Château Yon-Figeac

O château

O Yon-Figeac data do começo do século XIX, e sua casa de calcário, no estilo simples da região, foi construída em 1886; 2 esculturas de Cécile Pitois emolduram a entrada. A propriedade entrou nos guias em 1881. Em 1883 Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, a listaram na edição inglesa em nome de Saint-Albin-Bonneval, com 15 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), entre os crus que alcançavam preços entre os primeiros e os segundos crus. Em 1897 Féret, no seu levantamento dos vinhedos de Libourne, lhe dava 10 hectares ao pé das encostas, a 3 quilômetros da vila pela estrada de Libourne, num solo arenoso e ferruginoso mantido fresco por um subsolo de alios, que produziam de 40 a 45 tonneaux de um vinho generoso, quente e macio, próximo de Pomerol na delicadeza. Em 1908 o vinhedo ainda era todo de velhas vinhas francesas não enxertadas, e em 1922, em nome de Collet-Pagniez, produzia 75 tonneaux.

Alain Château, engenheiro e ex-industrial que antes tinha cuidado de propriedades no Anjou, comprou o Yon-Figeac em 2005 e o restaurou, com o falecido Denis Dubourdieu, professor da faculdade de enologia de Bordeaux, como conselheiro desde aquele ano; Christophe Ollivier é hoje o enólogo consultor. A propriedade é Grand Cru Classé desde a primeira lista de 1955. A lista de 2006, que a justiça anulou, a tirou da classificação, a revisão de 2012 a pôs de volta e a lista aprovada em setembro de 2022 a confirmou.

Os 24 hectares ficam no noroeste da denominação, em argila arenosa sobre crosta de ferro, plantados com 80% de merlot, 13% de cabernet franc e 7% de petit verdot a 6.200 pés por hectare, com vinhas de 32 anos em média. A propriedade cultiva com tratamentos racionais desde 2011, tem a ISO 14001 desde 2013 e o Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) de nível 3 a partir da safra 2016. A colheita é à mão, de setembro ao começo de outubro, e as parcelas são vinificadas em separado, em inox com temperatura controlada, por 25 a 30 dias. O grand vin (o primeiro vinho da propriedade) é envelhecido 12 meses, 40% em barricas novas e 60% em barricas de 1 e 2 vinhos, com rendimentos de 38 hectolitros por hectare; o Les Roches de Yon, segundo vinho, é envelhecido em foudres e barricas usadas.

De relance

Denominação

Saint-Émilion Grand Cru

Comuna

Saint-Émilion, no noroeste da denominação

Classificação

Grand Cru Classé, 1955, 2012 e 2022; tirado da lista de 2006, que a justiça anulou

Proprietário

Alain Château, desde 2005

Consultores

Christophe Ollivier; Denis Dubourdieu assessorou a partir de 2005

Vinhedo

24 hectares; 6.200 pés por hectare; vinhas de 32 anos em média

Solo

Argila arenosa sobre crosta de ferro Terroir de Saint-Émilion →

Uvas

Merlot 80%, cabernet franc 13%, petit verdot 7%

Cultivo

Tratamentos racionais desde 2011; ISO 14001 desde 2013; Haute Valeur Environnementale, nível 3, a partir da safra 2016

Adega

Colhido à mão; parcelas vinificadas em separado em inox, 25 a 30 dias; 12 meses em barrica, 40% novas

Vinhos

Château Yon-Figeac; Les Roches de Yon

Na história

15 tonneaux em 1883; 10 hectares e 40 a 45 tonneaux em 1897; 75 tonneaux em 1922