Clos de Bigos

O château

O Clos de Bigos é Margaux em escala familiar. O avô André começou com 0,5 hectare de vinhas em Soussans nos anos 1950, como era comum na época. A filha dele, Christiane, e o marido, Raymond, ambos funcionários dos correios em Paris nos anos 1970, voltaram ao Médoc e assumiram a propriedade, Raymond nas vinhas e Christiane rotulando e vendendo o vinho. Em 2020 o filho deles, Nicolas Jarousseau, que estudou viticultura e enologia, assumiu como dono e viticultor, a 3ª geração; a mulher dele, Karine, cuida da comunicação e desenha os rótulos. É Cru Artisan du Médoc na classificação para as safras de 2022 a 2026.

O 1,6 hectare tem 50% de cabernet sauvignon, 30% de merlot e 20% de petit verdot, com 60 anos em média e parcelas de mais de 100 anos. É trabalhado à moda antiga, com um trator encavalado para amontoar e desamontoar a terra das fileiras, e ovelhas pastam ali no inverno. As uvas são colhidas à mão em caixas, selecionadas e desengaçadas à mão pela família e pelos amigos, fermentadas em cubas de cimento e envelhecidas 24 meses em barricas, um terço novas, e ânforas. O vinho é engarrafado e rotulado à mão na propriedade, cerca de 10.000 garrafas por ano, todas de Clos de Bigos. A propriedade tem também quartos de hóspedes.

De relance

Denominação

Margaux Terroir de Margaux →

Comuna

Soussans

Classificação

Cru Artisan du Médoc, safras de 2022 a 2026

Proprietários

Karine e Nicolas Jarousseau; Nicolas desde 2020, a 3ª geração

Vinhedo

1,6 hectare; vinhas de 60 anos em média, algumas com mais de 100

Uvas

Cabernet sauvignon 50%, merlot 30%, petit verdot 20%

Cultivo

Lavoura tradicional; ovelhas no inverno

Adega

Seleção e desengace à mão; cubas de cimento; 24 meses em barricas, um terço novas, e ânforas

Produção

Cerca de 10.000 garrafas

Vinhos

Clos de Bigos