Château

Château Simard

cha-TÔ si-MÁR
Como ler

As maiúsculas marcam a sílaba forte. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. Ouça o áudio: ele é a referência.

Cerca de 40 hectares no vale ao sul de Saint-Émilion, onde o terreno desce até a planície, da família de Alain Vauthier, do Ausone, desde 1954.


O château

O Simard tira o nome de um vilarejo fundado no século XV por Johan de Las Symas, jurado de Saint-Émilion, onde hoje ficam as 2 propriedades da família Vauthier, o Simard e o Haut-Simard. O vinhedo foi comprado em 1954 e pertenceu a Claude Mazière até que o sobrinho dele, Alain Vauthier, o assumiu em 2008; está, portanto, na mesma família há mais de 70 anos. É uma das 6 propriedades dos Vauthier, com o Ausone.

O vinhedo cobre cerca de 40 hectares no vale ao sul, descendo até a planície, num mosaico de argila e calcário, areia e cascalho, com 70% de merlot, 25% de cabernet franc e 5% de cabernet sauvignon. As uvas são colhidas à mão e selecionadas com cuidado, fermentam em cubas de concreto e de inox e o vinho é envelhecido com delicadeza, alguns meses em barrica.

De relance

Denominação
Saint-Émilion Grand Cru
Comuna
Saint-Émilion
Classificação
Sem classificação
Proprietários
A família Vauthier, desde 1954
Direção
Alain Vauthier, desde 2008
Vinhedo
Cerca de 40 hectares no vale ao sul de Saint-Émilion, descendo até a planície
Solo
Argila e calcário, areia e cascalho Terroir de Saint-Émilion →
Uvas
Merlot 70%, cabernet franc 25%, cabernet sauvignon 5%
Adega
Colheita à mão e seleção; cubas de concreto e de inox; alguns meses em barrica
A casa
Vignobles Vauthier: também o Château Ausone, o Château La Clotte, o Château Moulin-Saint-Georges, o Château Haut-Simard e o Château de Fonbel
Na história
O vilarejo de Simard, fundado no século XV por Johan de Las Symas, jurado de Saint-Émilion

Fontes

Publicações próprias
Vignobles Vauthier: Château Simard, Château Simard (French), a família

Revisado em 18 de outubro de 2026. Como escolho as fontes

O registro

O Château Simard está na denominação Saint-Émilion Grand Cru.

Saint-Émilion Grand Cru é uma denominação, não uma categoria. Um vinho pode ostentá-la sem ocupar lugar nenhum na classificação de Saint-Émilion.

Fonte: INAO, Saint-Émilion grand cru

Privado

Somente por convite.

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