Pessac-Léognan
Recortada das Graves em 1987, às portas da cidade: 10 comunas que abrigam todos os Crus Classés de Graves, e o Haut-Brion, a única propriedade de Bordeaux em 2 classificações.
O lugar
Pessac-Léognan são 10 comunas na borda sul de Bordeaux, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence e Villenave-d’Ornon, sobre as grabas de Bourdeus: cascalho e seixos rolados pelos rios sobre argila, areia, alios e faluns. A cidade levou a sua parte. Mais de 3.000 hectares e várias centenas de crus se perderam para ela entre o começo do século XX e os anos 1970; o que resta são uns 1.880 hectares, 86% de tinto, nas mãos de umas 56 propriedades.
As regras
Tinto das 6 castas de Bordeaux e branco seco de sémillon, sauvignon, sauvignon gris e muscadelle, a 6.500 pés por hectare, 54 hectolitros com teto de 60 em ambas as cores e 11% de álcool natural. Os tintos são envelhecidos até 15 de setembro e vendidos a partir de 1º de outubro do ano seguinte à colheita; os brancos, até 15 de março e a partir de 30 de março. O decreto é de 9 de setembro de 1987, e o cahier des charges (o regulamento oficial da denominação) em vigor, o regulamento oficial da denominação, de 10 de dezembro de 2024. Uma revisão adotada pelo comitê nacional do INAO em 12 de fevereiro de 2026, ainda não homologada, acrescentaria arinarnoa e castets no tinto e floréal, sauvignac e souvignier gris no branco, e baixaria a densidade para 5.500.
Os nomes
Todos os Crus Classés de Graves ficam aqui: 14 châteaux, 5 classificados pelo tinto, 2 pelo branco e 7 pelo tinto e pelo branco, da lista de 1953 corrigida em 1959. O Haut-Brion, Premier Cru de 1855, é a única propriedade de Bordeaux em 2 classificações, e Jean de Pontac já construía ali entre 1531 e 1551. Os crus classificados fazem cerca de 1 quinto do vinho da denominação. André Lurton foi o presidente fundador do sindicato.
- Cores
- Tinto e branco seco
- Comunas
- 10, na borda sul de Bordeaux
- Vinhedo
- Cerca de 1.880 hectares, 86% tinto; umas 56 propriedades
- Uvas
- Tinto: as 6 castas de Bordeaux; branco: sémillon, sauvignon, sauvignon gris, muscadelle
- Densidade
- 6.500 pés por hectare no mínimo
- Rendimento
- 54 hectolitros por hectare, teto de 60
- Álcool
- 11% natural no mínimo
- Venda
- Tintos a partir de 1º de outubro, brancos a partir de 30 de março, do ano seguinte à colheita
- Classificados
- Os 14 Crus Classés de Graves; o Haut-Brion também Primeiro de 1855
- AOC desde
- 9 de setembro de 1987; regulamento de 10 de dezembro de 2024
Fontes: INAO, Pessac-Léognan · Quali-Bordeaux, cahier des charges Pessac-Léognan, arrêté du 10 décembre 2024 · INAO, projet de cahier des charges Pessac-Léognan 2026 · Syndicat Viticole de Pessac-Léognan, Les Crus Classés de Graves · Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux · Syndicat Viticole de Pessac-Léognan · INAO e Fédération des Grands Vins de Bordeaux, cahiers des charges
A pilha
O mesmo terreno em Pessac-Léognan também pode ser rotulado Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, Graves e Graves Supérieures. Um produtor escolhe a denominação sob a qual vende, e a mais estreita é quase sempre a mais cara.
As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa
Classificações que alcançam esta denominação: A Classificação de 1855, Os Crus Classés de Graves e A seleção do Guia Michelin.
Châteaux neste site
- Château Bouscaut
- Château Brown
- Château Cantelys
- Château Carbonnieux
- Château Coucheroy
- Château Couhins
- Château Couhins-Lurton
- Château de Cruzeau
- Château de Fieuzal
- Château de France
- Château de Rochemorin
- Château de Rouillac
- Château Gazin Rocquencourt
- Château Haut Nouchet
- Château Haut-Bailly
- Château Haut-Bergey
- Château Haut-Brion
- Château Haut-Lagrange
- Château La Louvière
- Château La Mission Haut-Brion
- Château La Tour Haut-Brion
- Château Larrivet Haut-Brion
- Château Latour-Martillac
- Château Le Pape
- Château Le Thil Comte Clary
- Château Les Carmes Haut-Brion
- Château Lespault-Martillac
- Château Malartic-Lagravière
- Château Olivier
- Château Pape Clément
- Château Picque Caillou
- Château Pontac Monplaisir
- Château Seguin
- Château Smith Haut Lafitte
- Domaine de Chevalier
Também nesta denominação, ainda sem página aqui: Château La Garde, Château Luchey-Halde.
Degustações
13
6 de maio de 2026 · 3
Domaine de Chevalier Blanc 2017, Pessac Léognan
23 de abril de 2026 · 10
Bordeaux En Primeur 2025, Dia 3
20 de abril de 2026 · 10
Bordeaux En Primeur 2025, Dia 1
16 de março de 2026
Château Le Petit Haut Lafitte 2018, Pessac Léognan
13 de março de 2026
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2023, Pessac Léognan
12 de março de 2026
Château Smith Haut Lafitte 2016, Pessac Léognan
Notícias de Pessac-Léognan
12
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Pessac-Léognan questiona suas certezas
Propriedades de Pessac-Léognan estão reconsiderando drenagem, densidade de plantio, decisões de colheita e práticas de envelhecimento. O objetivo é se adaptar sem perder a identidade reconhecível de Bordeaux da appellation.
Essas escolhas afetam a disponibilidade de água, a maturação das uvas, os níveis de álcool e o equilíbrio entre extração e frescor. Pessac-Léognan oferece um teste importante de como appellations estabelecidas de Bordeaux podem se adaptar sem recorrer a um modelo estilístico completamente novo.
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Quinta onda de calor faz a colheita de vinhos brancos de Bordeaux começar mais cedo que nunca
Uma quinta onda de calor acelerou a colheita de vinhos brancos de Bordeaux. O Château Latour-Martillac, em Pessac-Léognan, iniciou sua colheita de 2026 em 11 de agosto de 2026, 1 semana antes do recorde anterior, de 2022, segundo o diretor técnico Edouard Kressmann.
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Incêndios e calor estão redesenhando o terroir de Bordeaux
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O que beber enquanto assiste a França contra a Austrália?
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Caderno da colheita, safra 2025
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