Fronsac
Só tinto, nas encostas de molassa e no planalto calcário a oeste de Libourne onde Carlos Magno teve uma fortaleza: 800 hectares e 100 produtores, com o Canon Fronsac dentro dele, em 2 comunas.
O lugar
Fronsac se ergue sobre o Dordogne, a oeste de Libourne, nas encostas da molassa do Fronsadais, areias grossas batizadas com o nome do lugar, e num planalto do mesmo calcário de astérias de Saint-Émilion. A área é Fronsac, La Rivière, Saillans, Saint-Aignan, Saint-Germain-de-la-Rivière e Saint-Michel-de-Fronsac, com parcelas nomeadas de Galgon. Cerca de 800 hectares e 100 produtores, em propriedades de família de uns 6 hectares, fazem uns 40.000 hectolitros por ano. A fortaleza de Carlos Magno ficava aqui por volta de 770, e o cardeal Richelieu comprou a terra de Fronsac em 1633.
As regras
Só tinto, de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e malbec como castas principais, pelo menos metade de cada corte, com carmenère e petit verdot como acessórias, a 5.000 pés por hectare, 53 hectolitros com teto de 65 e 11% de álcool natural; o vinho é envelhecido até 1º de junho e vendido a partir de 30 de junho do ano seguinte à colheita. O cahier des charges (o regulamento oficial da denominação) em vigor, o regulamento oficial da denominação, foi homologado em 10 de dezembro de 2024. O Canon Fronsac, reconhecido em 1939 como Côtes de Canon Fronsac e rebatizado em 1964, cobre só Fronsac e Saint-Michel-de-Fronsac, umas 50 propriedades de família em 270 hectares.
Os nomes
Sem classificação. Fronsac foi reconhecido em 1937 como Côtes de Fronsac e tomou o nome atual em 1976.
- Cor
- Tinto
- Comunas
- Fronsac, La Rivière, Saillans, Saint-Aignan, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, parcelas de Galgon
- Vinhedo
- Cerca de 800 hectares, 100 produtores
- Uvas
- Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, pelo menos metade de cada corte; carmenère, petit verdot
- Densidade
- 5.000 pés por hectare no mínimo
- Rendimento
- 53 hectolitros por hectare, teto de 65
- Álcool
- 11% natural no mínimo
- Venda
- A partir de 30 de junho do ano seguinte à colheita
- Dentro dele
- Canon Fronsac, em Fronsac e Saint-Michel-de-Fronsac
- Classificados
- Sem classificação
- AOC desde
- 1937 como Côtes de Fronsac; Fronsac desde 1976; regulamento de 10 de dezembro de 2024
Fontes: INAO e Fédération des Grands Vins de Bordeaux, cahiers des charges · INAO, Fronsac · INAO, Canon Fronsac · Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux · Syndicat Viticole de Fronsac · Syndicat Viticole de Fronsac · INAO e BO-AGRI, cahiers des charges
A pilha
O mesmo terreno em Fronsac também pode ser rotulado Bordeaux, Bordeaux Supérieur e Crémant de Bordeaux. Um produtor escolhe a denominação sob a qual vende, e a mais estreita é quase sempre a mais cara.
Divide comunas nomeadas com Canon-Fronsac.
As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa
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