Château
Château Clarisse
Um Puisseguin-Saint-Émilion jovem, fundado em 2009 por Didier e Olivia Le Calvez e batizado com o nome da filha, onde o chardonnay cresce desde 2020 em terra que antes dava vinho tinto.
- Denominação
- Puisseguin-Saint-Émilion
- No Instagram
- @chateauclarisse
O château
Didier e Olivia Le Calvez cresceram ambos perto de vinhas, ele na Gironde e ela no Haut-Médoc. Fundaram o Château Clarisse em 2009, nas alturas de Puisseguin-Saint-Émilion, e lhe deram o nome da filha; a primeira safra foi a de 2010. O domínio tem 24 hectares num planalto a 100 metros de altitude, a poucos minutos de Saint-Émilion, com 4 hectares de bosque e 4 em pousio. Os solos são de argila e calcário, em alguns pontos argila e sílica, sobre o calcário oligocênico cheio de estrelas-do-mar fósseis. O cultivo é racional: os solos são trabalhados mecanicamente, sebes e árvores são plantadas entre as parcelas, todas as uvas são colhidas à mão, e há colmeias previstas para 2027.
Em 2020 o casal plantou chardonnay em terra que dava vinho tinto, e espera que ele chegue a cerca de 30% do vinhedo; também trouxeram de volta o carmenère, o petit verdot e o malbec. A linha tem um chardonnay vendido como Vin de France; o Château Clarisse e o Château Clarisse Vieilles Vignes, ambos Puisseguin-Saint-Émilion de merlot e cabernet franc; e a Cuvée Allegria, um merlot de Castillon Côtes de Bordeaux. Tiphanie Bondu conduz a vinificação e o envelhecimento desde 2024, e Julien Viaud é o enólogo consultor desde 2018. Hóspedes podem ficar na Villa Héloïse, no meio das vinhas.
De relance
- Denominação
- Puisseguin-Saint-Émilion; Cuvée Allegria, Castillon Côtes de Bordeaux
- Comuna
- Puisseguin
- Classificação
- Sem classificação
- Proprietários
- Didier e Olivia Le Calvez, desde 2009
- Direção
- Tiphanie Bondu, vinificação e envelhecimento, desde 2024
- Enólogo
- Julien Viaud, consultor, desde 2018
- Vinhedo
- 24 hectares num planalto a 100 metros, 4 deles de bosque e 4 em pousio
- Solo
- Argila e calcário, em alguns pontos argila e sílica, sobre calcário com estrelas-do-mar fósseis
- Uvas
- Merlot, cabernet franc; chardonnay desde 2020; carmenère, petit verdot, malbec
- Cultivo
- Racional; solos trabalhados mecanicamente; tudo colhido à mão
- Vinhos
- Château Clarisse; Château Clarisse Vieilles Vignes; Cuvée Allegria; um chardonnay, Vin de France
Fontes: Château Clarisse · Château Clarisse, o domínio · Château Clarisse, os vinhos · Château Clarisse, biodiversidade
O registro
O Château Clarisse está na denominação Puisseguin-Saint-Émilion.
Cru Classé
Somente por convite.
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