Château Haut-Bergey

O château

O Haut-Bergey começou no século XV, quando os senhores de La Louvière e de Olivier juntaram terras num novo feudo, o mayne de Ponteil. Conselheiros do rei e negociantes de Bordeaux vieram depois deles, e a casa senhorial atual foi construída em meados do século XIX. O nome veio com uma compra, parte da propriedade vizinha de Bergey, onde a partir de 1874 os livros listam apenas um pequeno cru da família Ferrié-Destang. O Château Haut-Bergey propriamente dito aparece pela primeira vez em 1899, na errata da edição inglesa de Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, em nome de Vergne e filhos, com 12 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas); Les vins des Graves rouges et blancs, de Édouard Féret, de 1908, dá 15. As vinhas só voltaram à propriedade em 1957.

Sylviane Garcin a comprou em 1991. Refez as adegas, abandonou os herbicidas naquele mesmo ano e ampliou o vinhedo ao longo de cerca de 20 anos, com a assessoria de Michel Rolland até meados dos anos 2000; em 1996 comprou também o vizinho Château Branon, trabalhado pela mesma equipe. Paul Garcin chegou em 2007 e conduz a propriedade desde 2014. Ele passou o vinhedo inteiro ao cultivo orgânico e biodinâmico em 2015, com certificação AB e Demeter em 2018; em 2021 a propriedade obteve o Biodyvin e deixou o Demeter por ele.

As vinhas ficam em 6 blocos sobre elevações de cascalho moldadas pelo antigo leito do Eau Blanche, com 20 anos em média e algumas parcelas de 60. A partir da safra 2025 a propriedade deu mais espaço ao branco: o tinto tem 40% de merlot, 30% de cabernet sauvignon e 30% de cabernet franc; o branco, 90% de sauvignon blanc e 10% de sémillon. A adega trabalha parcela por parcela e envelhece os vinhos em barris grandes escolhidos pela França afora.

De relance

Denominação

Pessac-Léognan

Comuna

Léognan

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Garcin, desde 1991

Direção

Paul Garcin, desde 2014

Vinhedo

6 blocos; vinhas de 20 anos em média, algumas de 60

Solo

Elevações de cascalho do antigo leito do Eau Blanche Terroir de Pessac-Léognan →

Uvas

Tinto, a partir de 2025: merlot 40%, cabernet sauvignon 30%, cabernet franc 30%. Branco: sauvignon blanc 90%, sémillon 10%

Cultivo

Orgânico e biodinâmico desde 2015: AB, 2018; Demeter, de 2018 a 2021; Biodyvin desde 2021

Adega

Parcela por parcela; barris grandes

A casa

Também o Château Branon, Pessac-Léognan, desde 1996

Na história

Château Haut-Bergey em nome de Vergne e filhos a partir de 1899, com 12 tonneaux