Clos des Jacobins

O château

A propriedade foi fundada no século XVIII em terras que tinham sido da Igreja, e o nome vem dos frades jacobinos. Só entrou nos livros em 1901, quando o suplemento do Bordeaux et ses vins, o guia de Charles Cocks e Édouard Féret e a obra de referência do comércio de Bordeaux, trouxe o Cru des Jacobins et La Gomerie, de Vauthier, com 15 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), entre os crus situados entre os 1ers e os 2es crus; em 1908 ele produzia 30 tonneaux num único bloco na encosta noroeste, a 600 metros do Palais Cardinal e das Grandes Murailles. O Clos des Jacobins foi Grand Cru Classé na primeira classificação de Saint-Émilion, de 1955, e manteve a categoria em todas as revisões desde então, em 1969, 1986, 1996, 2006, 2012 e na lista aprovada em setembro de 2022.

O negociante Domaines Cordier foi dono de 1964 a 2001, Gérard Frydman a partir de 2001, e a família Decoster o comprou em 2004; Thibaut e Magali Decoster o dirigem. Hubert de Boüard, do Château Angélus, assessora a propriedade desde 2001, e o Clos foi o primeiro cliente dele na margem direita. O nome, encurtado de Château Clos des Jacobins em 1997, é fácil de confundir com o Couvent des Jacobins, outro Grand Cru Classé, no meio da cidade. Os Decoster têm também o Château la Commanderie, Grand Cru Classé desde 2012, e o Château de Candale, e abriram um restaurante e uma loja na propriedade em 2017.

O vinhedo tem 8,5 hectares de argila e calcário no pé da encosta, voltados para o sul, com 6.500 a 8.500 pés por hectare, vinhas de cerca de 30 anos em média e algumas perto de 85. É sobretudo merlot, com cabernet franc e um pouco de cabernet sauvignon. O vinho fermenta em cubas troncônicas de carvalho francês, faz a malolática em barrica e passa cerca de 18 meses em carvalho, a maior parte novo. O Prieur des Jacobins é o segundo vinho.

De relance

Denominação

Saint-Émilion Grand Cru

Comuna

Saint-Émilion, no pé da encosta, na borda da cidade

Classificação

Grand Cru Classé em todas as listas de 1955 a 2022

Proprietários

A família Decoster, desde 2004; Domaines Cordier, de 1964 a 2001

Direção

Thibaut e Magali Decoster

Consultor

Hubert de Boüard, desde 2001

Vinhedo

8,5 hectares voltados para o sul; 6.500 a 8.500 pés por hectare; vinhas de cerca de 30 anos em média, algumas perto de 85

Solo

Argila e calcário no pé da encosta Terroir de Saint-Émilion →

Uvas

Sobretudo merlot, com cabernet franc e um pouco de cabernet sauvignon

Adega

Cubas troncônicas de carvalho francês; malolática em barrica; cerca de 18 meses em carvalho, a maior parte novo

Vinhos

Clos des Jacobins; Prieur des Jacobins

O nome

Encurtado de Château Clos des Jacobins em 1997

Não confundir com

Couvent des Jacobins, outro Grand Cru Classé, no meio da cidade, da família Jean desde 1902

Na história

Cru des Jacobins et La Gomerie com 15 tonneaux em 1901; 30 tonneaux em 1908