Château Carbonnieux

O château

Ramon Carbonnieu, subprior da abadia de Sainte-Croix, tinha vinhas em Léognan em 1234, e os monges trabalharam estas terras até que a Guerra dos Cem Anos as esvaziou. Jean de Ferron comprou a propriedade em 1519, e a família dele a manteve por 221 anos antes de revendê-la aos beneditinos de Sainte-Croix em 1740. Com eles, ela ficou famosa pelo branco. Dom Galéas foi dos primeiros aqui a cortar castas e a engarrafar, e em 1776 os brancos estavam em primeiro lugar entre os vinhos da Guiena. A melhor história da casa é dessa época: os monges, contava-se, passavam o branco pela alfândega otomana como água mineral para o palácio do sultão. Guillory a contou ao congresso dos vignerons franceses em Bordeaux em 1843, e William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, a publicou em 1845. Thomas Jefferson veio provar em 1787.

A Revolução vendeu a propriedade em 1791 à família Bouchereau, que a manteve até 1878. André Jullien, o negociante parisiense cuja Topographie de tous les vignobles connus, de 1816, percorreu os vinhedos do mundo, pôs o Carbonnieux, então contado em Villenave, na primeira classe dos vinhos brancos da França, ao lado de Sillery e Montrachet: leve, fino, delicado, com aroma de cravo e de pederneira. Uma coleção de castas foi começada aqui em 1827, e em 1845 reunia 1.032 variedades de toda a Europa e da Madeira, com quadras de riesling de Johannisberg. A família de Labarre veio em 1878, Martin, Mure e Ballet em 1894 e E. Doutreloux em 1920; em 1922 a propriedade cobria 200 hectares, 80 deles de vinha. Marc Perrin a comprou em 1956, o filho Antony a reconstruiu e lutou pela criação da denominação Pessac-Léognan, e Eric, Christine e Philibert Perrin a dirigem hoje. O Carbonnieux foi classificado em 1953, pelo tinto e pelo branco, e a lista tomou a forma atual com o decreto de 16 de fevereiro de 1959.

Os 100 hectares ficam em 1 bloco em torno do château, numa elevação de cascalho quaternário, seixos, areia, silte e argila, com areias das Landes nas bordas e o riacho Eau Blanche, que drena o terreno. O subsolo foi mapeado por resistividade, e o vinhedo é cultivado em 119 parcelas com nome. 55 hectares estão em tinto, com 50% de cabernet sauvignon, 40% de merlot, 5% de cabernet franc e 5% de petit verdot, de 26 anos em média; 45 estão em branco, com 65% de sauvignon blanc e 35% de sémillon, de 30 anos. A propriedade tem a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) de nível 3. Ao lado dos 2 grands vins, faz o 1741 de Carbonnieux, o La Croix de Carbonnieux, o L’Enclos de Carbonnieux e o Château Tour Léognan.

O branco fez o nome. O tinto 1996, que provei em setembro de 2026, foi a prova de que os tintos de Pessac-Léognan nunca devem ser esquecidos: maduro, equilibrado, um Bordeaux de manual já com cabelos grisalhos.

De relance

Denominação

Pessac-Léognan

Comuna

Léognan

Classificação

Cru Classé de Graves pelo tinto e pelo branco, 1953 e 1959

Proprietários

A família Perrin, desde 1956

Direção

Eric, Christine e Philibert Perrin

Vinhedo

100 hectares em 1 bloco, 55 em tinto e 45 em branco; 119 parcelas com nome

Solo

Elevação de cascalho quaternário, seixos, areia, silte e argila, com areias das Landes nas bordas

Uvas

Tinto: cabernet sauvignon 50%, merlot 40%, cabernet franc 5%, petit verdot 5%; branco: sauvignon blanc 65%, sémillon 35%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3

Vinhos

Château Carbonnieux (tinto e branco); 1741 de Carbonnieux; La Croix de Carbonnieux; L’Enclos de Carbonnieux; Château Tour Léognan

Na história

Vinhas da abadia de Sainte-Croix em 1234; brancos na primeira classe da França em 1816

Fontes: Château Carbonnieux · Château Carbonnieux, terroir e vinhedo · Château Carbonnieux, história · Syndicat Viticole de Pessac-Léognan, Château Carbonnieux · Syndicat Viticole de Pessac-Léognan, les Crus Classés de Graves · Guto Assumpção no Instagram, uma degustação de 7 vinhos, 18 de setembro de 2026