Château Haut-Brion

O château

O Haut-Brion é a exceção que os corretores de 1855 escreveram na sua própria lista: um primeiro cru de Graves numa classificação do Médoc, o único vinho de fora da península entre os 57 tintos que eles classificaram. Quando Graves ganhou uma classificação própria em 1953, revista uma única vez em 1959, o Haut-Brion entrou também nessa lista, o que faz dele a única propriedade de Bordeaux em 2 classificações. O nome, tirado do próprio terreno, remonta a 1521. Jean de Pontac o adquiriu em 1533, começou o château atual em 1549 e morreu em 1589, aos 101 anos. Em Londres, em 1663, Samuel Pepys bebeu um vinho francês chamado Ho Bryan e anotou.

Dos 4 primeiros, o Haut-Brion é o que perdeu a posição e a reconquistou. André Jullien, o negociante de vinhos de Paris cuja Topographie de tous les vignobles connus, de 1816, percorreu os vinhedos do mundo, o pôs na primeira classe de todos os vinhos franceses. William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, escreveu naquele ano que ele era tido como igual aos 3 primeiros crus do Médoc, mas tinha perdido parte da reputação porque se usara esterco demais no vinhedo. Jullien foi mais direto em 1832: durante vários anos ele só fora cotado entre os segundos crus, e só retomou o lugar entre os primeiros depois da colheita de 1825. A propriedade foi vendida a Beyerman em 1824 por 525.000 francos e arrematada em leilão público em 1837 por Eugène Larrieu, de Paris, por 277.000.

Clarence Dillon comprou o Haut-Brion em 13 de maio de 1935, depois que um telegrama o alcançou na volta para os Estados Unidos e ele respondeu: “ajam rápido”. O príncipe Robert de Luxemburgo, da 4ª geração, foi nomeado diretor-geral em 2002 e preside a empresa desde 2008. As vinhas ficam dentro da cidade, em Pessac, 51 hectares ao todo: 48 de tintas, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot, e quase 3 de brancas, sémillon, sauvignon blanc e sauvignon gris, sobre pequenos seixos de quartzo de 20 centímetros a mais de 3 metros de profundidade em cima de argila, areia, calcário e leitos de conchas fósseis, com 4 hectares de bosque e um parque de 3,5.

Le Clarence de Haut-Brion, batizado em homenagem ao comprador de 1935, é o segundo vinho desde a safra 2007, e La Clarté de Haut-Brion, desde 2009, é um branco feito com as vinhas do Haut-Brion e de La Mission Haut-Brion. O 2015 é um dos grandes vinhos de uma grande safra. Quando o provei pela 2ª vez, em abril de 2024, evoluía bem: textura firme, taninos potentes, cassis e ameixa preta densos com tabaco e cedro, e um final muito longo. No difícil 2024, que provei com toda a gama das propriedades Dillon em abril de 2025, o trabalho apareceu: 4 triagens separadas, remontagens delicadas e pouca extração deram tintos estruturados, complexos e muito vivos, acessíveis jovens mas capazes de recompensar quem espera, e brancos de aromas intensos, frescos e vibrantes.

De relance

Denominação

Pessac-Léognan

Comuna

Pessac

Classificação

Premier Cru Classé 1855; Cru Classé de Graves, 1953 e 1959; Guia Michelin, 2 uvas (2026)

Proprietários

Domaine Clarence Dillon, da família Dillon, desde 13 de maio de 1935

Direção

Príncipe Robert de Luxemburgo, presidente desde 2008

Vinhedo

51 hectares: 48 de tintas, quase 3 de brancas

Solo

Cascalho de quartzo de 20 centímetros a mais de 3 metros de profundidade sobre argila, areia, calcário e faluns, os leitos de conchas fósseis Terroir de Pessac-Léognan →

Uvas

Tintas: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot. Brancas: sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris

Vinhos

Château Haut-Brion, tinto e branco; Le Clarence de Haut-Brion; La Clarté de Haut-Brion, branco

A casa

Jean de Pontac, a partir de 1533; o château a partir de 1549

Na história

Cotado entre os segundos crus por alguns anos antes de 1825, depois primeiro de novo