Montagne-Saint-Émilion
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ẽ” é um “é” dito pelo nariz. Ouça o áudio: ele é a referência.
Só tinto da comuna de Montagne, ao norte de
O lugar
A denominação é a comuna de Montagne, na Gironde, e nenhuma outra; 23 comunas vizinhas formam a área de proximidade imediata, onde o vinho pode ser elaborado e envelhecido, mas não cultivado. O terreno é de 3 tipos: encostas de argila e calcário sobre calcário de astérias, em 25% da área; solos areno-siltosos e areno-argilosos sobre molassa, as areias e argilas de antigos rios e lagos, em 52%; e algumas manchas dos terraços de cascalho arenoso do Isle, abaixo de 4%. O vilarejo de Parsac foi incorporado à comuna de Montagne. O vinhedo cobre 1.793 hectares e faz em média 80.000 hectolitros por ano, em propriedades de cerca de 7 hectares.
As regras
Só tinto. Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec e merlot são as variedades principais e juntas precisam somar ao menos 70% do corte; carmenère e petit verdot são acessórias, até 10%. No mínimo 5.500 pés por hectare, fileiras de no máximo 2 metros, pés a não menos de 1 metro na fileira, ou 0,80 pelas regras da poda curta. Cinquenta e três hectolitros por hectare com teto de 65, e 11% de álcool natural. O vinho é envelhecido até 15 de março e vendido a partir de 31 de março do ano seguinte à colheita. O cahier des charges, o regulamento oficial da denominação, foi alterado pela última vez em 10 de abril de 2019.
Os nomes
O
- Cor
- Tinto
- Comunas
- Montagne, e nenhuma outra; outras 23 formam a área de proximidade imediata
- Vinhedo
- 1.793 hectares, 80.000 hectolitros por ano, propriedades de cerca de 7 hectares
- Solo
- Areias e argilas de molassa (52%); encostas de argila e calcário sobre calcário de astérias (25%); um pouco de cascalho de terraço do Isle (abaixo de 4%)
- Uvas
- Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot, ao menos 70% juntas; carmenère e petit verdot até 10%
- Densidade
- 5.500 pés por hectare no mínimo
- Rendimento
- 53 hectolitros por hectare, teto de 65
- Álcool
- 11% natural no mínimo
- Venda
- A partir de 31 de março do ano seguinte à colheita
- Classificados
- Sem classificação
- Os satélites
- Montagne, Lussac, Puisseguin e Saint-Georges, as 4 denominações com direito a acrescentar
Saint-Émilion ao nome - AOC desde
- 14 de novembro de 1936; regulamento alterado em 10 de abril de 2019
Fontes: FGVB, cahier des charges
A pilha
O mesmo terreno em
As denominações de Bordeaux são empilhadas, não postas lado a lado. O mapa desenha a pilha inteira. Abrir o mapa
A pirâmide dos nomes mostra o que cada degrau promete: pés por hectare, garrafas, maturação, dia de venda, uvas. Subir daqui
Terroir
Montagne é, sobretudo, a borda de um planalto. O calcário de estrelas-do-mar (calcaire à astéries) aflora em vários pontos da comuna e, onde o planalto cai, as encostas se abrem sobre as molassas, as areias e argilas de antigos rios e lagos. As molassas estão sob 52,1% da área delimitada; o calcário, sob 24,9%.
Sobre o calcário os solos são mais rasos e drenam melhor. No meio do planalto eles ficam fundos e perderam o calcário; já onde a rocha dura está a menos de 1 metro da superfície, a lavoura devolveu o calcário ao solo. Do Isle até os morros de Montagne a terra tende a ficar mais fina, e a faixa onde os aluviões do rio encontram o planalto tende a encharcar.
Nas terras altas que dominam o vale do Isle, Montagne entre elas, ficaram ferramentas da época dos neandertais. Pedreiras subterrâneas tiraram a pedra do planalto para construir. Em Montagne, o arado devolveu ao solo o calcário que ele tinha perdido.
- Cobertura e material de encosta11,0%
- Depósitos atuais de rio e estuário0,9%
- Terraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixos3,6%
- Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas24,9%
- Calcários e argilas de lago7,5%
- Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos52,1%
Frações da área delimitada, medidas sobre o mapa geológico do BRGM, em famílias pela idade e pela rocha que a sua legenda imprime, das mais novas às mais antigas.
Metade do seu solo delimitado fica acima de 53 m, e 9 décimos ficam entre 33 e 82 m. 13,2% dele tem declive de mais de 10%.
Corte medido
A linha corre 7,1 km, de 18 m a 72 m. Dentro da área delimitada ela fica entre 23 e 88 m.
Cores: Cobertura e material de encostaDepósitos atuais de rio e estuárioCalcário de estrelas-do-mar e margas marinhasCalcários e argilas de lagoMolassas: areias e argilas de rios e lagos antigos
As unidades, como o BRGM as imprime
| Código | Nome e idade, como impressos | Fração |
|---|---|---|
| Cobertura e material de encosta | 11,0% | |
| CFp | Formations superficielles | 1,4% |
| CF | Formations superficielles | 9,6% |
| Depósitos atuais de rio e estuário | 0,9% | |
| mais 1 unidade com menos de 1% cada, 0,9% no total | ||
| Terraços fluviais das eras glaciais: areia, cascalho, seixos | 3,6% | |
| Fvb(D) | Hautes terrasses (RD Garonne) - Terrasse de Malleret inf. (type 2) indiférenciée, Ménapien-Bavélien - "Gunz" | 3,6% |
| Calcário de estrelas-do-mar e margas marinhas | 24,9% | |
| g1-As | Calcaire à Astéries, Rupélien marin | 24,9% |
| Calcários e argilas de lago | 7,5% | |
| g1-Cc | Formation du Calcaire de Castillon s.s., Rupélien basal continental | 7,5% |
| Molassas: areias e argilas de rios e lagos antigos | 52,1% | |
| e7 | Formation Boisbreteau inf., Priabonien sup. continental | 3,8% |
| e7-g1-A | Molasse du Fronsadais sup. à facies argileux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 17,6% |
| e7-g1-S | Molasse du Fronsadais sup. à facies sableux dominant, Priabonien sup. à Rupélien basal continental | 28,5% |
| e6-7 | Argiles à Paléotherium, Bartonien sup. à Priabonien inf. continental | 2,2% |
| mais 1 unidade com menos de 1% cada, 0,0% no total | ||
Números informativos, calculados a partir da delimitação parcelar digitalizada do INAO de 12 de outubro de 2026 e do mapa geológico harmonizado do BRGM (BD Charm-50); altitudes do RGE ALTI 5 m do IGN. Os planos guardados na prefeitura são a referência legal. A área delimitada é sempre um pouco maior do que o que está plantado.
Fontes: BRGM, Notice explicative de la feuille Libourne à 1/50 000, 1995; Van Leeuwen, Baudet, Duteau, Seguin, Wilbert, Les sols viticoles et leur répartition a Saint-Emilion,
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Châteaux neste site
Château Croix Beauséjour Château Faizeau Château Maison Blanche Château Montaiguillon Château Roudier Château Teyssier Vieux Château Saint-André
Também nesta denominação, ainda sem página aqui: Château Roc de Calon.
Notícias de Montagne-Saint-Émilion
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Vignobles Laydis recorrem ao financiamento coletivo
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Montagne-Saint-Émilion , a iniciativa é apresentada como uma estratégia de diversificação diante da crise do setor vitivinícola.