Château Kirwan

O château

A propriedade era o Domaine de Lassalle até que Mark Kirwan, comerciante do porto irlandês de Galway, a aumentou, lhe deu o próprio nome e a tornou conhecida fora da França. William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, pôs o Kirwan naquele ano entre os quartos crus, a 1.200 a 1.400 francos o tonneau (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas); 31 anos depois os corretores o puseram à frente dos terceiros crus. Camille Godard, figura política de peso em Bordeaux, o comprou depois da classificação. Em 1902 Armand Schÿler, da 5ª geração de uma família de negociantes de Bordeaux, assinou um acordo para comprar as colheitas futuras, e em 1926 a família comprou a propriedade de vez. A casa de negócios da família, a Schröder et Schÿler, ainda vende o vinho.

Yann, Sophie e Nathalie Schÿler estão à frente da família hoje, e Philippe Delfaut é o diretor-geral desde 2007, depois de ter sido diretor técnico do Palmer. O replantio começado nos anos 1960 por Jean-Henri Schÿler, da 7ª geração, deu forma ao vinhedo atual: 37 hectares em 35 parcelas sobre 29 tipos de solo diferentes, a 10.000 pés por hectare, com vinhas de 30 anos em média, plantadas com 47% de cabernet sauvignon, 34% de merlot, 10% de cabernet franc, 8% de petit verdot e 1% de carménère, uma sobrevivente rara no Médoc. A adega, redesenhada em 2014, trabalha por gravidade com 37 cubas de concreto em forma de tulipa, e o vinho passa de 18 a 21 meses em carvalho francês; são cerca de 160.000 garrafas por ano. O Charmes de Kirwan é o segundo vinho.

O Kirwan envelhece com muita elegância. O 1996, que provei em dezembro de 2025, tinha a assinatura clássica de Margaux num ano de cabernet: violeta, grafite e uma estrutura graciosa que envelheceu com refinamento.

De relance

Denominação

Margaux

Classificação

Troisième Cru Classé 1855

Proprietários

A família Schÿler, desde 1926; Yann, Sophie e Nathalie Schÿler

Direção

Philippe Delfaut, diretor-geral, desde 2007

Vinhedo

37 hectares em 35 parcelas; 10.000 pés por hectare; vinhas de 30 anos em média

Solo

29 tipos de solo diferentes

Uvas

Cabernet sauvignon 47%, merlot 34%, cabernet franc 10%, petit verdot 8%, carménère 1%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3, desde 2017; ISO 14001, desde 2013

Adega

Gravidade; 37 cubas de concreto em forma de tulipa, 2014; 18 a 21 meses em carvalho francês

Produção

Cerca de 160.000 garrafas por ano

Vinhos

Château Kirwan; Charmes de Kirwan

Na história

Quarto cru para Franck em 1824; à frente dos terceiros crus em 1855

Fontes: Château Kirwan, a propriedade · Château Kirwan, nossa história · Château Kirwan, o vinhedo · Château Kirwan, ficha geral · Union des Grands Crus de Bordeaux, Kirwan · CIVB, as classificações de 1855 · The Drinks Business, perfil de Bordeaux: Château Kirwan · Guto Assumpção no Instagram, Château Kirwan 1996, 5 de dezembro de 2025