Domaine Andron

O château

Andron foi nome de família antes de ser vinho. O primeiro prédio da propriedade aparece no cadastro de 1831, como a parcela 868, e em 1853 William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, lista Justin Andron em Plaisance, em Saint-Seurin-de-Cadourne. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, trazem o Domaine Andron a partir de 1883 como cru bourgeois (uma classificação do Médoc) da comuna, de L. Simon, que era dono também do Sociando-Mallet. Em 1893 eles o situam no antigo domaine de Plaisance, entre o Pontoise-Cabarrus e o Château Charmail, com cerca de 15 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), vendido com a marca Domaine Andron (Médoc), registrada em 1887. Em 1922 o dono era Simon-Gorry, e o vinhedo tinha merlot, petit verdot e malbec ao lado do cabernet.

Hoje o vinhedo tem 50% de cabernet sauvignon e 50% de merlot, sobre cascalho e sobre argila e calcário, com vinhas de 35 anos em média; é certificado Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) e trabalhado sem herbicidas químicos. As uvas fermentam parcela por parcela e variedade por variedade em cubas abertas de madeira, à maneira da Borgonha, e o vinho passa de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês, cerca de 20% novas a cada ano. Vincent Faure é o diretor técnico, Philippe Gouze o mestre de adega e Emilien Delalande o enólogo. O grand vin (o primeiro vinho da propriedade) veste branco nas safras pares e preto nas ímpares, e uma cuvée limitada, a Our Confidential Edition, sai sem revelar a safra nem o corte.

De relance

Denominação

Haut-Médoc

Comuna

Saint-Seurin-de-Cadourne

Classificação

Sem classificação

Direção

Vincent Faure, diretor técnico; Philippe Gouze, mestre de adega

Enólogo

Emilien Delalande

Vinhedo

Vinhas de 35 anos em média

Solo

Cascalho, argila e calcário Terroir de Haut-Médoc →

Uvas

Cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale; sem herbicidas químicos

Adega

Cubas abertas de madeira, parcela por parcela; 18 a 24 meses em carvalho francês, cerca de 20% novo

Vinhos

Domaine Andron, rótulo branco nas safras pares, preto nas ímpares; Our Confidential Edition

Na história

No cadastro em 1831; cru bourgeois de L. Simon, do Sociando-Mallet, a partir de 1883; marca registrada em 1887