Bordeaux En Primeur 2025, Dia 1

Comecei a campanha com uma degustação privada de Château Haut Brion e La Mission Haut Brion, um lembrete de que, mesmo ainda inacabados, esses vinhos já carregam uma sensação de precisão arquitetônica. Amostras de barrica nesse nível têm menos a ver com prazer imediato e mais com entender a estrutura, as proporções e o caminho que a safra provavelmente seguirá com o tempo.

Depois, a degustação da Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCBwines), no Hangar 14, ofereceu uma primeira visão ampla da região. Os 2025 mostraram um fio condutor consistente de concentração e definição entre as appellations, de Saint Émilion e Pomerol a Pauillac, Saint Julien, Margaux, Saint Estèphe, Pessac Léognan, Graves e Sauternes. Ainda é cedo, mas a safra parece caminhar na direção da precisão e da tensão, com a acidez desempenhando um papel central na definição dos vinhos.

Concluí o dia no Château Branaire-Ducru com um coquetel muito agradável. Entre os destaques, estava um Branaire Ducru 1996 servido de uma Imperial de 6 litros.

Château La Mission Haut-Brion Château Haut-Brion