Château Clarisse

O château

Didier e Olivia Le Calvez cresceram ambos perto de vinhas, ele na Gironde e ela no Haut-Médoc. Fundaram o Château Clarisse em 2009, nas alturas de Puisseguin-Saint-Émilion, e lhe deram o nome da filha; a primeira safra foi a de 2010. O domínio tem 24 hectares num planalto a 100 metros de altitude, a poucos minutos de Saint-Émilion, com 4 hectares de bosque e 4 em pousio. Os solos são de argila e calcário, em alguns pontos argila e sílica, sobre o calcário oligocênico cheio de estrelas-do-mar fósseis. O cultivo é racional: os solos são trabalhados mecanicamente, sebes e árvores são plantadas entre as parcelas, todas as uvas são colhidas à mão, e há colmeias previstas para 2027.

Em 2020 o casal plantou chardonnay em terra que dava vinho tinto, e espera que ele chegue a cerca de 30% do vinhedo; também trouxeram de volta o carmenère, o petit verdot e o malbec. A linha tem um chardonnay vendido como Vin de France; o Château Clarisse e o Château Clarisse Vieilles Vignes, ambos Puisseguin-Saint-Émilion de merlot e cabernet franc; e a Cuvée Allegria, um merlot de Castillon Côtes de Bordeaux. Tiphanie Bondu conduz a vinificação e o envelhecimento desde 2024, e Julien Viaud é o enólogo consultor desde 2018. Hóspedes podem ficar na Villa Héloïse, no meio das vinhas.

De relance

Denominação

Puisseguin-Saint-Émilion; Cuvée Allegria, Castillon Côtes de Bordeaux

Comuna

Puisseguin

Classificação

Sem classificação

Proprietários

Didier e Olivia Le Calvez, desde 2009

Direção

Tiphanie Bondu, vinificação e envelhecimento, desde 2024

Enólogo

Julien Viaud, consultor, desde 2018

Vinhedo

24 hectares num planalto a 100 metros, 4 deles de bosque e 4 em pousio

Solo

Argila e calcário, em alguns pontos argila e sílica, sobre calcário com estrelas-do-mar fósseis Terroir de Puisseguin-Saint-Émilion →

Uvas

Merlot, cabernet franc; chardonnay desde 2020; carmenère, petit verdot, malbec

Cultivo

Racional; solos trabalhados mecanicamente; tudo colhido à mão

Vinhos

Château Clarisse; Château Clarisse Vieilles Vignes; Cuvée Allegria; um chardonnay, Vin de France