Premières Côtes de Bordeaux
Um nome com 2 vidas: por 72 anos cobriu os vinhos das colinas da margem direita do Garonne; desde 2009 pertence só aos brancos doces, com ao menos 34 g/l de açúcar.
O lugar
As Premières Côtes são uma faixa de colinas ao longo da margem direita do Garonne, 39 comunas que vão de Bassens e Lormont, na beira de Bordeaux, até Verdelais e Sainte-Croix-du-Mont. O relevo é marcado, até 120 metros, e as vinhas sobem do pé das encostas pelas colinas do Garonne até os planaltos, sobre calcário, argila e silte. Historicamente o sul fazia branco e o norte fazia tinto, e algumas comunas do sul acrescentavam o nome Cadillac aos seus brancos. Em 2009, 60 produtores faziam em média 7.000 hectolitros de branco doce em 190 hectares.
As regras
Branco com açúcar restante, e mais nada: ao menos 34 g/l no vinho pronto. Muscadelle, sauvignon, sauvignon gris e sémillon, a não menos de 4.500 pés por hectare. As uvas são colhidas em boa maturação, com 221 g/l de açúcar, e as regras não pedem nem podridão nobre nem passagens sucessivas, o que faz dela a vizinha menos exigente de Loupiac e de Sainte-Croix-du-Mont. O vinho precisa chegar a 13,5% de álcool natural e ser vendido com no mínimo 11,5%, a 45 hectolitros por hectare com teto de 55. É envelhecido até 15 de janeiro e vendido a partir de 31 de janeiro do ano seguinte à colheita. O cahier des charges (o regulamento oficial da denominação) em vigor, o regulamento oficial da denominação, é a versão de 29 de dezembro de 2025.
Os nomes
Sem classificação. A denominação foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937 e, por 72 anos, cobriu também os tintos destas colinas. O decreto de 29 de outubro de 2009 mandou os tintos para o novo Côtes de Bordeaux, sob o nome Cadillac, e deixou o nome antigo para os brancos doces. As mesmas 39 comunas abrigam 3 denominações doces próprias, Cadillac, Loupiac e Sainte-Croix-du-Mont. Joseph Capus, que dirigiu a estação de pesquisa de Cadillac, foi 1 dos fundadores do INAO.
- Cor
- Branco doce, ao menos 34 g/l de açúcar
- Comunas
- 39, de Bassens e Lormont até Verdelais e Sainte-Croix-du-Mont
- Vinhedo
- 190 hectares, 60 produtores, 7.000 hectolitros (2009)
- Solo
- Calcário, argila e silte, do pé das encostas aos planaltos; até 120 metros
- Uvas
- Muscadelle, sauvignon, sauvignon gris, sémillon
- Densidade
- 4.500 pés por hectare no mínimo
- Colheita
- Em boa maturação, 221 g/l de açúcar
- Rendimento
- 45 hectolitros por hectare, teto de 55
- Álcool
- 13,5% natural no mínimo, vendido com no mínimo 11,5%
- Venda
- A partir de 31 de janeiro do ano seguinte à colheita
- Dentro dela
- Cadillac, Loupiac e Sainte-Croix-du-Mont
- Classificados
- Sem classificação
- AOC desde
- 31 de julho de 1937; só branco doce desde 2009; regulamento alterado em 29 de dezembro de 2025
Fontes: FGVB, cahier des charges Premières Côtes de Bordeaux, arrêté du 29 décembre 2025 · FGVB, cahier des charges Côtes de Bordeaux, arrêté du 4 juin 2026
Notícias de Premières Côtes de Bordeaux
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