Château Malartic-Lagravière

O château

Por séculos a propriedade foi o Domaine de la Gravière. A família Maurès de Malartic a tomou no fim do século XVIII, e o nome virou Malartic-Lagravière, em honra de Hippolyte, conde de Malartic, almirante dos reis da França. O novo nome chegou aos livros com Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, na edição inglesa de 1883, em nome de J. Ricard, que também tinha o Domaine de Chevalier. Em 1898 produzia 45 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) de tinto em 35 hectares de vinha, a maior parte numa encosta bem exposta a sudoeste, e o guia punha os seus vinhos, pela finura e pelo buquê muito marcado, entre os melhores tintos de Léognan. O Malartic-Lagravière foi classificado em 1953, pelo tinto e pelo branco, e a lista tomou a forma atual com o decreto de 16 de fevereiro de 1959.

Michèle e Alfred-Alexandre Bonnie compraram os 73 hectares no fim de 1996 e refizeram as adegas para trabalhar por gravidade, guardando a antiga ordem da vinificação dentro de equipamento novo; Jean-Jacques e Véronique Bonnie são hoje os donos. Sessenta e seis hectares estão em tinto e sete em branco, sobre cascalho de Günz do Quaternário, seco e argiloso, com subsolo de calcário conchífero com veios de argila. O tinto é 55% merlot, 42% cabernet sauvignon, 2% petit verdot e 1% cabernet franc e é envelhecido 20 meses; o branco, com 79% de sauvignon blanc e 21% de sémillon, é envelhecido de 12 a 14 meses, com 40 a 65% de carvalho novo nos 2. A propriedade faz cerca de 200.000 garrafas de tinto e 30.000 de branco por ano, e o Le Comte de Malartic é o segundo vinho. O cultivo é agroecológico: os solos são arados em vez de pulverizados, animais pastam entre as fileiras e as plantações são escolhidas em favor da biodiversidade.

O 2000, servido em magnum e decantado, que provei em maio de 2024, foi o grande momento da noite: um vinho completo, com a fruta primária e as notas terciárias lado a lado, e no seu auge.

De relance

Denominação

Pessac-Léognan

Comuna

Léognan

Classificação

Cru Classé de Graves pelo tinto e pelo branco, 1953 e 1959

Proprietários

Jean-Jacques e Véronique Bonnie; a família Bonnie desde o fim de 1996

Vinhedo

73 hectares; 66 de tinto e 7 de branco

Solo

Cascalho de Günz do Quaternário, seco e argiloso, sobre calcário conchífero com veios de argila Terroir de Pessac-Léognan →

Uvas

Tinto: merlot 55%, cabernet sauvignon 42%, petit verdot 2%, cabernet franc 1%; branco: sauvignon blanc 79%, sémillon 21%

Cultivo

Agroecológico; solos arados, animais em pastoreio, plantações em favor da biodiversidade

Adega

Gravidade; tinto 20 meses, branco 12 a 14 meses; 40 a 65% de carvalho novo

Produção

Cerca de 200.000 garrafas de tinto e 30.000 de branco por ano

Vinhos

Château Malartic-Lagravière (tinto e branco); Le Comte de Malartic

Na história

45 tonneaux de tinto em 35 hectares de vinha em 1898