Château de France

O château

O Château de France tem uma longa trilha de papéis. Em 1648 o lavrador Morseau Dubasque comprou as parcelas que tinham sido de André Dejean; no fim do século XVII o procurador Philippe Decoud construiu uma casa senhorial, e no XVIII Taffard, conselheiro do Parlamento da Guyenne, desenvolveu o vinhedo. Jean-Henri Lacoste, comerciante de tecidos, comprou a propriedade de 25 hectares em 1862 e ficou com ela 32 anos. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, listam o Château-de-France em nome dele de 1868 a 1893, depois em nome do Dr. Goizet e, em 1922, de Villigoux, com 10 a 25 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas). Lacoste ganhou uma medalha de bronze em Paris em 1878, e em 1886 o guia apontava a propriedade, ao lado do Château Margaux, como uma das origens das boas cepas plantadas num vinhedo nas Landes des Jacquets.

De 1920 até cerca de 1975 a propriedade ficou um tanto à margem do mundo do vinho de Bordeaux. Bernard Thomassin a assumiu em 1971, Arnaud Thomassin a conduz hoje, e o laboratório Rolland a assessora desde 1996. O vinhedo fica no lieu-dit Ferbos, e 1 parcela, com o nome muito justo de Coquillat, é cheia de fósseis de 19 milhões de anos. A propriedade faz parte da Union des Grands Crus de Bordeaux.

Dos 40 hectares, 36 são de tintas, 55% de cabernet sauvignon e 45% de merlot, e 4 de brancas, 80% de sauvignon e 20% de sémillon, plantados a 6.950 pés por hectare e podados em Guyot duplo e simples. As pulverizações são medidas e recorrem ao biocontrole; a propriedade segue o sistema de gestão ambiental do vinho de Bordeaux desde setembro de 2016 e obteve a Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) em 2018. As uvas são colhidas à mão, com rendimentos limitados a 45 hectolitros por hectare. O tinto fermenta de 7 a 10 dias, macera de 3 a 4 semanas e envelhece de 12 a 14 meses em barrica, 30% novas e 70% de barricas de 1 vinho; o branco fermenta de 7 a 10 dias em barrica, 40% novas, e envelhece de 8 a 9 meses, com as borras revolvidas toda semana. O Château Coquillas, tinto e branco, e Le Bec en Sabot, um tinto, completam a linha.

De relance

Denominação

Pessac-Léognan Terroir de Pessac-Léognan →

Comuna

Léognan, no lieu-dit Ferbos

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Thomassin, desde 1971

Direção

Arnaud Thomassin

Consultor

O laboratório Rolland, desde 1996

Vinhedo

40 hectares, 36 de tintas e 4 de brancas; 6.950 pés por hectare

Uvas

Tinto: cabernet sauvignon 55%, merlot 45%. Branco: sauvignon 80%, sémillon 20%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, desde 2018

Adega

Colheita à mão; tinto, 12 a 14 meses em barrica, 30% novas; branco, fermentado em barrica, 40% novas, 8 a 9 meses sobre as borras

Vinhos

Château de France, tinto e branco; Château Coquillas; Le Bec en Sabot

Na história

Château-de-France em nome de H. Lacoste, de 1868 a 1893; medalha de bronze em Paris em 1878