Château
Château Caronne Sainte-Gemme
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ẽ” é um “é” dito pelo nariz. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. O “t” e o “d” não viram “tch” e “dj”. Ouça o áudio: ele é a referência.
45 hectares de vinhas em um bloco de cascalho profundo em Saint-Laurent-
- Denominação
Haut-Médoc - Châteaux
- Veja entre os 629
O château
O nome junta Carona, palavra gaulesa para pequena fonte, e Sainte-Gemme, de Saint Jaime, ou Tiago: a paróquia ficava num ramal do caminho dos peregrinos de Compostela, guardado pelos templários no vizinho lugarejo de Benon. O primeiro registro escrito de vinho aqui é um arrendamento de 1648, concedido pelo proprietário, Denys de Mullet de la Tour St Lambert. Émile Borie comprou a propriedade em 1900, e o neto dele, Jean Nony-Borie, a administrou a partir de 1943, com o sobrinho François Nony. Jean, François e Georges Nony representam hoje a família, com Bruno Guyomard como mestre de adega e Bruno Sauquet como chefe de vinhedo. O
A propriedade tem 150 hectares, 45 deles de vinhas em um bloco, sobre cascalho profundo do Günz com seixos às vezes grandes, sobre alios a leste e argila leve a oeste. É plantada com 60% de cabernet sauvignon, 37% de merlot e 3% de petit verdot, a 10.000 pés por hectare. As uvas são totalmente desengaçadas e levemente esmagadas, fermentam de 8 a 10 dias em cubas de cimento ou de inox com temperatura controlada e maceram cerca de 3 semanas; o vinho passa 12 meses em 1.100 barricas de carvalho francês, com um quarto renovado a cada ano, e toda a produção, 280.000 garrafas, é engarrafada no château.
De relance
- Denominação
Haut-Médoc - Comuna
- Saint-Laurent-
Médoc - Classificação
- Cru Bourgeois Supérieur em 1932 e Cru Bourgeois Exceptionnel em 1966; fora das classificações de 2020 e de 2025
- Proprietários
- A família de Émile Borie, desde 1900
- Direção
- Jean, François e Georges Nony; Bruno Guyomard, mestre de adega; Bruno Sauquet, chefe de vinhedo
- Vinhedo
- 45 hectares em um bloco, numa propriedade de 150; 10.000 pés por hectare
- Solo
- Cascalho profundo do Günz sobre alios a leste e argila leve a oeste Terroir de
Haut-Médoc → - Uvas
- Cabernet sauvignon 60%, merlot 37%, petit verdot 3%
- Adega
- Cubas de cimento ou de inox; 12 meses em barricas de carvalho francês, um quarto renovado a cada ano
- Produção
- 280.000 garrafas, todas engarrafadas no château
- Vinhos
Château Caronne Sainte-Gemme - Na história
- Vinho registrado num arrendamento de 1648
Fontes
- Instituições
- Conseil des Vins du
Médoc ,Château Caronne Sainte-Gemme ; Alliance des Crus Bourgeois duMédoc : a classificação de 2025, a classificação de 2020 - Publicações próprias
Château Caronne Sainte-Gemme , a propriedade
Revisado em 13 de outubro de 2026. Como escolho as fontes
O registro
O
A Classificação de 1855 foi publicada em 18 de abril de 1855, elaborada pelos corretores da praça de Bordeaux para a Exposição Universal de Paris.
Privado
Somente por convite.
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