Château Biston-Brillette

O château

O nome é antigo. William Franck, na primeira edição do seu Traité sur les vins du Médoc, em 1824, listava o Biston em nome de um proprietário do mesmo nome, com 12 a 15 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas). O nome duplo Biston-Brillette aparece em 1868, com Mme Ménessier, no guia de Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, e em 1874 ele estava entre os crus bourgeois supérieurs de Moulis, com 40 tonneaux. Pertencia a U. Daurat em 1893 e a Labrunie em 1922.

A propriedade moderna é obra de uma família. Os Lagarde a compraram em 1936; Christiane Lagarde se casou com Michel Barbarin, e a família a levou de 5 a 15 hectares e depois, com Serge e Jean-Paul Barbarin, a 26 ao longo de 25 anos. Em 2024 os irmãos a venderam ao Château de Malleret, a propriedade familiar de Le Pian-Médoc dirigida por Paul Bordes. O fio não se rompeu: Guillaume Barbarin, filho de Jean-Paul, cuida do vinhedo e da adega, com Kevin Gaillard, diretor técnico do Malleret.

O que define o Biston-Brillette são os seus 2 terrenos. As parcelas de Guitignan ficam na elevação de cascalho de Brillette, a nordeste de Moulis; as de Petit Poujeaux, em calcário do Eoceno superior. O vinhedo tem 50% de cabernet sauvignon e 50% de merlot, de 6.500 a 9.000 pés por hectare, com a Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) no nível 3 desde 2015. As parcelas fermentam em separado em 21 cubas de inox com controle de temperatura, e Éric Boissenot é o consultor. O segundo vinho é o Château Biston. Foi classificado Cru Bourgeois Supérieur em fevereiro de 2020 e de novo em 2025. Não deve ser confundido com o Château Brillette, também de Moulis, cujos vinhedos passaram ao Château Chasse-Spleen em 2023.

De relance

Denominação

Moulis-en-Médoc

Comuna

Moulis-en-Médoc

Classificação

Cru Bourgeois Supérieur, 2020 e 2025

Proprietário

Château de Malleret, desde 2024; as famílias Lagarde e Barbarin, de 1936 a 2024

Direção

Guillaume Barbarin, vinhedo e adega; Kevin Gaillard, diretor técnico do Malleret

Consultor

Éric Boissenot

Vinhedo

26 hectares; 6.500 a 9.000 pés por hectare

Solo

Cascalho na elevação de Brillette; calcário do Eoceno superior Terroir de Moulis →

Uvas

Cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3, desde 2015

Adega

21 cubas de inox com controle de temperatura

Vinhos

Château Biston-Brillette; Château Biston

Não confundir com

Château Brillette, Moulis, cujos vinhedos passaram ao Château Chasse-Spleen em 2023

Na história

Biston com Biston em 1824; cru bourgeois supérieur, 40 tonneaux, em 1874