Château du Tertre

O château

O Du Tertre sempre ficou um pouco à parte: é o único cru classificado da comuna de Arsac, numa elevação de cascalho própria, e a terra tem uma história mais longa que a do vinho. Em 1590 Jacquette d’Arsac se casou com Thomas de Montaigne, irmão do ensaísta, e no século XVII o terreno pertencia à família de Ségur, que também tinha o Latour, o Lafite e o Mouton. A propriedade, como tal, começa com Pierre Mitchell, um irlandês que fabricava vidro em Bordeaux e a quem se atribui o jeroboão. Ele comprou parte do senhorio de Arsac em 1724 e construiu o château em 1736; o fundador da propriedade fazia, portanto, as garrafas além do vinho.

Jonas von Königswarter, de Viena, a comprou em 1870, e o negociante belga Achille de Wilde a partir de 1925; Philippe Capbern Gasqueton a replantou a partir de 1960, depois da geada de 1956. Eric Albada Jelgersma, dono do Château Giscours, a comprou em 1997 e morreu em 2018. A família dele vendeu em 2021 à família Helfrich, dos Grands Chais de France, e Alexander Van Beek, que a dirigiu até a venda, ficou no Giscours. Hoje Cynthia Capelaere dirige o Du Tertre, com Romain Beurienne como diretor técnico e Éric Boissenot como consultor.

O vinhedo de tintas tem 52 hectares em um bloco, sobre cascalho fino e profundo do Günz com argila e areia, subindo a cerca de 24 metros, plantado a 9.200 pés por hectare. Está sendo replantado para cumprir as regras de densidade da denominação até 2035, o que deixa por ora cerca de 39,5 hectares em produção e derrubou bastante a idade média das vinhas. O plantio foi puxado para o cabernet sauvignon e o petit verdot: 63% de cabernet sauvignon, 14% de merlot, 12% de petit verdot e 11% de cabernet franc. O vinho passa de 15 a 17 meses em carvalho, com 60% das barricas novas, e Les Hauts du Tertre é o segundo vinho. Mais abaixo, em cascalho arenoso e mais fresco, 6,2 hectares foram plantados a partir de 2012 com chardonnay, sauvignon, viognier e gros manseng para um branco, o Tertre Blanc. Os quartos de hóspedes do château foram decorados por Axel Vervoordt.

De relance

Denominação

Margaux

Comuna

Arsac, o único cru classificado da comuna

Classificação

Cinquième Cru Classé 1855

Proprietários

A família Helfrich, dos Grands Chais de France, desde 2021

Direção

Cynthia Capelaere; Romain Beurienne, diretor técnico

Consultor

Éric Boissenot

Vinhedo

52 hectares de tintas em um bloco, cerca de 39,5 em produção enquanto o replantio vai até 2035; 6,2 hectares de brancas; 9.200 pés por hectare

Solo

Cascalho fino e profundo do Günz com argila e areia, subindo a cerca de 24 metros Terroir de Margaux →

Uvas

Cabernet sauvignon 63%, merlot 14%, petit verdot 12%, cabernet franc 11%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3, desde 2017; ISO 14001, desde 2014

Adega

15 a 17 meses em carvalho, 60% das barricas novas

Vinhos

Château du Tertre; Les Hauts du Tertre; Tertre Blanc, de chardonnay, sauvignon, viognier e gros manseng