Château Joanin Bécot

O château

O Château Joanin Bécot pertence a Juliette Bécot e ao pai, Gérard Bécot, cuja família tem também o Château Beau-Séjour Bécot e o Château La Gomerie, em Saint-Émilion, e é no Beau-Séjour Bécot que o visitante o prova e o compra. O vinhedo tem 12 hectares de argila e calcário, com 80% de merlot e 20% de cabernet franc. As uvas são escolhidas parcela por parcela e passam por 3 mesas de seleção; depois de uma maceração a frio, são vinificadas com delicadeza em grandes cubas com controle de temperatura, com pigeage à mão, e a malolática se faz em barrica.

De relance

Denominação

Castillon Côtes de Bordeaux

Comuna

Saint-Philippe-d’Aiguilhe

Classificação

Sem classificação

Proprietários

Juliette e Gérard Bécot

Vinhedo

12 hectares

Solo

Argila e calcário Terroir de Castillon Côtes de Bordeaux →

Uvas

Merlot 80%, cabernet franc 20%

Adega

3 mesas de seleção; maceração a frio; grandes cubas com controle de temperatura; pigeage à mão; malolática em barrica

Vinhos

Château Joanin Bécot

A casa

Também o Château Beau-Séjour Bécot e o Château La Gomerie, Saint-Émilion