Château Pouget

O château

Étienne Monteil tinha a terra em 1650, e em 1748 François-Antoine Pouget, Conseiller du Roi sob Luís XV, a herdou. A filha dele, Claire, se casou com Pierre-Antoine de Chavailles em 1771, e a família Pouget de Chavailles teve a propriedade por mais de 150 anos; o brasão e a quadra que o Maréchal-Duc de Richelieu deu à família no século XVIII ainda estão no rótulo do segundo vinho. Os Guillemet compraram o Pouget em 1906 e o Boyd-Cantenac em 1932, e a mesma família conduz os 2 desde então: Lucien Guillemet desde 1996, hoje com o sobrinho, Olivier Salques. Não há château. O prédio no local foi erguido como chai e só virou moradia no fim do século XIX, e 2 medalhões de mármore na fachada registram a classificação.

O vinhedo tem 10 hectares de vinhas dentro de uma propriedade de 28, sobre cascalho silicoso do Quaternário, pobre e bem drenado, plantado a 10.000 pés por hectare, com vinhas de mais de 35 anos: 60% de cabernet sauvignon, 30% de merlot e 10% de cabernet franc. Nenhum adubo químico entra ali desde os anos 1960, e a poda e a colheita são feitas à mão. O vinho fermenta em cimento e inox, com 8 a 35 dias de maceração conforme o ano, faz a malolática em parte em barrica e passa de 12 a 24 meses em barricas de aduelas rachadas, não serradas. O Antoine Pouget, que leva o nome do fundador, é o segundo vinho. O Pouget não faz parte da Union des Grands Crus.

De relance

Denominação

Margaux

Comuna

Cantenac

Classificação

Quatrième Cru Classé 1855

Proprietários

A família Guillemet, desde 1906

Direção

Lucien Guillemet, desde 1996, com o sobrinho, Olivier Salques

Vinhedo

10 hectares de vinhas dentro de uma propriedade de 28; 10.000 pés por hectare; vinhas de mais de 35 anos

Solo

Cascalho silicoso do Quaternário, pobre e bem drenado

Uvas

Cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, cabernet franc 10%

Cultivo

Sem adubo químico desde os anos 1960; poda e colheita à mão

Adega

Cimento e inox, 8 a 35 dias de maceração; 12 a 24 meses em barricas de aduelas rachadas

Vinhos

Château Pouget; Antoine Pouget

A casa

Sem château: um chai que virou moradia no fim do século XIX, com 2 medalhões de mármore que registram a classificação

Fontes: Château Pouget, a propriedade · Château Pouget, a vinificação · Dico du Vin, Château Pouget