Lussac-Saint-Émilion

O lugar

A denominação é a comuna de Lussac e nenhuma outra: encostas sobre calcário de astérias, solos sobretudo de argila e calcário no sul e no centro e, para o norte, argila arenosa e silte arenoso com cascalho. O clima é oceânico com um toque continental, de verões quentes e outonos longos. Havia gente aqui antes de a vinha virar ofício: os anos galo-romanos deixaram as suas ânforas e os seus podões, e a abadia de Faize foi fundada no século XII. Em 2009 a denominação cobria 1.436 hectares e fazia em média 75.000 hectolitros por ano, em propriedades de cerca de 8 hectares.

As regras

Só tinto. Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec (cot, nas regras) e merlot são as castas principais; carmenère e petit verdot são acessórias, até 10% das vinhas. No mínimo 5.500 pés por hectare, em fileiras de no máximo 2 metros. A merlot precisa ser colhida com 194 g/l de açúcar e as outras castas com 180, e o vinho precisa chegar a 11% de álcool natural, a 53 hectolitros por hectare com teto de 65. É envelhecido até 31 de março e vendido a partir de 15 de abril do ano seguinte à colheita. O regulamento em vigor, o cahier des charges (o regulamento oficial da denominação) de 11 de janeiro de 2024, pôs o cultivo dentro da denominação: nada de capina química da parcela inteira, um registro de cada tratamento mantido por cada produtor e certificação orgânica ou ambiental para todos eles.

Os nomes

O Lussac-Saint-Émilion é 1 dos 4 satélites, com Montagne, Puisseguin e Saint-Georges. O direito ao nome foi ganho na justiça: o tribunal de Libourne decidiu em 24 de novembro de 1921 e, em 19 de fevereiro de 1923, a Cour de Bordeaux deixou as comunas em volta de Saint-Émilion usá-lo, com a condição de que o nome delas viesse antes. A classificação não vem junto: os Premiers Grands Crus Classés e os Grands Crus Classés pertencem só ao Saint-Émilion Grand Cru.

Cor

Tinto

Comunas

Lussac, e nenhuma outra

Vinhedo

1.436 hectares e 75.000 hectolitros por ano em 2009, em propriedades de cerca de 8 hectares

Solo

Encostas sobre calcário de astérias; argila e calcário no sul; argila arenosa e silte arenoso com cascalho no norte

Uvas

Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot; carmenère e petit verdot até 10%

Densidade

5.500 pés por hectare no mínimo

Rendimento

53 hectolitros por hectare, teto de 65

Álcool

11% natural no mínimo; 194 g/l de açúcar para a merlot, 180 para as outras

Venda

A partir de 15 de abril do ano seguinte à colheita

Cultivo

Nada de capina química da parcela inteira; certificação orgânica ou ambiental para todo produtor, desde 2024

Classificados

Sem classificação

AOC desde

14 de novembro de 1936; regulamento de 11 de janeiro de 2024

Fonte: FGVB, cahier des charges Lussac Saint-Emilion, arrêté du 11 janvier 2024