Château Haut-Brisson

O château

O Haut-Brisson foi a primeira propriedade que Peter Kwok e a filha, Elaine, compraram, em 1997, e o começo do que viria a ser a Vignobles K. Eles a venderam em 2019 a Stéphane Schinazi, empresário nascido em Bordeaux, e na venda a Vignobles K se comprometeu a trabalhar com ele na condução técnica e comercial da propriedade.

O vinhedo tem 18 hectares no sul da denominação, espalhados por Saint-Émilion, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet e Libourne, sobre argila e calcário, areias finas marrons e cascalho com areia grossa. É majoritariamente merlot, com um pouco de cabernet franc, e o vinho tem 90% de merlot e 10% de cabernet franc, envelhecido 15 meses em barricas, 40% novas, 40% de 1 vinho e 20% de 2 vinhos. A propriedade participa do sistema de gestão ambiental dos vinhos de Bordeaux e tem a Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) de nível 3 e a ISO 14001 desde 2015. O segundo vinho é o Château Haut-Brisson La Grave, e desde 2024 a propriedade faz também La Surprise de Haut-Brisson, vinhos de uma só uva do cascalho de Sainte-Terre, a cerca de 7 quilômetros, envelhecidos em cubas de inox.

De relance

Denominação

Saint-Émilion Grand Cru

Comuna

Vignonet, com vinhas em Saint-Émilion, Saint-Sulpice-de-Faleyrens e Libourne

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Stéphane Schinazi, desde 2019; a Vignobles K, de Peter Kwok, de 1997 a 2019

Vinhedo

18 hectares

Solo

Argila e calcário; areias finas marrons; cascalho com areia grossa Terroir de Saint-Émilion →

Uvas

Merlot 90%, cabernet franc 10%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3, e ISO 14001, desde 2015

Adega

15 meses em barrica: 40% novas, 40% de 1 vinho, 20% de 2 vinhos

Vinhos

Château Haut-Brisson; Château Haut-Brisson La Grave; La Surprise de Haut-Brisson, desde 2024