Château Siran

O château

A história do Siran começa com Guilhem de Siran, que prestou juramento feudal em 1428, e passa pelas famílias Lussignet, du Boscq e La Roque-Bouillac; em 1808 Jeanne Adèle de Laroque-Bouillac se casou com o conde de Toulouse-Lautrec. Na versão da família, os Toulouse-Lautrec, legitimistas, se recusaram a entrar no que chamavam de classificação bonapartista, em 1855. O comércio conhecia o vinho mesmo assim: William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, traz o Château Siran da condessa de Lautrec em 1845, e em 1855 Armand d’Armailhacq, produtor de Pauillac, lhe dá 22 hectares e 45 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) entre os bourgeois supérieurs de Labarde.

Em 14 de janeiro de 1859 o negociante de Bordeaux Léo Barbier comprou o Siran da condessa, bisavó do pintor Henri de Toulouse-Lautrec. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, o trazem em nome dele em 1874 entre os crus bourgeois supérieurs: um domínio de 51 hectares, 17 de vinhas tintas em elevações de cascalho e 14 de terra mais pesada também de vinhas, com pastos para 12 vacas leiteiras. Os genros dele, os irmãos Sollberg, faliram nos anos 1880, e a partir de 1885 o sobrinho deles, Frédéric Miailhe, corretor, dirigiu a propriedade; em 1915 comprou a parte das tias. William-Alain Miailhe trouxe Émile Peynaud, Guy Guimberteau e depois Jacques Boissenot, e com a mulher, Brigitte, encomendou os rótulos a artistas. O filho dele, Édouard Miailhe, a 6ª geração, dirige o Siran desde 2007.

O Siran foi Cru Bourgeois Exceptionnel em 2003; quando essa classificação foi anulada, em 2007, renunciou de vez ao título de Cru Bourgeois. As suas 37 parcelas, a mais antiga plantada em 1920, descem em direção ao Gironde sobre cascalho e areia que se aquecem cedo, com 46% de merlot, 44% de cabernet sauvignon, 9% de petit verdot e 1% de cabernet franc, vinhas de 32 anos em média; a família também cultiva 2 hectares de Haut-Médoc e 11 de Bordeaux Supérieur. O vinho envelhece 12 meses em carvalho francês de 6 tanoarias, um terço novo, e é clarificado com albumina. Marjolaine Defrance, mestre de adega desde 2016, é hoje a diretora técnica. Os outros vinhos são o S de Siran; o Bel-Air de Siran, um Haut-Médoc; e o Saint-Jacques de Siran, um Bordeaux Supérieur batizado com o nome de uma capela no caminho de Compostela. Um abrigo antiatômico guarda a vinoteca da propriedade, que remonta a 1912, e um Chai des Collections expõe mais de 300 objetos de vinho e de arte.

De relance

Denominação

Margaux; também Haut-Médoc e Bordeaux Supérieur

Comuna

Labarde

Classificação

Cru Bourgeois Exceptionnel em 2003; deixou os Crus Bourgeois em 2007

Proprietários

A família Miailhe; a mesma família desde 1859

Direção

Édouard Miailhe, desde 2007; Marjolaine Defrance, diretora técnica

Vinhedo

37 parcelas, a mais antiga de 1920; vinhas de 32 anos em média

Solo

Cascalho e areia, em declive para o Gironde Terroir de Margaux →

Uvas

Merlot 46%, cabernet sauvignon 44%, petit verdot 9%, cabernet franc 1%

Adega

12 meses em carvalho francês de 6 tanoarias, um terço novo; clarificação com albumina

Vinhos

Château Siran; S de Siran; Bel-Air de Siran, Haut-Médoc; Saint-Jacques de Siran, Bordeaux Supérieur

A casa

Uma vinoteca que remonta a 1912 num abrigo antiatômico; rótulos de artistas

Na história

Bourgeois supérieur de Labarde, 22 hectares, em 1855