Château Haut Bertinerie

O château

O Vignoble Bertinerie está na mesma família há quase 200 anos, mas a forma atual vem de 1961, quando Daniel Bantegnies o assumiu e começou a renová-lo. Os filhos Eric e Frantz se juntaram a ele em 1987 e 1990 e deram continuidade ao trabalho; em 2002 o próprio château foi inteiramente renovado, com uma adega de barricas subterrânea. O vinhedo, de cerca de 80 hectares contando os arrendamentos longos, se divide em umas 50 parcelas sobre 3 solos: argila e calcário nas encostas a oeste de Cubnezais, argila e areia no planalto, e de novo argila e calcário entre Cézac e Cavignac.

A lira é o que distingue o lugar. Desde 1987 a família conduz 60 hectares assim, com a copa dividida em 2 para abrir os cachos à luz: 4.500 pés por hectare sustentam cerca de 10.000 metros quadrados de folhas, o rendimento fica em 50 hectolitros e as uvas amadurecem cerca de 8 dias antes das de um vinhedo convencional. A família dá 3 razões para a lira: a copa maior; o vigor natural da videira, gasto nas folhas, e não nos cachos; e os 2 braços, que acumulam mais madeira velha: com 4.500 pés por hectare, o volume de madeira velha é 30% maior do que num plantio de 10.000 pés por hectare, como em Pauillac ou Saint-Julien, para o mesmo rendimento. O resultado, diz a família, é um vinho naturalmente mais rico em polissacarídeos e glicerol: mais encorpado, mais longo, mais macio e mais complexo. O Haut Bertinerie é o maior vinhedo da França conduzido em lira. O merlot lidera os tintos com apenas 60%, ao lado de 30 a 40% de cabernet sauvignon e um pouco de cabernet franc e malbec; os brancos são de sauvignon blanc. As uvas são colhidas à mão, e os vinhos envelhecem de 9 a 18 meses em barricas com menos de 3 anos. O Château Haut Bertinerie, tinto e branco, encabeça uma linha que inclui também o Château Bertinerie, o Des Lyres e o Château Manon des Brumes.

De relance

Denominação

Blaye Côtes de Bordeaux

Comuna

Cubnezais

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Bantegnies; Daniel Bantegnies a partir de 1961, com os filhos Eric e Frantz desde 1987 e 1990

Vinhedo

Cerca de 80 hectares, com arrendamentos longos; 60 em lira desde 1987; o maior vinhedo em lira da França

Solo

Argila e calcário, e argila e areia, em umas 50 parcelas Terroir de Blaye Côtes de Bordeaux →

Uvas

Tinto: merlot 60%, cabernet sauvignon 30 a 40%, um pouco de cabernet franc e malbec. Branco: sauvignon blanc

Adega

Colheita à mão; 9 a 18 meses em barricas com menos de 3 anos

Vinhos

Château Haut Bertinerie, tinto e branco; Château Bertinerie; Des Lyres; Château Manon des Brumes