Château
Vieux Château Saint-André
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. O “ẽ” é um “é” dito pelo nariz. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. Ouça o áudio: ele é a referência.
A propriedade que Jean-Claude Berrouet fez sua em 1979, nos anos em que fazia o
- Denominação
Montagne-Saint-Émilion - Châteaux
- Veja entre os 629
O château
Jean-Claude Berrouet entrou para os Établissements Jean-Pierre Moueix em 1964, chegou a responder por todos os vinhedos da família Moueix e fez 44 safras de
O vinhedo tem 85% de merlot e 15% de cabernet franc, sobre argila e calcário e sobre argila e silte, plantado a 6.000 pés por hectare e cultivado sem herbicidas químicos. Cada parcela fermenta à parte em cubas de concreto com temperatura controlada, só com remontagens, e o vinho vai para barricas de carvalho francês em fevereiro, 20% delas novas no 2022. Não há receita da casa: a família faz cada safra do seu jeito.
De relance
- Denominação
Montagne-Saint-Émilion - Comuna
- Montagne, perto da igreja de Saint-Georges
- Classificação
- Sem classificação
- Proprietários
- A família Berrouet, desde 1979
- Direção
- Jeff Berrouet, desde 2002
- Vinhedo
- 4,5 hectares em 1979; 6.000 pés por hectare
- Solo
- Argila e calcário; argila e silte Terroir de
Montagne-Saint-Émilion → - Uvas
- Merlot 85%, cabernet franc 15%
- Cultivo
- Sem herbicidas químicos
- Adega
- Parcela por parcela em cubas de concreto com temperatura controlada; carvalho francês, 20% novo no 2022
- A casa
- Também o Château Samion,
Lalande-de-Pomerol ; o Château Hyon la Fleur e o Château Bonneau, desde 2019
Fontes
- Publicações próprias
- Vignobles Berrouet:
Vieux Château Saint-André , ficha técnica do 2022, a família Berrouet, Jean-Claude Berrouet, Jeff Berrouet
Revisado em 23 de setembro de 2026. Como escolho as fontes
O registro
O
Privado
Somente por convite.
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