande garrafa. Por isso a propriedade está fora da classificação de 2022, vendida como
O vinhedo tem 6 hectares de argila e calcário, 80% de merlot e 20% de cabernet franc, com vinhas de 50 anos em média, a 35 hectolitros por hectare, para 25.000 garrafas por ano. O vinho fermenta em concreto e envelhece inteiramente em barricas novas. Mitjavile fez o nome da propriedade desafiando as convenções da margem direita, como escrevi sobre o 2018 em maio de 2026: colheita muito tardia, rendimentos baixos e um estilo construído sobre textura e intensidade aromática, e não sobre uma estrutura clássica rígida.
De relance
- Denominação
Saint-Émilion Grand Cru - Comuna
- Saint-Laurent-des-Combes, na encosta
- Classificação
- Sem classificação, por escolha do proprietário
- Proprietário
- François Mitjavile, desde o fim dos anos 1970
- Vinhedo
- 6 hectares, a partir de 3,70 no início; vinhas de 50 anos em média
- Solo
- Argila e calcário Terroir de
Saint-Émilion → - Uvas
- Merlot 80%, cabernet franc 20%
- Adega
- Cubas de concreto; barricas novas, 100%
- Produção
- 25.000 garrafas por ano; 35 hectolitros por hectare
- Vinhos
Château Tertre Rôteboeuf ; nenhum segundo vinho
Fontes
- Instituições
- Conseil des Vins de
Saint-Émilion : Tertre Roteboeuf, a ficha técnica; INAO,Saint-Émilion grand cru: a classificação para a próxima década - Imprensa
- France 3 Nouvelle-Aquitaine, Côté châteaux, François Mitjavile
- Minhas degustações
Château Tertre Roteboeuf 2018, 19 de maio de 2026
Revisado em 13 de outubro de 2026. Como escolho as fontes
O registro
O
Privado
Somente por convite.
Degustações
1
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