Château de La Rivière

O château

O Château de La Rivière nasceu como uma praça-forte nos confins do império de Carlos Magno, um acampamento fortificado em 769. Por volta de 1260 o senhor do lugar era Gaston de l’Isle, barão de la Rivière, e o edifício que está de pé hoje, um corpo oblongo ladeado por 2 torres quadradas com matacães, parece datar de meados do século XIII, erguido sobre as ruínas da fortaleza mais antiga. No século XVI pertencia à família Campet, condes de Saujon, e depois, por casamento, à família do marquês de Boufflers. O comércio do século XIX o conhecia bem: Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, o incluem a partir de 1868 em nome de Massé de Corneille, cuja família o teve por mais de 100 anos, e a partir de 1883 em nome de Mme Fuinel, cuja família o restaurou em 1890; ele fazia vinho nas encostas e nas várzeas do rio, até 300 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) em 1893.

No século XX os donos mudaram muitas vezes. René Mortier Quarré, de 1900 a 1925, foi o 1º a envelhecer o vinho em barrica nas pedreiras subterrâneas; Jean Balluteaud, de 1925 a 1960, as abriu para visitas; Jacques Borie, de 1960 a 1994, levou o vinhedo a 45 hectares. Jean Leprince, ex-diretor executivo do grupo Pinault, veio em seguida, de 1994 a 2003, depois James Grégoire até 2013, e desde o fim de 2013 a propriedade pertence ao grupo Bolian. Xavier Buffo, engenheiro agrônomo e enólogo que está na casa desde 1997, é o diretor executivo, com Thomas Dô Chi Nam como diretor técnico e Claude Gros como enólogo consultor.

A propriedade tem cerca de 100 hectares, com as vinhas em argila e calcário, no planalto e nas encostas. O tinto é plantado com 84% de merlot, 8% de cabernet franc, 6% de cabernet sauvignon e 2% de malbec, o branco com 66% de sauvignon blanc e 34% de sauvignon gris; as vinhas têm 33 anos em média, plantadas a 4.500 a 6.600 pés por hectare conforme a idade, e 2,3 hectares são de 1922. A propriedade tem a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3. As uvas são colhidas à mão em caixas pequenas e fermentam cerca de 4 semanas em cubas cônicas de madeira e de inox, enchidas por gravidade; 40% do grand vin (o primeiro vinho da propriedade) envelhece 15 meses em carvalho novo e 60%, 12 meses em barricas usadas. Sob o château correm 8 hectares de pedreiras, 25 quilômetros de galerias a 13°C, na escuridão total. Os outros vinhos são Les Sources de Château de La Rivière, cerca de 100.000 garrafas, Le Blanc, um Bordeaux, e Le Lion de La Rivière, um rosé.

De relance

Denominação

Fronsac

Comuna

La Rivière

Classificação

Sem classificação

Proprietário

O grupo Bolian, desde o fim de 2013

Direção

Xavier Buffo, diretor executivo; Thomas Dô Chi Nam, diretor técnico

Consultor

Claude Gros

Vinhedo

Numa propriedade de cerca de 100 hectares; vinhas de 33 anos em média

Solo

Argila e calcário, planalto e encostas Terroir de Fronsac →

Uvas

Tinto: merlot 84%, cabernet franc 8%, cabernet sauvignon 6%, malbec 2%. Branco: sauvignon blanc 66%, sauvignon gris 34%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3

Adega

Colheita à mão; cubas cônicas de madeira e de inox; 40% por 15 meses em carvalho novo, 60% por 12 meses em barricas usadas

Vinhos

Château de La Rivière; Les Sources de Château de La Rivière; Le Blanc; Le Lion de La Rivière

As pedreiras

8 hectares sob o château; 25 quilômetros de galerias a 13°C