Bordeaux Supérieur
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ü” é um “i” dito com os lábios em bico. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. Ouça o áudio: ele é a referência.
O Bordeaux com exigências maiores: as mesmas 494 comunas, com plantio mais denso, rendimentos menores, uvas mais maduras e um tinto que não pode ser vendido antes de 1º de julho do ano seguinte à colheita.
O lugar
O
As regras
Tinto das 6 variedades de Bordeaux, com arinarnoa, castets, marselan, touriga nacional e vidoc admitidas como variedades de interesse para adaptação, até 5% de uma propriedade e 10% de um corte. O branco é doce, de sémillon, sauvignon, sauvignon gris e muscadelle, com colombard, merlot blanc e ugni blanc até 30%, e floréal, liliorila, sauvignac e souvignier gris admitidas para adaptação nos mesmos limites das tintas. As vinhas plantadas desde 2008 precisam ter 4.500 pés por hectare. O tinto pede 58 hectolitros com teto de 66 e 11% de álcool natural, e é envelhecido até 15 de junho e vendido a partir de 1º de julho do ano seguinte à colheita; o branco pede 49 com teto de 60 e 12%, e é vendido a partir de 15 de janeiro. O Bordeaux simples, ao lado, pede 4.000 pés, 60 hectolitros e 10,5% para o tinto, vendido depois de 15 de janeiro, e o seu regulamento de 13 de maio de 2026 deixa um tinto leve se chamar Claret e ser adoçado com mosto de uva até no máximo 3 g/l. O cahier des charges do
Os nomes
Sem classificação. O
- Cores
- Tinto e branco doce
- Comunas
- 494, toda a área de Bordeaux
- Vinhedo
- 12.191 hectares
- Uvas
- Tinto: as 6 variedades de Bordeaux, com 5 variedades de adaptação até 5%; branco: sémillon, sauvignon, sauvignon gris, muscadelle; colombard, merlot blanc, ugni blanc até 30%; 4 variedades de adaptação até 5%
- Densidade
- 4.500 pés por hectare nos plantios desde 2008
- Rendimento
- Tinto 58 hectolitros, teto 66; branco 49, teto 60
- Álcool
- Tinto 11%, branco 12% natural no mínimo
- Venda
- Tintos a partir de 1º de julho, brancos a partir de 15 de janeiro, do ano seguinte à colheita
- Classificados
- Sem classificação
- AOC desde
- 14 de outubro de 1943; regulamento de 4 de junho de 2026
Fontes: INAO e Fédération des Grands Vins de Bordeaux, cahiers des charges · FGVB, cahier des charges Bordeaux, arrêté du 13 mai 2026 · Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux,
A pilha
O mesmo terreno em
Divide comunas nomeadas com
As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa
A pirâmide dos nomes mostra o que cada degrau promete: pés por hectare, garrafas, maturação, dia de venda, uvas. Subir daqui
Terroir
A atenção vai para o cascalho. O espaço é das areias e argilas de rios e lagos antigos, as molassas (molasse): ambas as famílias, somadas, cobrem 39,6% da área delimitada, mais do que os terraços de cascalho das eras glaciais.
As molassas se acumularam no fim do Eoceno e no Oligoceno, quando rios e lagos se espalhavam pela terra. 2 vezes o mar se infiltrou entre essas camadas de rio. No Oligoceno deixou o calcário de estrelas-do-mar (calcaire à astéries); no Mioceno, um rastro menor; e a cada vez os rios voltaram por cima. Por isso as argilas e areias do Agenais ficam acima do calcário, e o mar aparece ali como veios finos numa parede feita por rios e lagos. O conjunto inteiro se inclina muito de leve para o sudoeste.
Entre o Garonne e o Dordogne, os planaltos do
- Cobertura e material de encosta8,5%
- Depósitos atuais de rio e estuário5,1%
- Terraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixos21,3%
- Areia das Landes e os depósitos de rio mais antigos5,0%
- Areias de conchas (faluns), calcários e margas do Mioceno0,5%
- Molassas do Agenais: argilas e areias acima do calcário19,8%
- Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas12,7%
- Calcários e argilas de lago3,5%
- Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos19,8%
- Calcários e margas marinhos mais antigos3,8%
Frações da área delimitada, medidas sobre o mapa geológico do BRGM, em famílias pela idade e pela rocha que a sua legenda imprime, das mais novas às mais antigas.
Metade do seu solo delimitado fica acima de 48 m, e 9 décimos ficam entre 5 e 101 m. 12,2% dele tem declive de mais de 10%.
O mesmo solo delimitado de Bordeaux AOC e
Corte medido
A linha corre 68,4 km, de 61 m a 40 m. Dentro da área delimitada ela fica entre 3 e 103 m.
Cores: Cobertura e material de encostaDepósitos atuais de rio e estuárioTerraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixosAreia das Landes e os depósitos de rio mais antigosAreias de conchas (faluns), calcários e margas do MiocenoCalcário de estrelas-do-mar e margas marinhasCalcários e argilas de lagoMolassas: areias e argilas de rios e lagos antigos
As unidades, como o BRGM as imprime
| Código | Nome e idade, como impressos | Fração |
|---|---|---|
| Cobertura e material de encosta | 8,5% | |
| CFp | Formations superficielles | 7,0% |
| CF | Formations superficielles | 1,4% |
| mais 3 unidades com menos de 1% cada, 0,1% no total | ||
| Depósitos atuais de rio e estuário | 5,1% | |
| Fy3-z | Alluvions subactuelles à actuelles indiféernéciées (sic), Pré-boréal à actuel | 4,4% |
| mais 4 unidades com menos de 1% cada, 0,7% no total | ||
| Terraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixos | 21,3% | |
| Fy | Terrasses sous-flandriennes indiférenciées, Weichsélien - "Wurm" | 1,7% |
| Fxb3 | Basses terrasses (RD Garonne) - Terrasse d'Izon (type 6), Saalien - "Riss" | 2,0% |
| Fxb2 | Basses terrasses (RD Garonne) - Terrasse d'Izon (type 6), Saalien - "Riss" | 1,6% |
| Fwb(D) | Moyennes terrasses - Terrasses du Malleret sup. indifférencié (type 3 à 5), Esltérien - "Mindel" | 1,3% |
| Fwb(G) | Moyennes terrasses (RG Garonne) - Terrasses de Léognan, terrasse de Martillac et terrasse de St Selve indifférenciés (type 3 à 5), Esltérien - "Mindel" | 3,4% |
| Fvb(G) | Hautes terrasses (RG Garonne) - Terrasse de Martillac (type 2) indifférenciée et terrasse d'Arsac, Ménapien à Bavélien - "Gunz" | 5,4% |
| Fva(G) | Très hautes terrasses (RG Garonne) - Terrasse de Léognan (type 1) indifférenciée et terrasse de | 2,4% |
| Fu | Très hautes terrasses (RD Garonne) - Terrasse de Cénac, Eburonien - Donau | 1,1% |
| mais 4 unidades com menos de 1% cada, 2,5% no total | ||
| Areia das Landes e os depósitos de rio mais antigos | 5,0% | |
| Ft(Sa) | Fmt de Sadirac, Tiglien - "Biber-Donau" | 2,7% |
| Ft(Bn) | Formation de Belin, Tiglien - "Biber-Donau" | 1,9% |
| mais 6 unidades com menos de 1% cada, 0,4% no total | ||
| Areias de conchas (faluns), calcários e margas do Mioceno | 0,5% | |
| mais 10 unidades com menos de 1% cada, 0,5% no total | ||
| Molassas do Agenais: argilas e areias acima do calcário | 19,8% | |
| g2-A | Molasse de l'Agenais sup. à faciès argileux dominant, Chattien continental | 7,5% |
| g1-A | Molasse de l'Agenais inf. à facies argileux dominant, Rupélien continental | 11,9% |
| mais 2 unidades com menos de 1% cada, 0,4% no total | ||
| Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas | 12,7% | |
| g1-As | Calcaire à Astéries, Rupélien marin | 12,1% |
| mais 3 unidades com menos de 1% cada, 0,6% no total | ||
| Calcários e argilas de lago | 3,5% | |
| g1-Cc | Formation du Calcaire de Castillon s.s., Rupélien basal continental | 1,5% |
| mais 6 unidades com menos de 1% cada, 2,0% no total | ||
| Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos | 19,8% | |
| g1-2b | Formation de Boisbreteau sup., Rupélien terminal à Chattien continental | 1,0% |
| g1a | Formation de Boisbreteau moy. et formation de la Garde, Rupélien inf. continental | 2,4% |
| e7-g1 | Molasses du Fronsadais indifférenciées, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 4,4% |
| e7-g1-A | Molasse du Fronsadais sup. à facies argileux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 1,8% |
| e7-g1-S | Molasse du Fronsadais sup. à facies sableux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 3,9% |
| e7c-A | Molasses du Fronsadais inf. à moy. (facies argileux dominant), Priabonien sup. continental | 1,4% |
| e6-7 | Argiles à Paléotherium, Bartonien sup. à Priabonien inf. continental | 1,1% |
| e5-6 | Formation de Guizengard sup., Lutétien sup. à Bartonien sup. continental | 1,9% |
| mais 7 unidades com menos de 1% cada, 1,9% no total | ||
| Calcários e margas marinhos mais antigos | 3,8% | |
| mais 16 unidades com menos de 1% cada, 3,8% no total | ||
Números informativos, calculados a partir da delimitação parcelar digitalizada do INAO de 12 de outubro de 2026 e do mapa geológico harmonizado do BRGM (BD Charm-50); altitudes do RGE ALTI 5 m do IGN. Os planos guardados na prefeitura são a referência legal. A área delimitada é sempre um pouco maior do que o que está plantado.
Fontes: BRGM, Notice explicative de la feuille Libourne à 1/50 000, 1995; BRGM, Notice explicative de la feuille Podensac à 1/50 000, 1996; BRGM, Notice explicative de la feuille Duras à 1/50 000, 1996; BRGM, Notice explicative de la feuille Pessac à 1/50 000, 1978; INAO parcel delimitation (file of 2026-10-12) laid over BRGM BD Charm-50 Gironde, harmonized geological map; IGN RGE ALTI 5 m relief model.
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Châteaux neste site
Também nesta denominação, ainda sem página aqui: Château Gabarey.
Notícias de Bordeaux Supérieur
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Compradores do Reino Unido dão seu veredito sobre os novos tintos de Bordeaux
Importadores britânicos de Bordeaux Claret debateram a nova classificação de Claret com a Bordeaux et
Bordeaux Supérieur Wine Union em um evento organizado pelo The Buyer. A discussão abordou como apresentar a classificação ao mercado britânico sem prejudicar os negócios existentes de Bordeaux Claret.As reações dos compradores mostram se a combinação atual de estilo, posicionamento e preço de Bordeaux está conquistando um mercado de exportação crucial.
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Bordeaux resgata o termo ‘Claret’ para uma nova geração de consumidores
O Syndicat des AOC Bordeaux et
Bordeaux Supérieur lançou Bordeaux Claret, uma categoria regulamentada válida a partir da safra 2025 para vinhos tintos leves, com poucos taninos e sem passagem por madeira, destinados a ser servidos gelados e a atrair consumidores mais jovens. -
Tudo o que você precisa saber sobre a nova classificação Bordeaux Claret
Bordeaux retomou oficialmente a classificação Claret, com um estilo reformulado voltado a consumidores mais jovens que buscam vinhos tintos mais leves e frescos. Os primeiros vinhos Claret do novo estilo, produzidos com a safra 2025, chegarão ao mercado neste verão, enquanto os volumes do PDO Bordeaux et
Bordeaux Supérieur caíram 50% em 5 anos.