Château Peyrat-Fourthon

O château

O Peyrat-Fourthon reúne 2 velhos nomes de Saint-Laurent-Médoc: o pavilhão de caça do século XVIII do Domaine Fourthon e os vinhedos do Château Peyrat original, cujas vinhas crescem aqui desde 1750, num lugar que aparece no mapa de Cassini. Os livros do comércio mantinham as metades separadas. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, trazem Au Peyrat, da família Mothes, entre os crus artisans a partir de 1868, e em 1922 o Château du Peyrat é um cru bourgeois (uma classificação do Médoc) de 42 hectares, 13 deles de vinhas, dos Mothes desde 1834. O Fourthon, de Meynard, passa dos artisans aos crus bourgeois em 1898 como Haut-Fourthon. O Château Peyrat foi Cru Bourgeois na lista de 1932.

A família Narboni é dona da propriedade desde 2004, e desde 2010 Pierre Narboni conduz um plano para elevar o nível do vinhedo, com o solo trabalhado. O vinhedo tem 23 hectares, com a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3. O primeiro vinho tem mais de 60% de cabernet sauvignon e petit verdot e envelhece inteiramente em barricas novas; são cerca de 40.000 garrafas, conforme a safra. O segundo vinho, La Demoiselle d’Haut-Peyrat, com cerca de 60% de merlot e 40% de cabernet sauvignon, envelhece 50% em barricas novas e 50% em cuba, cerca de 50.000 garrafas, e L’Extrait d’Haut-Peyrat, uma microcuvée de 2.000 garrafas, passa de 24 a 36 meses em carvalho novo. A propriedade foi Cru Bourgeois Supérieur nas classificações de 2020 e de 2025, e o pavilhão é hoje uma casa de hóspedes com 10 quartos, 2 suítes e um loft.

De relance

Denominação

Haut-Médoc Terroir de Haut-Médoc →

Comuna

Saint-Laurent-Médoc

Classificação

Cru Bourgeois Supérieur, 2020 e 2025

Proprietário

A família Narboni, desde 2004; Pierre Narboni

Vinhedo

23 hectares

Uvas

Château Peyrat-Fourthon: mais de 60% de cabernet sauvignon e petit verdot

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3

Adega

Château Peyrat-Fourthon: 100% em barricas novas

Produção

Cerca de 40.000 garrafas do Château Peyrat-Fourthon

Vinhos

Château Peyrat-Fourthon; La Demoiselle d’Haut-Peyrat; L’Extrait d’Haut-Peyrat

A casa

Um pavilhão de caça do século XVIII, hoje casa de hóspedes com 10 quartos, 2 suítes e um loft