Puisseguin-Saint-Émilion

püi-sö-GUẼ sẽ tê-mi-LIÕ

Como ler

As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ü” é um “i” dito com os lábios em bico. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. O “ẽ” é um “é” dito pelo nariz. Ouça o áudio: ele é a referência.

Só tinto da antiga comuna de Puisseguin, a nordeste de Saint-Émilion, desenhada como era antes de absorver Monbadon em 1989: colinas de calcário e molassa, e um dos 4 satélites de Saint-Émilion.

O lugar

A comuna de Puisseguin absorveu Monbadon em 1º de janeiro de 1989, e a denominação ficou onde estava: o território de Puisseguin como era antes da fusão, com Monbadon do lado de fora. Debaixo das vinhas estão o planalto calcário, em 52% da área, e a molassa do Fronsadais, areias e argilas de antigos rios e lagos, em 34%; o calcário dá solos pardos, finos e bem drenados, de argila e calcário. A paisagem é de colinas onde um mosaico de parcelas de vinha cobre as encostas e o planalto, cortado por pequenos bosques. Em 2009 a denominação cobria 740 hectares e fazia em média 35.000 hectolitros por ano, em propriedades de cerca de 7 hectares.

As regras

Só tinto. Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec (cot, nas regras) e merlot são as variedades principais; carmenère e petit verdot são acessórias, até 10% das vinhas. No mínimo 5.500 pés por hectare, em fileiras de no máximo 2 metros. A merlot precisa ser colhida com 194 g/l de açúcar e as outras variedades com 180, e o vinho precisa chegar a 11% de álcool natural, a 53 hectolitros por hectare com teto de 65. É envelhecido até 31 de março e vendido a partir de 15 de abril do ano seguinte à colheita. Nenhum produtor pode capinar quimicamente uma parcela inteira, todo produtor mantém um registro dos tratamentos e todo produtor precisa ter certificação orgânica ou ambiental. O cahier des charges em vigor, o regulamento oficial da denominação, foi homologado em 27 de julho de 2023, no mesmo dia dos de Saint-Émilion e de Saint-Émilion Grand Cru.

Os nomes

O Puisseguin-Saint-Émilion é um dos 4 satélites, com Lussac, Montagne e Saint-Georges. O tribunal de Libourne reservou o nome Saint-Émilion às comunas da sua antiga jurisdição em 1921; em 19 de fevereiro de 1923, a Cour de Bordeaux deixou Puisseguin usá-lo com base no costume local, leal e constante, desde que o nome da comuna viesse junto. A denominação data do decreto de 14 de novembro de 1936. A classificação de Saint-Émilion não chega a Puisseguin.

Cor: Tinto
Comunas: Puisseguin como era antes de se fundir com Monbadon em 1º de janeiro de 1989
Vinhedo: 740 hectares e 35.000 hectolitros por ano em 2009, em propriedades de cerca de 7 hectares
Solo: Planalto calcário (52%), molassa do Fronsadais (34%); solos finos e pardos de argila e calcário
Uvas: Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot; carmenère e petit verdot até 10%
Densidade: 5.500 pés por hectare no mínimo
Rendimento: 53 hectolitros por hectare, teto de 65
Álcool: 11% natural no mínimo; 194 g/l de açúcar para a merlot, 180 para as outras
Venda: A partir de 15 de abril do ano seguinte à colheita
Cultivo: Nada de capina química da parcela inteira; certificação orgânica ou ambiental para todo produtor
Classificados: Sem classificação
AOC desde: 14 de novembro de 1936; regulamento de 27 de julho de 2023

Fontes: FGVB, cahier des charges Puisseguin Saint-Emilion, arrêté du 27 juillet 2023 · FGVB, cahiers des charges Saint-Emilion, Saint-Emilion grand cru et Puisseguin-Saint-Emilion

A pilha

O mesmo terreno em Puisseguin-Saint-Émilion também pode ser rotulado Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, Côtes de Bordeaux e Castillon Côtes de Bordeaux. Um produtor escolhe a denominação sob a qual vende, e a mais estreita é quase sempre a mais cara.

As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa

A pirâmide dos nomes mostra o que cada degrau promete: pés por hectare, garrafas, maturação, dia de venda, uvas. Subir daqui

Terroir

Bem abaixo de Puisseguin, as sondagens atravessam areias do Eoceno inferior que chegam a 150 m de espessura em volta da comuna, no meio do mapa de Libourne. Mais fundo, o topo enterrado da rocha cretácea, muito mais antiga, guarda uma ampla calha que parte dos arredores de Bergerac, a leste, e desemboca perto de Puisseguin.

Por cima de tudo isso fica a tampa. O calcário de estrelas-do-mar (calcaire à astéries) cobre 51,9% da área delimitada, mais da metade, no planalto calcário que leva os dois nomes, Saint-Émilion e Puisseguin. É uma rocha feita de conchas partidas e outros detritos do mar e, no mapa de Libourne, tem em média de 10 a 15 m de espessura: uma casca fina de pedra sobre uma pilha enterrada muitas vezes mais funda.

Os solos em cima dela são mais rasos e drenam melhor. Pedreiras subterrâneas na comuna tiraram dali pedra para construir. Muitas vinhas daqui crescem sobre a tampa de algo muito fundo.

1.028 ha delimitados

Cobertura e material de encosta7,9%
Depósitos atuais de rio e estuário0,4%
Molassas do Agenais: argilas e areias acima do calcário1,6%
Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas51,9%
Calcários e argilas de lago4,1%
Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos34,1%

Frações da área delimitada, medidas sobre o mapa geológico do BRGM, em famílias pela idade e pela rocha que a sua legenda imprime, das mais novas às mais antigas.

Metade do seu solo delimitado fica acima de 74 m, e 9 décimos ficam entre 53 e 98 m. 21,4% dele tem declive de mais de 10%.

Corte medido

A linha corre 4,3 km, de 74 m a 39 m. Dentro da área delimitada ela fica entre 41 e 98 m.

Cores: Cobertura e material de encostaDepósitos atuais de rio e estuárioCalcário de estrelas-do-mar e margas marinhasCalcários e argilas de lagoMolassas: areias e argilas de rios e lagos antigos

Corte medido: uma altitude a cada 10 metros, de norte a sul, ao longo de toda uma linha de 4,3 km traçada sobre a denominação por uma regra fixa, e não escolhida pela vista (IGN, RGE ALTI 5 m), com a geologia da superfície (BRGM, BD Charm-50). Alturas esticadas 20 vezes. As camadas abaixo da superfície não estão desenhadas.

As unidades, como o BRGM as imprime

Código	Nome e idade, como impressos	Fração
Cobertura e material de encosta		7,9%
CF	Formations superficielles	7,9%
Depósitos atuais de rio e estuário		0,4%
	mais 1 unidade com menos de 1% cada, 0,4% no total
Molassas do Agenais: argilas e areias acima do calcário		1,6%
g2-A	Molasse de l'Agenais sup. à faciès argileux dominant, Chattien continental	1,6%
Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas		51,9%
g1-As	Calcaire à Astéries, Rupélien marin	51,9%
Calcários e argilas de lago		4,1%
g1-Cc	Formation du Calcaire de Castillon s.s., Rupélien basal continental	4,1%
Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos		34,1%
e7-g1-A	Molasse du Fronsadais sup. à facies argileux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental	23,4%
e7-g1-S	Molasse du Fronsadais sup. à facies sableux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental	10,6%
	mais 1 unidade com menos de 1% cada, 0,1% no total

Números informativos, calculados a partir da delimitação parcelar digitalizada do INAO de 12 de outubro de 2026 e do mapa geológico harmonizado do BRGM (BD Charm-50); altitudes do RGE ALTI 5 m do IGN. Os planos guardados na prefeitura são a referência legal. A área delimitada é sempre um pouco maior do que o que está plantado.

Fontes: BRGM, Notice explicative de la feuille Libourne à 1/50 000, 1995; INAO parcel delimitation (file of 2026-10-12) laid over BRGM BD Charm-50 Gironde, harmonized geological map.

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