Château Roland La Garde

O château

O tertre de Roland, um montículo a poucos passos de uma casa burguesa reformada no século XIX, vigia o vinhedo. Olivier Martin reuniu os primeiros 25 hectares; a partir de 1990 o filho, Bruno, mudou a forma de cultivá-los, e o filho de Bruno, Guillaume, se juntou a ele em 2015, a 8ª geração. Os Martin nunca usaram herbicida químico; converteram o vinhedo inteiro ao orgânico e o cultivam em biodinâmica desde 2008. Em 2002 Bruno Martin comprou também o Château Sainte-Luce Bellevue, 10 hectares acima da Gironde, em Blaye.

O Roland La Garde cobre hoje 32 hectares de argila e calcário, com veios de silte argiloso e de argila arenosa, plantados com 60% de merlot, 25% de cabernet sauvignon e cabernet franc e 15% de malbec; as vinhas têm cerca de 20 anos em média, e orquídeas selvagens crescem entre elas. O Grand Vin (o primeiro vinho da propriedade) vem de uma seleção de parcelas de vinhas de 35 anos, com rendimento de 25 hectolitros por hectare; é fermentado com leveduras nativas, com remontagem diária abaixo de 28°C e colagem com proteína vegetal, e soma 20.000 garrafas. O Prestige, o segundo vinho, também dá 20.000, e ambos têm certificação orgânica e Demeter.

De relance

Denominação

Blaye Côtes de Bordeaux

Comuna

Saint-Seurin-de-Cursac

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Martin; Bruno Martin a partir de 1990, com o filho Guillaume desde 2015

Vinhedo

32 hectares; vinhas de cerca de 20 anos em média

Solo

Argila e calcário, com silte argiloso e argila arenosa Terroir de Blaye Côtes de Bordeaux →

Uvas

Merlot 60%, cabernet sauvignon e cabernet franc 25%, malbec 15%

Cultivo

Biodinâmico desde 2008; orgânico e Demeter

Adega

Leveduras nativas; fermentação abaixo de 28°C; colagem com proteína vegetal

Produção

Grand Vin 20.000 garrafas; Prestige 20.000

Vinhos

Château Roland La Garde Grand Vin; Prestige; Tradition

A casa

Também o Château Sainte-Luce Bellevue, Blaye Côtes de Bordeaux