Puisseguin-Saint-Émilion

O lugar

A comuna de Puisseguin absorveu Monbadon em 1º de janeiro de 1989, e a denominação ficou onde estava: o território de Puisseguin como era antes da fusão, com Monbadon do lado de fora. Debaixo das vinhas estão o planalto calcário, a molassa do Fronsadais e as areias e cascalhos do Périgord, com solos finos e vermelhos de argila e calcário e argila arenosa lavada. A paisagem é de colinas onde um mosaico de parcelas de vinha cobre as encostas e o planalto, cortado por pequenos bosques. Em 2009 a denominação cobria 740 hectares e fazia em média 35.000 hectolitros por ano, em propriedades de cerca de 7 hectares.

As regras

Só tinto. Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec (cot, nas regras) e merlot são as castas principais; carmenère e petit verdot são acessórias, até 10% das vinhas. No mínimo 5.500 pés por hectare, em fileiras de no máximo 2 metros. A merlot precisa ser colhida com 194 g/l de açúcar e as outras castas com 180, e o vinho precisa chegar a 11% de álcool natural, a 53 hectolitros por hectare com teto de 65. É envelhecido até 31 de março e vendido a partir de 15 de abril do ano seguinte à colheita. Nenhum produtor pode capinar quimicamente uma parcela inteira, todo produtor mantém um registro dos tratamentos e todo produtor precisa ter certificação orgânica ou ambiental. O cahier des charges (o regulamento oficial da denominação) em vigor, o regulamento oficial da denominação, foi homologado em 27 de julho de 2023, no mesmo dia dos de Saint-Émilion e de Saint-Émilion Grand Cru.

Os nomes

O Puisseguin-Saint-Émilion é 1 dos 4 satélites, com Lussac, Montagne e Saint-Georges. O tribunal de Libourne reservou o nome Saint-Émilion às comunas da sua antiga jurisdição em 1921; em 19 de fevereiro de 1923, a Cour de Bordeaux deixou Puisseguin usá-lo com base no costume local, leal e constante, desde que o nome da comuna viesse junto. A denominação data do decreto de 14 de novembro de 1936. A classificação de Saint-Émilion não chega a Puisseguin.

Cor

Tinto

Comunas

Puisseguin como era antes de se fundir com Monbadon em 1º de janeiro de 1989

Vinhedo

740 hectares e 35.000 hectolitros por ano em 2009, em propriedades de cerca de 7 hectares

Solo

Planalto calcário, molassa do Fronsadais, areias e cascalhos do Périgord; solos finos e vermelhos de argila e calcário

Uvas

Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot; carmenère e petit verdot até 10%

Densidade

5.500 pés por hectare no mínimo

Rendimento

53 hectolitros por hectare, teto de 65

Álcool

11% natural no mínimo; 194 g/l de açúcar para a merlot, 180 para as outras

Venda

A partir de 15 de abril do ano seguinte à colheita

Cultivo

Nada de capina química da parcela inteira; certificação orgânica ou ambiental para todo produtor

Classificados

Sem classificação

AOC desde

14 de novembro de 1936; regulamento de 27 de julho de 2023

Fontes: FGVB, cahier des charges Puisseguin Saint-Emilion, arrêté du 27 juillet 2023 · FGVB, cahiers des charges Saint-Emilion, Saint-Emilion grand cru et Puisseguin-Saint-Emilion