Château La Confession

O château

Jean-Philippe Janoueix comprou La Confession em 2007, um bloco único de 5,10 hectares em Haut-Pontet, na borda da encosta, e tratou de conhecer os seus solos e o comportamento das vinhas em cada um, para que o vinho tivesse cada vez mais o gosto do seu lugar. Nunca tinha sido classificado quando a lista de setembro de 2022 o fez Grand Cru Classé. A propriedade tem hoje 7,5 hectares ao todo, em argila e calcário.

As vinhas são 71% de merlot, 27% de cabernet franc e 2% de cabernet sauvignon, com 40 anos em média e plantadas a 6.666 pés por hectare. Uma fileira sim, outra não, é gramada, os tratamentos se limitam ao necessário, e a desfolha é feita só do lado do nascente. As uvas passam por 2 seleções, no vinhedo e na adega, e vão para as cubas em bagas inteiras por 25 a 30 dias. O vinho passa 6 meses sobre as borras finas e é envelhecido metade em barricas novas e metade em barricas de 1 vinho, de 5 tanoarias; cerca de 1 barrica em 5 é uma barrica charuto, longa e estreita, uma marca da casa. A safra 2018 rendeu 29.300 garrafas.

De relance

Denominação

Saint-Émilion Grand Cru

Comuna

Saint-Émilion, em Haut-Pontet, na borda da encosta

Classificação

Grand Cru Classé em 2022, a sua primeira classificação

Proprietário

Jean-Philippe Janoueix, desde 2007

Vinhedo

7,5 hectares, 5,10 deles classificados; vinhas de 40 anos em média; 6.666 pés por hectare

Solo

Argila e calcário Terroir de Saint-Émilion →

Uvas

Merlot 71%, cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 2%

Cultivo

Tratamentos racionais; grama em uma fileira sim, outra não

Adega

2 seleções; bagas inteiras, 25 a 30 dias; 6 meses sobre as borras; 50% barricas novas, 50% barricas de 1 vinho; 1 barrica em 5 do tipo charuto

Produção

29.300 garrafas em 2018

Vinhos

Château La Confession