Château Gressier Grand Poujeaux

O château

O Gressier Grand Poujeaux tira o nome de um senhor Gressier e do lugarejo de Grand Poujeaux, na elevação de cascalho onde fica também o Chasse-Spleen. Em 1820 uma herança indivisa partiu o domínio: o irmão ficou com o Gressier Grand Poujeaux, e a parte da irmã virou o Chasse-Spleen. O vinho da família foi conhecido cedo. William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, põe a viúva Gressier em primeiro lugar entre os produtores de Moulis naquele ano, e André Jullien, o negociante de vinhos de Paris cuja Topographie de tous les vignobles connus, de 1816, percorreu os vinhedos do mundo, aponta os vinhos do château e de M. Gressier como os preferidos em Poujeaux na sua edição de 1832.

A filoxera, as guerras e as crises puseram à prova os sucessivos Gressier, que pelo caminho viraram Saint-Affrique. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, imprimem pela primeira vez o nome Gressier-Grand-Poujeaux em 1868, em nome do barão de Saint-Affrique; em 1874 ele encabeça os crus bourgeois supérieurs de Moulis, com 70 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), em nome das Mmes Gressier e de Saint-Affrique, e em 1922 aparece em nome de B. de Saint-Affrique. Esteve entre os crus bourgeois (uma classificação do Médoc) da classificação de 1932. Nos anos 1960, quando o INAO tentou rever a classificação de 1855, o Gressier Grand Poujeaux e o Chasse-Spleen estiveram por um tempo cotados para virar terceiros crus; a revisão não foi adiante. A mesma família teve a propriedade até 2003, quando a vendeu ao vizinho Chasse-Spleen, e as 2 partes de 1820 voltaram a ter um só dono.

A família Merlaut, por meio de Céline Villars, neta de Jacques Merlaut, e do marido dela, Jean-Pierre Foubet, manteve o nome e o corte tradicional de 50% de cabernet sauvignon e 50% de merlot. Os 10 hectares ficam sobre cascalho assentado em calcário com estrelas-do-mar fósseis e sobre argila no calcário de Listrac, com vinhas de 35 anos em média, e têm a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) de nível 3. O vinho é feito em cubas de inox e de cimento com temperatura controlada e passa 12 meses inteiramente em madeira, 20% dela nova.

De relance

Denominação

Moulis

Comuna

Moulis-en-Médoc

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Château Chasse-Spleen, da família Merlaut, desde 2003

Direção

Céline Villars e Jean-Pierre Foubet

Vinhedo

10 hectares; vinhas de 35 anos em média

Solo

Cascalho sobre calcário com estrelas-do-mar fósseis; argila no calcário de Listrac Terroir de Moulis →

Uvas

Cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3

Adega

Cubas de inox e de cimento; 12 meses inteiramente em madeira, 20% nova

A casa

Também o Château Chasse-Spleen, Moulis

Na história

A viúva Gressier em primeiro lugar em Moulis em 1824; primeiro dos crus bourgeois supérieurs de Moulis em 1874; cru bourgeois em 1932