Blaye Côtes de Bordeaux
As colinas em volta da cidadela de Blaye, sobre o Gironde, levam 3 denominações: Blaye Côtes de Bordeaux, a maior das 5 Côtes de Bordeaux, e ao lado dela o tinto Blaye, pequeno e rigoroso, e o branco Côtes de Blaye.
O lugar
Blaye Côtes de Bordeaux são 40 comunas em volta da cidadela de Blaye, na margem direita do Gironde: encostas íngremes de vinhas sobre o estuário, argila e calcário perto da cidade, cascalho arenoso ao norte e um mosaico a sudeste. São 6.000 hectares, com 450 propriedades e 3 cooperativas, que fazem uns 280.000 hectolitros, ou 35 milhões de garrafas, 90% de tinto.
As regras
O Blaye Côtes de Bordeaux faz tinto de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e malbec, com carmenère e petit verdot como castas acessórias, e branco seco de sauvignon, sauvignon gris, sémillon e muscadelle, com colombard e ugni blanc até 15%, a 4.500 pés por hectare. O tinto pede 52 hectolitros por hectare com teto de 65 e 11,5% de álcool natural; é envelhecido até 15 de março e vendido a partir de 31 de março do ano seguinte à colheita. O branco pede 62 hectolitros com teto de 72 e 10,5%. As regras estão no cahier des charges (o regulamento oficial da denominação) do Côtes de Bordeaux, o regulamento oficial, e a versão em vigor foi homologada em 4 de junho de 2026. O tinto Blaye é o vinho mais rigoroso: algumas dezenas de hectares e uns 20 produtores, com 6.000 pés por hectare, 48 hectolitros com teto de 60 e 12% de álcool natural, e envelhecimento até 15 de março do segundo ano.
Os nomes
Sem classificação. Até o decreto de 29 de outubro de 2009, os tintos de Blaye eram Premières Côtes de Blaye; o decreto os tornou Blaye Côtes de Bordeaux, o nome de uma família de denominações de encosta cuja associação data de 1985.
- Cores
- Tinto e branco seco
- Comunas
- 40, em volta da cidadela de Blaye
- Vinhedo
- 6.000 hectares, 450 propriedades e 3 cooperativas; uns 280.000 hectolitros, 90% tinto
- Uvas
- Tinto: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec; branco: sauvignon, sauvignon gris, sémillon, muscadelle
- Densidade
- 4.500 pés por hectare no mínimo; Blaye 6.000
- Rendimento
- Tinto 52 hectolitros, teto 65; branco 62, teto 72; Blaye 48
- Álcool
- Tinto 11,5%, branco 10,5% natural no mínimo; Blaye 12%
- Venda
- Tintos a partir de 31 de março do ano seguinte à colheita
- Classificados
- Sem classificação
- AOC desde
- Decreto Côtes de Bordeaux de 29 de outubro de 2009; regulamento de 4 de junho de 2026
Fontes: FGVB, cahier des charges Côtes de Bordeaux, arrêté du 4 juin 2026 · INAO, cahier des charges Blaye, projet 2023 · Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux · Syndicat des vins de Blaye Côtes de Bordeaux, em números · Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux · INAO e BO-AGRI, cahiers des charges
A pilha
O mesmo terreno em Blaye Côtes de Bordeaux também pode ser rotulado Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, Côtes de Bordeaux e Blaye Côtes de Bordeaux. Um produtor escolhe a denominação sob a qual vende, e a mais estreita é quase sempre a mais cara.
Divide comunas nomeadas com Côtes de Bourg.
As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa
Châteaux neste site
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Também nesta denominação, ainda sem página aqui: Château Bourdieu.
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