Château Plain Point

O château

O Plain Point fica na crista de uma colina acima dos planaltos de Fronsac, e seus registros começam em 1480. A família De Marbun, membros do parlement, a antiga corte de justiça do reino, foi dona dele; um incêndio o atingiu no século XVII; na Revolução, o proprietário, De Gombaut, foi preso e executado, e o château foi leiloado para um agricultor de Saint-Aignan. Em 1855 Joseph Chaperon, negociante de vinhos de Libourne, o comprou e o reconstruiu como a casa que existe hoje. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, o listam ali a partir de 1868 e põem a propriedade em primeiro lugar entre os crus bourgeois e artesãos de Saint-Aignan, embora não se decidissem sobre o nome: Plainpoin em 1868, Plein-Point em 1883, Plainpoint a partir de 1893. Naquele ano, com A. Gourmel, banqueiro em Libourne, era um domínio de 50 hectares, 35 deles de vinha, em belas elevações de argila e calcário, cujos vinhos estavam entre as segundas côtes de Fronsac mas muitas vezes igualavam as primeiras e eram vendidos de 900 a 1.200 francos o tonneau (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas); em 1901 a colheita tinha chegado a 150 tonneaux.

Shi Yuzhu comprou o Plain Point em 2013 e começou a refazê-lo. Os 100 hectares reúnem vinha, mata, lagos e áreas selvagens, sobre um mosaico de molassa de Fronsac, calcário de astérias e argila azul, e todo ano 4 hectares são arrancados e replantados com variedades e porta-enxertos mais adequados ao solo. As vinhas, com 85% de merlot, 10% de cabernet franc e 5% de cabernet sauvignon e 40 anos em média, têm a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3, e não recebem herbicida nem inseticida: 250 ovelhas pastam entre as fileiras de outubro a abril, cavalos de tração trabalham as vinhas jovens e as parcelas mais delicadas, e há colmeias. Em 2023 o arquiteto Olivier Chadebost construiu uma adega por gravidade, com 15 metros de desnível e 87 cubas, 60 de concreto, 13 de madeira e 14 de inox, sobre uma cave semienterrada mantida a 15°C. O vinho passa 12 meses, 60% em barricas de carvalho francês e 40% em inox, e a propriedade produz cerca de 270.000 garrafas por ano; o M de Plain Point é o segundo vinho. Uma casa de hóspedes e um restaurante completam o lugar.

Quando visitei a propriedade em abril de 2025, ela ainda estava sendo preparada para receber o público, e o que me impressionou foi a adega, moderna no desenho e grandiosa na escala. O primeiro branco, o 2019, feito de sauvignon blanc e sémillon e vendido como Bordeaux Blanc, que provei em outubro de 2025, tem cítricos frescos, fruta de pomar e um equilíbrio elegante. O tinto 2018, que provei no château e sobre o qual escrevi em outubro de 2025, tem fruta macia, textura redonda e bom equilíbrio, o tipo de vinho que sustenta a fama crescente de Fronsac como fonte de qualidade e bom preço.

De relance

Denominação

Fronsac

Comuna

Saint-Aignan

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Shi Yuzhu, desde 2013

Vinhedo

100 hectares de vinha, mata, lagos e áreas selvagens; vinhas de 40 anos em média; 4 hectares replantados por ano

Solo

Molassa de Fronsac, calcário de astérias, argila azul Terroir de Fronsac →

Uvas

Merlot 85%, cabernet franc 10%, cabernet sauvignon 5%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3; sem herbicida nem inseticida; 250 ovelhas de outubro a abril; cavalos de tração

Adega

Adega por gravidade de 2023, de Olivier Chadebost, 87 cubas, 15 metros de desnível; 12 meses, 60% em carvalho francês, 40% em inox

Produção

Cerca de 270.000 garrafas por ano

Vinhos

Château Plain Point; Château Plain Point branco, desde 2019; M de Plain Point

Na história

Reconstruído por Joseph Chaperon a partir de 1855; 50 hectares, 35 de vinha, com A. Gourmel em 1893; 150 tonneaux em 1901