Castillon Côtes de Bordeaux
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. O “t” e o “d” não viram “tch” e “dj”. Ouça o áudio: ele é a referência.
Só tinto, de 9 comunas nas encostas sobre o Dordogne onde foi travada a batalha de Castillon, em 1453, sobre calcário de astérias, molassa e um calcário lacustre que leva o nome do lugar.
O lugar
O
As regras
Só tinto, de cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec e merlot, com carmenère até 10% e petit verdot até 15% como variedades acessórias. O malbec nunca é engarrafado sozinho: aqui, como em todo tinto do
Os nomes
Nenhuma classificação toca Castillon. O que ela tem, em lugar disso, é um nome que já mudou 2 vezes. Foi reconhecida como Bordeaux-Côtes de Castillon em 15 de julho de 1955 e virou Côtes de Castillon em 9 de fevereiro de 1989. Em 29 de outubro de 2009, um decreto reuniu 4 áreas,
- Cor
- Tinto
- Comunas
- 9: Belvès-de-Castillon, Castillon-la-Bataille, Gardegan-et-Tourtirac, Les Salles-de-Castillon, Sainte-Colombe, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Philippe-d’Aiguille, e a antiga Monbadon dentro de Puisseguin
- Vinhedo
- Cerca de 2.300 hectares e quase 200 famílias de produtores, com uns 10 hectares cada; o
Côtes de Bordeaux inteiro, mais de 10.500 hectares, 1.000 produtores, 500.000 hectolitros - Solo
- Calcário de astérias sobre as argilas e os calcários lacustres de Castillon, e molassa argilosa e arenosa por baixo; mais de 110 metros de desnível
- Uvas
- Cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec, merlot; carmenère até 10%, petit verdot até 15%
- O malbec
- Nunca engarrafado sozinho; sempre cortado com outra variedade principal
- Densidade
- 5.000 pés por hectare no mínimo
- Rendimento
- 52 hectolitros por hectare, teto de 62
- Álcool
- 11,5% natural no mínimo
- Venda
- A partir de 31 de março do ano seguinte à colheita
- Manejo
- Cada produtor registra o índice de frequência de tratamentos das suas parcelas
- Classificados
- Sem classificação
- AOC desde
- 15 de julho de 1955 como Bordeaux-Côtes de Castillon; Côtes de Castillon desde 9 de fevereiro de 1989; nome de lugar do
Côtes de Bordeaux desde 29 de outubro de 2009; regulamento de 4 de junho de 2026
Fontes: FGVB, cahier des charges
A pilha
O mesmo terreno em
Divide comunas nomeadas com
As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa
A pirâmide dos nomes mostra o que cada degrau promete: pés por hectare, garrafas, maturação, dia de venda, uvas. Subir daqui
Terroir
O solo de Castillon se ergue como uma casa de 3 andares. No térreo ficam as areias e argilas de rios e lagos antigos (molassa), espalhadas pelas cheias numa vasta planície pantanosa que as prendeu rapidamente. O andar de cima é dos lagos, que deixaram as camadas com o nome da cidade.
Essas camadas foram definidas nas falésias calcárias que dominam Castillon-la-Bataille. Mesmo assim, são sobretudo argila, verde a esbranquiçada, muito calcária e compacta, entremeada de bancos de calcário de lago. No último andar mora o mar. Na primeira investida, ele parou perto de
Lá embaixo, junto ao rio Dordogne, ficam terraços das eras glaciais, de cascalho e seixos. Essas encostas conheceram gente cedo: numa delas, voltada para a planície do rio, caçadores pré-históricos acamparam ao ar livre e deixaram ferramentas de pedra em abundância; mais tarde, outros artesãos tiraram sílex das argilas e calcários de Castillon. O nome vem do lago; a cobertura é do mar.
- Cobertura e material de encosta10,7%
- Depósitos atuais de rio e estuário1,2%
- Terraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixos15,7%
- Areia das Landes e os depósitos de rio mais antigos0,2%
- Molassas do Agenais: argilas e areias acima do calcário0,6%
- Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas24,8%
- Calcários e argilas de lago4,5%
- Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos42,2%
Frações da área delimitada, medidas sobre o mapa geológico do BRGM, em famílias pela idade e pela rocha que a sua legenda imprime, das mais novas às mais antigas.
Metade do seu solo delimitado fica acima de 56 m, e 9 décimos ficam entre 15 e 99 m. 21,5% dele tem declive de mais de 10%.
Corte medido
A linha corre 10,4 km, de 46 m a 10 m. Dentro da área delimitada ela fica entre 25 e 101 m.
Cores: Cobertura e material de encostaDepósitos atuais de rio e estuárioAreia das Landes e os depósitos de rio mais antigosCalcário de estrelas-do-mar e margas marinhasCalcários e argilas de lagoMolassas: areias e argilas de rios e lagos antigos
As unidades, como o BRGM as imprime
| Código | Nome e idade, como impressos | Fração |
|---|---|---|
| Cobertura e material de encosta | 10,7% | |
| CFp | Formations superficielles | 5,1% |
| CF | Formations superficielles | 5,6% |
| Depósitos atuais de rio e estuário | 1,2% | |
| Fy3-z | Alluvions subactuelles à actuelles indiféernéciées (sic), Pré-boréal à actuel | 1,2% |
| Terraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixos | 15,7% | |
| Fxb2 | Basses terrasses (RD Garonne) - Terrasse d'Izon (type 6), Saalien - "Riss" | 6,7% |
| Fxb1 | Basses terrasses (RD Garonne) - Terrasse d'Izon (type 6), Saalien - "Riss" | 9,0% |
| Areia das Landes e os depósitos de rio mais antigos | 0,2% | |
| mais 1 unidade com menos de 1% cada, 0,2% no total | ||
| Molassas do Agenais: argilas e areias acima do calcário | 0,6% | |
| mais 1 unidade com menos de 1% cada, 0,6% no total | ||
| Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas | 24,8% | |
| g1-As | Calcaire à Astéries, Rupélien marin | 24,8% |
| Calcários e argilas de lago | 4,5% | |
| g1-Cc | Formation du Calcaire de Castillon s.s., Rupélien basal continental | 4,5% |
| Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos | 42,2% | |
| g1a | Formation de Boisbreteau moy. et formation de la Garde, Rupélien inf. continental | 5,8% |
| e7 | Formation Boisbreteau inf., Priabonien sup. continental | 2,7% |
| e7-g1-A | Molasse du Fronsadais sup. à facies argileux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 6,9% |
| e7-g1-S | Molasse du Fronsadais sup. à facies sableux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 14,1% |
| e7c-A | Molasses du Fronsadais inf. à moy. (facies argileux dominant), Priabonien sup. continental | 12,6% |
Números informativos, calculados a partir da delimitação parcelar digitalizada do INAO de 12 de outubro de 2026 e do mapa geológico harmonizado do BRGM (BD Charm-50); altitudes do RGE ALTI 5 m do IGN. Os planos guardados na prefeitura são a referência legal. A área delimitada é sempre um pouco maior do que o que está plantado.
Fontes: BRGM, Notice explicative de la feuille Libourne à 1/50 000, 1995; BRGM, Notice explicative de la feuille Sainte-Foy-la-Grande à 1/50 000, 1994; BRGM, Notice explicative de la feuille Duras à 1/50 000, 1996; INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles, file of 2026-10-12 (Licence Ouverte), laid over BRGM BD Charm-50, Gironde (GEO050K_HARM_033, Licence Ouverte 2.0).
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