Château Mauvinon

O château

O Mauvinon fica em Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ao sul da cidade de Saint-Émilion, e os seus 6,5 hectares levam a denominação Saint-Émilion Grand Cru. A família Tribaudeau tem o vinhedo desde 1962, e Brigitte Tribaudeau o dirige hoje com os filhos. Eles o cultivam no sistema orgânico desde 2017, com certificação em 2020, e também em biodinâmica; colhem tudo à mão e vinificam e envelhecem os vinhos sem enxofre, para infundir em vez de extrair e preservar a fruta. A família mora em construções do século XIX que abrigam também a adega, e fez do lugar um refúgio para os pássaros, com um terraço na cobertura, Le Nichoir, feito para recebê-los e observá-los.

As vinhas crescem sobre argila e calcário, com 66% de merlot, 26% de cabernet franc e 8% de cabernet sauvignon, e 30 anos em média. O vinho fermenta em inox e envelhece 50% em cuba, 25% em barricas novas e 25% em barricas mais velhas, cerca de 40.000 garrafas por ano. O 2018, que provei em abril de 2024, tinha cor púrpura escura e muita fruta, com notas delicadas de amora e cereja, um vinho fácil, para beber já; o 2020, em janeiro de 2025, estava num bom momento, com fruta jovem e rica e notas sápidas. Ao lado do Grand Cru a família faz La Familia Mauvinon, nas denominações Bordeaux e Castillon Côtes de Bordeaux, e o Alba Mauvinon em tinto, branco e rosé.

De relance

Denominação

Saint-Émilion Grand Cru

Comuna

Saint-Sulpice-de-Faleyrens

Classificação

Sem classificação; fora da lista de 2022

Proprietários

A família Tribaudeau, desde 1962

Direção

Brigitte Tribaudeau, com os filhos

Vinhedo

6,5 hectares; vinhas de 30 anos em média

Solo

Argila e calcário

Uvas

Merlot 66%, cabernet franc 26%, cabernet sauvignon 8%

Cultivo

Orgânico desde 2017, certificado em 2020; biodinâmico; colheita inteiramente à mão

Adega

Inox; 50% em cuba, 25% em barricas novas, 25% em barricas mais velhas; sem adição de enxofre

Produção

Cerca de 40.000 garrafas por ano

Vinhos

Château Mauvinon; La Familia Mauvinon; Alba Mauvinon, tinto, branco e rosé

Fontes: Château Mauvinon, a propriedade · Château Mauvinon, a família · Château Mauvinon, nossos valores · Château Mauvinon, Alba Mauvinon · Château Mauvinon, La Familia Mauvinon · Conseil des Vins de Saint-Émilion, Château Mauvinon · Guto Assumpção no Instagram, Château Mauvinon 2018, 17 de abril de 2024 · Guto Assumpção no Instagram, uma degustação de 3 vinhos, 20 de janeiro de 2025