Château Bauduc

O château

Gavin e Angela Quinney se mudaram de Londres para o Château Bauduc em 1999, e vendem diretamente a clientes no Reino Unido, a partir de um entreposto aduaneiro perto de Londres, e também no château e por meio de comerciantes na Irlanda do Norte, na Irlanda e na Suíça. O branco, o rosé e o tinto do Bauduc são os vinhos da casa de Gordon Ramsay e de Rick Stein. Uma casa de fazenda da propriedade é alugada por semana de abril a outubro.

A propriedade tem cerca de 200 acres de bosques, campos e vinhas nos limites de Créon, a cerca de 15 milhas a sudeste de Bordeaux, onde se encontram as denominações Entre-deux-Mers, Bordeaux Supérieur e Côtes de Bordeaux. Os seus 120.000 pés cobrem 65 acres, pouco mais de 25 hectares. Mais da metade é de brancas, sobretudo sauvignon blanc com algum sémillon; as tintas são mais de dois terços de merlot, com alguns hectares de cabernet sauvignon e cabernet franc e alguns pés de malbec, petit verdot e carménère. Dez hectares são de vinhas mais velhas, as mais antigas de 1947, e cerca de 40 acres foram plantados ou replantados desde 2000. O terreno vai da argila arenosa ao cascalho, sobretudo no planalto do alto, à argila sobre um afloramento de calcário em parte das encostas voltadas para o sul e o oeste, e à argila com cascalho no leste.

As uvas são colhidas em parte à máquina e em parte à mão; as brancas do Crémant e as tintas de Les Trois Hectares são colhidas à mão. Os tintos envelhecem em carvalho francês por cerca de 12 meses quando o vinho merece. Em anos bons, como 2018 e 2019, a propriedade faz cerca de 200.000 garrafas.

De relance

Denominação

Bordeaux Supérieur; Crémant de Bordeaux

Comuna

Nos limites de Créon

Classificação

Sem classificação

Proprietários

Gavin e Angela Quinney, desde 1999

Vinhedo

Pouco mais de 25 hectares, 120.000 pés; as vinhas mais antigas de 1947

Solo

Argila arenosa, cascalho no planalto, argila sobre calcário, argila com cascalho Terroir de Bordeaux Supérieur →

Uvas

Branco: sauvignon blanc, sémillon. Tinto: sobretudo merlot, com cabernet sauvignon, cabernet franc e alguns pés de malbec, petit verdot, carménère

Adega

Tintos cerca de 12 meses em carvalho francês

Produção

Cerca de 200.000 garrafas nos anos bons

Vinhos

Sauvignon Blanc; Les Trois Hectares branco e tinto; Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs; rosé; Bordeaux Supérieur; B de Bauduc

A casa

Venda direta a clientes no Reino Unido