Château Garance Haut Grenat

O château

O Garance Haut Grenat são 5 hectares de cascalho em Bégadan, com vinhas que olham para o Gironde. A partir da colheita de 2020 a família do Château Le Bernet, uma propriedade do Médoc de 12 hectares hoje conduzida pela 5ª geração, o incorporou ao seu trabalho, e em 2021 Gildas Doret passou a ser o operador. O vinhedo tem 55% de merlot e 45% de cabernet e a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) de nível 3. É colhido em parte à máquina e em parte à mão e fermentado em inox, com 3 semanas de contato com as cascas a cerca de 22 a 28 °C, e os vinhos de ambas as propriedades envelhecem de 12 a 18 meses em barricas novas de carvalho, sem trasfega. Uma cuvée mais leve, a La Rivière, completa a linha, e a propriedade aluga uma casa de hóspedes. É Cru Artisan du Médoc na classificação para as safras 2022 a 2026.

De relance

Denominação

Médoc

Comuna

Bégadan

Classificação

Cru Artisan du Médoc, safras 2022 a 2026

Operador

Gildas Doret, desde 2021; com o Château Le Bernet desde a colheita de 2020

Vinhedo

5 hectares acima do Gironde

Solo

Cascalho Terroir de Médoc →

Uvas

Merlot 55%, cabernet 45%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3

Adega

Inox, 3 semanas com as cascas; 12 a 18 meses em barricas novas de carvalho, sem trasfega

Vinhos

Château Garance Haut Grenat; Cuvée La Rivière; Château Le Bernet, Médoc