As uvas de Bordeaux
Nomes antigos
Os livros da Gironde chamavam as uvas por nomes que mudavam de uma margem para a outra e de um século para o outro. Aqui estão 70, cada um com o livro, as palavras e o seu estado: 3 resolvidos, 10 prováveis, 57 em aberto.
Resolvido: as fontes concordam. Provável: as fontes da Gironde apontam numa direção, e só uma listagem do VIVC aponta para outra. Em aberto: as fontes discordam, e o caso fica aberto.
-
Em aberto
“Amaroye”
O guia de Cocks e Féret, Bordeaux et ses vins (1868, 1874 e 1893), descreve o Amaroye como uma uva preta de folhas grandes e pecíolo comprido, madeira vermelha e bagas de gosto agradável, e Raimond Boireau o incluiu em 1892 entre as uvas abundantes dos vinhos comuns da Gironde. As ampelografias não o identificam, e o VIVC não tem passaporte com esse nome. A identidade moderna é desconhecida.
“Amaroye: esta uva se reconhece pelas folhas grandes de pecíolo muito comprido, pela madeira vermelha e pelas bagas pretas de gosto agradável.”
Amaroye : Ce cépage se distingue par ses grandes feuilles à pétiole très-allongé, par son bois rouge et par ses grains noirs et d’un goût agréable.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Provável
“Auxerrois”
Armand d’Armailhacq, proprietário no Médoc, escreveu em 1855 que uma das variedades do malbec se chama cahors no Gers e auxerrois no Lot, e a edição de 1922 do guia de Cocks e Féret repete Auxerrois como nome do Malbec no Lot. Nos livros da Gironde o nome só aparece como nome do Malbec vindo de fora do departamento, e o VIVC traz AUXERROIS entre os sinônimos do Cot. O cuidado é com o Auxerrois Blanc, uva branca distinta (cruzamento de Pinot e Gouais Blanc nas árvores genealógicas do Wine Grapes, de Robinson, Harding e Vouillamoz, 2012): um ‘auxerrois’ branco seria outra uva.
Aponta para: Malbec
“é a que chamam de cahors no Gers e de auxerrois no Lot.”
c'est celui qu'on appelle cahors dans le Gers, et auxerrois dans le Lot.
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “Auxerrois, Plant-de-Meraou (no Lot).”
Auxerrois , Plant - de - Meraou ( dans le Lot ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Em aberto
“Balouzat” balouzat
André Jullien pôs o balouzat ao lado do malbek entre as uvas tintas das Graves em 1816, e William Franck descreveu em 1845 um ‘Balouzat’ como uva à parte, de madeira avermelhada e bagas redondas. O guia de Cocks e Féret (1868) fez de balouzat um nome do Hourcat nas Graves e acrescentou que o nome também é dado ao Malbec no Entre-deux-Mers; a edição de 1874 coloca Balouzat entre os nomes do próprio Malbec. O VIVC não tem uva com esse nome principal e traz BALOUZAT como sinônimo do Cot e do Mérille. O nome fica entre o Malbec, o Mérille e o Hourcat perdido, e segue em aberto.
“Os vinhos tintos dos cantões chamados Graves são feitos com o carmenet, o verdot, o tarnex, o malbek e o balouzat.”
Les vins ronges des cantons dits les Graves , sont produits par le carmenet, le verdot, le tarnex , le malbek et le balouzat.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 “O nome balouzat também é dado ao malbec no Entre-deux-Mers.”
Le nom de balouzat est aussi donné au malbec dans l'Entre - deux - Mers .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 -
Em aberto
“Béquignol” Bequignol, Béquignaou
O guia de Cocks e Féret (1874) dá Béquignol como o nome usado em várias comunas da margem direita do Garonne para a uva chamada Fer em Macau e no cantão de Carbon-Blanc; a edição de 1893 acrescenta Béquignaou. O VIVC traz BEQUIGNOL e BEQUIGNAOU sob o Béquignol Noir e de novo sob o Fer (Fer Servadou), de modo que o catálogo guarda o nome em 2 lugares. Uma grafia vizinha deve ficar à parte: Béquin, uva branca que o VIVC põe sob o Mauzac. Nenhuma fonte resolve qual das 2 uvas pretas os viticultores da Gironde cultivavam.
Aponta para: Béquignol Noir, Fer
“Fer (em Macau e no cantão de Carbon-Blanc). Béquignol (em várias comunas da margem direita do Garonne).”
Fer (à Macau et dans le canton du Carbon-Blanc). Béquignol (dans plusieurs communes de la rive droite de la Garonne).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Béquignaou ou Bequignol (em várias comunas da margem direita do Garonne, sobretudo no cantão de Carbon-Blanc).”
Béquignaou ou Bequignol ( dans plusieurs communes de la rive droite de la Garonne , surtout dans le canton du Carbon - Blanc ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Blanc-Auba” Blanc Auba, Blanc-Aouba, auba, blancaubat
Jullien (1816) incluiu o auba entre as uvas dos vinhos brancos de Barsac, Preignac e Sauternes, e Petit-Lafitte (1868) relatou a afirmação de Secondat de que ele fazia o apreciado vinho de Sainte-Croix-du-Mont. G. Cazeaux-Cazalet, na Ampélographie de Viala e Vermorel (1902), o descreve como uma branca tardia e distinta, que resistiu nos velhos vinhedos da Gironde até a filoxera, e o guia de Cocks e Féret (1922) lista o Blanc-Aouba separado do Ugni-Blanc. Do outro lado, o guia de 1893 lhe dá o nome charentês Saint-Émilion-des-Charentes, e o VIVC traz BLANC AUBA e SAINT EMILION DES CHARENTES entre os sinônimos do Trebbiano Toscano, o Ugni Blanc. O nome fica entre uma branca local perdida e o Ugni Blanc.
Aponta para: Blanc Auba, Ugni Blanc
“Ele subsistiu em quantidade apreciável nos antigos vinhedos brancos das encostas da Gironde até o momento em que a filoxera os destruiu.”
Il a subsisté en quantité appréciable dans les anciennes vignes blanches des coteaux de la Gironde jusqu'au moment où le Phylloxéra les a anéanties.
Pierre Viala & Victor Vermorel (eds.), Traité général de viticulture: Ampélographie, vol. 3, 1902 “Blanc-Auba (Saint-Émilion-des-Charentes).”
Blanc - Auba ( Saint - Émilion - des - Charentes ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Blanc-Doux” Blanc doux, Douce-Blanche, Douceblanche, Blanc-Mou (Secondat)
Jullien (1816) incluiu o blanc doux entre as uvas brancas das Graves, e Franck (1845) e o guia de Cocks e Féret (1868, 1874) descrevem uma branca delicada e muito doce, que raramente produzia 2 anos seguidos; Petit-Lafitte (1868) a identificou com o ‘Blanc-Mou’ de Secondat. A edição de 1922 do guia dá ‘Douceblanche ou Blanc-Doux’ como nomes do Sauvignon no Libournais, mas o mesmo livro mantém um Blanc-Doux separado entre as brancas menores. O VIVC traz BLANC DOUX como sinônimo do Sémillon e do Sauvignon Blanc, e BLANCHE DOUCE sob o Muscadelle. A uva por trás do nome segue em aberto.
Aponta para: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
“Vinho muito branco e muito delicado, usado em geral para dar essas qualidades aos outros vinhos.”
Vin très-blanc et très-délicat, servant généralement à donner ces qualités aux autres vins.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Douceblanche ou Blanc-Doux (no Libournais e na Dordogne).”
Douceblanche ou Blanc - Doux ( dans le Libournais et la Dordogne ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Em aberto
“Blanquette” blanquette, Muscade (Loupiac), Colle-Musquette (Sainte-Croix-du-Mont), Clairette dorée (Midi)
Jullien (1816) elogiou o blanquette por vinhos brancos claros e macios, de longa guarda, enquanto Franck (1845) achou seu vinho mole e comum. O guia de Cocks e Féret escreveu em 1874 que ele parece ser uma variedade do Chasselas; em 1893 o guia descreve um Blanquette com os nomes locais Muscade, em Loupiac, e Colle-Musquette, em Sainte-Croix-du-Mont, nomes que o VIVC põe sob o Muscadelle. O VIVC também traz BLANQUETTE sob o Colombard e o Mauzac. Os candidatos são um Chasselas, o Muscadelle, o Colombard ou o Mauzac, e o caso segue em aberto; o ‘Grosse-Blanquette’ dos mesmos livros é o Enrageat, o Folle Blanche.
Aponta para: Chasselas, Muscadelle, Colombard, Mauzac
“Esta uva parece ser uma variedade do Chasselas; produz em abundância um vinho chato e comum.”
Ce cépage paraît être une variété du Chasselas; il produit en abondance un vin plat et commun.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Blanquette, Muscade (em Loupiac). Colle-Musquette (em Sainte-Croix-du-Mont).”
Blanquette , Muscade ( à Loupiac ) . Colle - Musquette ( à Sainte - Croix - du - Mont ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Bouchet” Gros-Bouchet, Petit Bouchet, Bouchet-Sauvignon, Bouchy
Na região de Saint-Émilion os livros usam bouchet para os cabernets: o guia de Cocks e Féret (1868) dá Bouchet-sauvignon para o Cabernet-Sauvignon local, a edição de 1874 dá Gros-Bouchet para o gros cabernet, e Petit-Lafitte (1868) escreveu que Saint-Émilion chama de Bouchet os dois Vidures das Graves. O VIVC traz BOUCHET, GROS BOUCHET e BOUCHY sob o Cabernet Franc, e BOUCHET, BOUCHET SAUVIGNON e PETIT BOUCHET sob o Cabernet Sauvignon, de modo que o nome sozinho serve aos dois. Há uma armadilha de grafia ao lado: Bouschet é a família dos cruzamentos de polpa tinta dos Bouschet, e Féret (1908) registra que Saint-Émilion também chamava os cabernets de ‘bouschet’. Com ‘gros’ o nome pende para o Cabernet Franc, com ‘petit’ ou ‘sauvignon’ para o Cabernet Sauvignon; sozinho, segue em aberto.
Aponta para: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Bouschet
“No vinhedo de Saint-Émilion, chamam de Bouchet os dois Vidures das nossas Graves e, portanto, os dois Cabernets do Médoc, que sabemos serem as mesmas uvas.”
Dans le vignoble de Saint - Émillion , on nomme Bouchet les deux Vidures de nos Graves et par conséquent les deux Cabernets du Médoc que nous savons être les mêmes
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 “Gros-Bouchet (em Saint-Émilion e na maior parte do distrito de Libourne).”
Gros-Bouchet (à Saint-Émilion et dans la majeure partie de l’arrondissement de Libourne).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Bouton-Blanc” Bouton blanc, Verdot-Bouton-Blanc
O guia de Cocks e Féret (1874) escreveu ‘Bouton-Blanc ou Saint-Macaire’ para uma uva que gosta de solo fresco e dá vinho muito colorido; em 1893 o guia usou Bouton-Blanc de novo como nome do Fer no cantão de La Brède, e a edição de 1922 traz um ‘Verdot-Bouton-Blanc’ entre os verdots. O VIVC traz BOUTON BLANC sob o Saint-Macaire, o Béquignol Noir e o Carmenère. O nome se refere à ponta clara do broto, e não à baga, e várias uvas pretas o carregam. Sem um segundo nome ao lado, segue em aberto.
Aponta para: Saint-Macaire, Béquignol Noir, Carmenère
“Bouton-Blanc ou Saint-Macaire.”
Bouton-Blanc ou Saint-Macaire.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Bouton-Blanc (no cantão de La Brède).”
Bouton - Blanc ( dans le canton de La Brède ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Breton” plant breton
Os autores da Gironde tiraram breton do conde Odart: d’Armailhacq (1855) relata que o gros cabernet se chama breton na Vienne e no Indre-et-Loire, e o guia de Cocks e Féret (1874, 1922) repete o nome entre os do gros cabernet. No mesmo livro de 1855, porém, d’Armailhacq suspeita que Odart chame de breton o cabernet-sauvignon. O VIVC traz BRETON sob o Cabernet Franc e também sob o Béquignol Noir. A maioria dos textos aponta para o Cabernet Franc, a dúvida de 1855 mantém o nome em aberto, e a palavra também é a comum para quem nasce na Bretanha.
Aponta para: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Béquignol Noir
“é chamado breton na Vienne e no Indre-et-Loire”
on l'appelle breton dans la Vienne et l'Indre-et-Loire
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “Não seria que o conde Odart confunde o carmenère com o gros cabernet e chama de breton o cabernet-sauvignon? Isso parece provável.”
Ne serait-ce pas que M. le comte Odart confond la carmenère avec le gros cabernet, et appelle breton te cabernet-sauvignon; cela parait probable
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 -
Em aberto
“Cabernet” cabernet (alone)
Cabernet sozinho está em toda parte nos livros da Gironde, e cobria 2 uvas. D’Armailhacq (1855) começa por ‘o cabernet ou carmenet’, isto é, o gros cabernet, e trata do cabernet-sauvignon num capítulo próprio, enquanto Petit-Lafitte (1868) fala dos dois Cabernets do Médoc. Sem qualificativo, a palavra pode significar Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ou os dois juntos, e o hub a mantém como escrita, sem acrescentar nome moderno.
Aponta para: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
“O cabernet ou carmenet é chamado de grosse-vidure nos arredores de Bordeaux e, por M. de Secondat, de grosse vigne dure des Graves.”
Le cabernet ou carmenet est appelé dans les environs de Bordeaux yrosse-vidure ; par M. de Secondât, grosse vigne dure des Graves
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 -
Em aberto
“Cahors”
O guia de Cocks e Féret (1874) dá Cahors, junto com Mauzat e Gros-Noir, como nomes do Malbec no Bazadais, no cantão de Podensac e nos arredores de Bordeaux; em 1893 o guia dá Cahors, no Blayais, como nome do Jurançon noir, e Viala e Vermorel (1902), segundo Daurel, repetem Cahors (Blayais) para essa uva. O VIVC traz CAHORS sob o Cot e sob o Jurançon Noir. Numa lista das uvas do Bassin d’Arcachon (Cocks e Féret, 1893) o cahors aparece sem indicação de qual se trata. O nome designa o Malbec numa parte da Gironde e o Jurançon Noir em outra, e segue em aberto.
Aponta para: Malbec, Jurançon Noir
“Mauzat, Gros-Noir, Cahors (no distrito de Bazas, no cantão de Podensac e nos arredores de Bordeaux).”
Mauzat, Gros-Noir, Cahors (dans l’arrondissement de Bazas, dans le canton de Podensac et aux environs de Bordeaux).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Cahors (no Blayais).”
Cahors ( dans le Blayais ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Carbouet” Carbenet (Franck 1845)
O guia de Cocks e Féret moveu este nome entre 3 uvas: em 1868 Carbouet é o nome do Carmenère nas Graves, e em 1874 é nome do Cabernet-Sauvignon no Bazadais e nos cantões de La Brède e Podensac, e também do gros cabernet em La Brède e no Bazadais, com o aviso de que se dá a outras variedades do cabernet. Franck (1845) dá o parecido Carbenet ao Carmenère nas Graves. O VIVC traz CARBOUET sob o Cabernet Franc. O nome pertence à família dos cabernets, e os textos não concordam sobre qual membro.
Aponta para: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère
“Carbouet (no Bazadais e nos cantões de La Brède e de Podensac). Este nome também é dado a outras variedades do cabernet.”
Garbouet (dans le Bazadais et les cantons de la Brède et de Podensac). Ce nom est aussi donné à d’autres variétés du cabernet.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Terceiro: o Cabernelle ou Carmenère (no Médoc); Carbouet (nas graves).”
3º La Cabernelle ou Carmenère ( en Médoc ) ; Carbouet ( en graves ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 -
Provável
“Carmenère” Cabernelle, Carmenelle, Grande-Vidure (1922)
Jullien (1816) e Franck (1824) põem o carmenère entre as principais uvas tintas da Gironde, e d’Armailhacq (1855), num capítulo intitulado ‘De la Cabernelle ou Carmenère’, o separa dos dois cabernets pelas bagas ligeiramente ovais, pelos pedicelos vermelhos e pelas 3 sementes frequentes; o guia de Cocks e Féret o segue de 1868 a 1922. O VIVC trata o Carmenère como uva própria (nome principal CARMENERE, com CABERNELLE e CARMENELLE), mas também põe CARMENERE entre os sinônimos do Cabernet Franc, e Franck (1845) lhe deu os nomes confusos de grosse Vidure e ‘grand Carmenet ou Sauvignon’. As descrições da Gironde apontam para o Carmenère de hoje; a segunda entrada do catálogo mantém o status em provável.
Aponta para: Carmenère, Cabernet Franc
“não se pode confundir o carmenère com os cabernets; ele tem 2 traços que não admitem engano: primeiro, a forma das bagas, ligeiramente ovais em vez de redondas”
on ne peut confondre la carmenère avec les cabernets ; elle offre deux caractères qui ne permettent aucune méprise : c'est d'abord la forme des baies, qui sont un peu ovales, au lieu d'être rondes
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 -
Em aberto
“Carmenet” Carmenet-Blanc, grand Carmenet (Franck 1845)
Para Franck (1824), ‘Le Carmenet ou la petite Vidure’ era uma das melhores uvas tintas da Gironde; d’Armailhacq (1855) usa carmenet como outro nome do gros cabernet, e o guia de Cocks e Féret (1874, 1922) põe Carmenet entre os nomes, no Médoc, do Gros-Cabernet ou Cabernet-Franc. O VIVC traz CARMENET sob o Cabernet Franc e sob o Cabernet Sauvignon, e Franck (1845) chama o Carmenère de grand Carmenet. Ampelógrafos modernos também usam Carmenet para o grupo inteiro dos cabernets de Bordeaux (o grupo ecogeográfico de Bisson, citado numa palestra de José Vouillamoz). Nos livros do Médoc do século 19 é sobretudo um nome do gros cabernet, mas os outros usos o mantêm em aberto.
Aponta para: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère
“O Carmenet ou o petite Vidure. Folha lisa, pouco dentada; baga média, redonda, um pouco espaçada; cor brilhante e preta; gosto agradável.”
Le Carmenet ou la petite Vidure. Feuille glabre, peu dentelée; le grain moyen, rond, un peu séparé; la couleur brillante et noire; le goût agréable.
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (1re éd.), 1824 “Segundo: Gros-Cabernet ou Carmenet (no Médoc).”
2o Gros-Gabernet ou Carmenet (en Médoc).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Resolvido
“Castets” Nicouleau
O guia de Cocks e Féret (1886, 1893) conta a história da própria uva: divulgada pelo Dr. Guilbert e antes chamada Nicouleau no cantão de Saint-Macaire, vinha sendo cultivada em larga escala havia cerca de 20 anos por M. Castets, agente de estradas, que lhe deu seu nome. O VIVC trata CASTETS como uva distinta, com NICOULEAU entre os sinônimos. Em contexto de vinha a identidade está resolvida; a mesma palavra é também sobrenome e nome das comunas de Castets e Castets-en-Dorthe.
Aponta para: Castets
“é cultivado em grande escala há cerca de 20 anos por M. Castets, agente de estradas, que lhe deu seu nome.”
est cultivé en grand depuis vingt ans environ par M. Cas- tets , agent voyer , qui lui a donné son nom .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Chalosse blanche” grosse Chalosse blanche, Grosse-Chalosse blanche, chalosse, chalosse-dorée (1832)
Jullien (1816) incluiu la chalosse entre as uvas brancas de Langon e das Graves; Franck (1845) e o guia de Cocks e Féret (1868) descrevem uma grosse Chalosse blanche comum, de cachos grandes e compridos e bagas oblongas e soltas, e a partir de 1874 o guia o trata como variedade do Prueras ou Prunelat, que em partes da Gironde também se chamava Chalosse. O VIVC não tem uva chamada Chalosse Blanche e traz CHALOSSE BLANCHE como sinônimo do Folle Blanche e do Pruéras. Viala e Vermorel (1902) acrescentam uma terceira leitura, Chalosse de Bordeaux como nome do Blanc Ramé. Chalosse é também uma região das Landes, e a identidade segue em aberto.
Aponta para: Folle Blanche, Pruéras
“O grosse Chalosse blanche: cachos grandes e compridos, frutos oblongos e soltos; vinho mole e de pouco corpo, mas de bela cor.”
La grosse Chalosse blanche; grappes grosses et longues , fruits oblongs et détachés; vin mou et de peu de corps, mais de belle couleur.
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (2e éd.), 1845 “VARIEDADE: Grosse-Chalosse blanche, de cachos grandes e compridos e bagas oblongas e longas.”
VARIÉTÉ : Grosse - Chalosse blanche à GRAPPES grosses et longues et à GRAINS oblongs et longs .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Chalosse noire” petite Chalosse noire, Petite-Chalosse noire, petite-chalosse-noire (1832), Chalosse-Noire (Bas-Médoc, 1893)
De Franck (1824) ao guia de Cocks e Féret (1922), o petite Chalosse noire é uma uva preta produtiva, de cachos enormes e bagas grandes e oblongas, guardada também para a mesa de inverno; d’Armailhacq (1855) diz que só os pequenos proprietários ousavam plantá-lo. O VIVC trata o Chalosse Noire como uva própria, descendente do Gouais Blanc segundo marcadores de DNA, mas também traz CHALOSSE NOIRE sob o Béquignol Noir, o Fer e o Jurançon Noir, e CHALOSSE PETITE NOIRE sob o Cot. O próprio guia, em 1893, dá Chalosse-Noire como nome do Fer no Bas-Médoc. As descrições indicam uma uva distinta, mas com outros 4 candidatos no catálogo o caso segue em aberto.
Aponta para: Chalosse Noire, Béquignol Noir, Jurançon Noir, Malbec
“O petite Chalosse noire. Esta espécie amadurece muito bem neste departamento. Suas bagas oblongas são muito grandes e formam cachinhos que, reunidos, fazem cachos enormes.”
La petite Chaiosse noire. Cette espèce mûrit trèsbien dans ce département. Ses grains oblongs, sont très-gros et composent des grappillons qui forment par leur réunion de très-grosses grappes.
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (1re éd.), 1824 “Chalosse-Noire (no Bas-Médoc).”
Chalosse - Noire ( dans le Bas - Médoc ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Charge-fort”
Raimond Boireau, em seu Culture de la vigne de 1892, cita o charge-fort entre as uvas abundantes dos vinhos comuns do departamento, e nenhum outro livro da Gironde o menciona. O nome, ‘carrega muito’, é a sua única descrição. Listas modernas de sinônimos dão Charge-fort como nome do Jurançon Noir, mas nenhuma fonte histórica e nenhum passaporte do VIVC o confirma, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Jurançon Noir
“Chalosse, jurançon, penouille, fer, maussein, charge-fort, pignon, mercier, amaroye.”
Chalosse, jurancon, penouille, fer, maussein, charge- fort, pignon, mercier, amaroye.
Raimond Boireau, Culture de la vigne : traitement pratique des vins : vinification, distillation, 1892 -
Em aberto
“Cioutat” Coutat, Cioutas, Persillé, Persillade
Jullien (1816) citou o cioutas, junto com o chasselas, como raro na Gironde, e Franck (1824) descreveu o Cioutat, chamado no departamento de Persillé ou, em dialeto, de Persillade, pelas folhas recortadas em 5 partes, como as da salsa. Essa folha é a marca do Chasselas Cioutat, a forma de folha recortada do Chasselas branco. Mas Jullien e Franck o põem entre as uvas tintas, e a edição de 1832 de Jullien ainda o coloca entre as tintas dos crus inferiores. A folha aponta para o Chasselas e a cor não, e a identidade segue em aberto.
Aponta para: Chasselas
“O Cioutat, chamado neste departamento de Persillé ou, em dialeto, de Persillade. Distingue-se pelas folhas palmadas e recortadas em 5 partes”
Le Cioutat , nommé dans ce département le Persillé ou en patois la Persillade. Il est remarquable par ses feuilles palmées et laciniées en cinq pièces
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (1re éd.), 1824 “o cioutas e o chasselas. Estes 2 últimos são raros no departamento.”
le doutas et le chasselas. Ces deux derniers sont rares dans le département.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Em aberto
“Colle” la Colle
O abade Bellet, em viagem pela Guyenne em 1736, citou la Colle entre as uvas brancas de Cadillac; o manuscrito é conhecido por Auguste Petit-Lafitte, que o relatou em La vigne dans le Bordelais (1868) e disse que o nome já era desconhecido em sua época. Na vizinha Sainte-Croix-du-Mont, o guia de Cocks e Féret (1893) dá Colle-Musquette como nome de um Blanquette, e o VIVC traz COLLE MUSQUETTE e CADILLAC entre os nomes do Muscadelle. Nenhuma fonte liga o Colle de Bellet a uma ou outra, e o caso segue em aberto.
“Ele cita também, entre as brancas de Cadillac, o Colle. Esses nomes hoje são desconhecidos.”
Il cite aussi , parmi les blancs de Cadillac , la Colle . Ces noms sont au- jourd'hui inconnus .
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 -
Em aberto
“Corinthe”
Só André Jullien, na primeira edição (1816) da sua Topographie de tous les vignobles connus, cita le corinthe entre as uvas brancas mais cultivadas na Gironde. Corinthe é nome de uvas pequenas sem sementes, e Jullien não diz qual viu. Nenhuma outra fonte da Gironde o descreve, e a identidade é desconhecida.
“o malvoisie, o blanquette, o auba, o corinthe, o folle blanche ou enrageat”
le malvoisie y la blanquette , Vauba ,\e corinthe 3 la folle blanche ou enrageai
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Em aberto
“Coyne”
O guia de Cocks e Féret lista o Coyne em 1874 e de novo em 1893 entre as uvas, mais ou menos comuns, que iam desaparecendo pouco a pouco dos vinhedos da Gironde. Não há descrição, e nenhuma outra fonte o cita. A identidade é desconhecida.
“mais ou menos comuns, vão desaparecendo pouco a pouco dos nossos vinhedos: Piquepout, Mourtaou, Pruéras, Picard, Coyne, Durac.”
plus ou moins communs , disparaissent Piquepout peu à peu de nos vignobles : Mourtaou Pruéras - Picard - Coyne Durac .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Cruchinet” Doux-Same, chausset, chauché, cruchinet-rouge (1832), cruchinet-blanc (1832)
Franck (1824, 1845) põe o cruchinet entre as uvas tintas de vinhos comuns; d’Armailhacq (1855), que escreve ‘le chausset, ou cruchinet’, o chama de uva muito boa, de bagas pequenas, ovais e crocantes, e Victor Rendu (1857) relata que ele era propagado no Château Lafite pelo buquê. Petit-Lafitte (1868), apoiado em Secondat (1785), o trata como variedade do Malbec, enquanto o guia de Cocks e Féret (1893) dá ‘Chausset ou Petit-Fer’, em Saint-Loubès, entre os nomes do Fer, e o VIVC traz CHAUSSET sob o Béquignol Noir. A cor também é incerta: Jullien (1816) coloca o cruchinet entre as uvas brancas das Graves, a edição de 1832 tem um cruchinet tinto e um branco, e o VIVC traz CRUCHINET sob o Chenin Blanc, uva branca; o caso segue em aberto em todos os pontos.
Aponta para: Malbec, Béquignol Noir, Chenin Blanc
“O chausset, ou cruchinet, é uma uva muito boa; é pequena, de baga oval e carnuda, que estala nos dentes.”
Le chausset, ou cruchinet, est un très-bon raisin; il est petit, a la graine ovale est charnue, croquante sous la dent.
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “o chalosse-dorée, o cruchinet branco e o blanc-muscat.”
la chalosse-dorée, le cru- chinet-blanc et le blanc-muscat.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (3e éd.), 1832 -
Em aberto
“Durac”
O guia de Cocks e Féret lista o Durac em 1874 e 1893 entre as uvas que iam desaparecendo pouco a pouco da Gironde, sem descrição. A grafia lembra Duras, uva tinta do Tarn, mas nenhuma fonte faz essa ligação, e grafia parecida não é prova. A identidade é desconhecida.
“mais ou menos comuns, vão desaparecendo pouco a pouco dos nossos vinhedos: Piquepout, Mourtaou, Pruéras, Picard, Coyne, Durac.”
plus ou moins communs , disparaissent Piquepout peu à peu de nos vignobles : Mourtaou Pruéras - Picard - Coyne Durac .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Resolvido
“Enrageat” Enrageat blanc, Enrageât, Enrageade, Pique-poux, Piquepout, Grosse-Blanquette
Jullien (1816) já escrevia ‘la folle blanche ou enrageât’, e o guia de Cocks e Féret (1868) põe o Enrageat da Gironde ao lado do Folle-Blanche de Cognac e do Piquepout do Gers e do Armagnac como uma só uva; Petit-Lafitte (1868) prometeu mostrar que os 3 nomes eram o mesmo. O VIVC traz ENRAGEAT e ENRAGEAT BLANC apenas sob o Folle Blanche. Para o Enrageat branco as fontes concordam, e o nome significa Folle Blanche. Os Enrageat noir e Enrageat rouge, coloridos, são outras uvas (ver Folle noire).
Aponta para: Folle Blanche
“O folle blanche ou enrageat dá vinhos verdes, duros, bastante alcoólicos, mas que se alteram depressa”
La folle blanche ou enrageât donne des vins verts, durs, assez spiritueux, mais prompts à s’altérer
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 “Oitavo: Enrageat (na maior parte da Gironde); Folle-Blanche (nos arredores de Cognac); Piquepout ou Piquepouille”
8 ° Enrageat ( dans la plus grande partie de la Gironde ) ; Folle - Blanche ( dans les environs de Cognac ) ; Piquepout ou Piquepouille
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 -
Em aberto
“Fer” fer, Fer Servandon (Tarn-et-Garonne)
O Fer dos livros da Gironde é uma uva preta cultivada em Macau, no cantão de Carbon-Blanc e, como Béquignol, na margem direita do Garonne (guia de Cocks e Féret, 1874); em 1893 o guia lhe atribui Camerouge, Mauron, Negrotte, Chausset e Chalosse-Noire, nomes que o VIVC põe sob o Béquignol Noir. O VIVC também trata FER como uva distinta, o Fer Servadou do Sudoeste, e repete FER sob o Cabernet Franc e o Gros Verdot. A edição de 1922 do guia acrescenta ‘Fer Servandon’ como nome do Cabernet-Franc no Tarn-et-Garonne. Os sinônimos da Gironde pendem para o Béquignol Noir, mas nenhuma fonte resolve qual uva era.
Aponta para: Béquignol Noir, Fer, Cabernet Franc, Gros Verdot
“Mauron ou Maouron (em Pessac). Chalosse-Noire (no Bas-Médoc). Negrotte (no cantão de Pauillac).”
Mauron ou Maouron ( à Pessac ) . Chalosse - Noire ( dans le Bas - Médoc ) . Negrotte ( dans le canton de Pauillac ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 “Fer Servandon (no Tarn-et-Garonne).”
Fer Servandon ( dans le Tarn - et - Garonne ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Em aberto
“Folle noire” Folle-Noire, Enrageat noir, Enrageat rouge, Dame-Noire, Plant des Dames, folle rouge, Dégoûtant
O guia de Cocks e Féret (1874) encontrou um pouco de folle noire nos vinhedos camponeses de Saint-Christophe-des-Bardes, e em 1893 descreveu um ‘Enrageat noir, ou Folle-Noire’ como uva separada do seu Jurançon noir; Viala e Vermorel (1902) também mantêm um Folle noire separado do Petit Noir, o seu Jurançon, e relatam, segundo Dupré de Saint-Maur, que ele já foi muito difundido no Agenais e no Libournais. O VIVC, do outro lado, traz FOLLE NOIRE, DAME NOIRE, ENRAGEAT NOIR e ENRAGEAT ROUGE sob o Jurançon Noir, enquanto ENRAGEAT ROUGE aparece também sob o Béquignol Noir e FOLLE ROUGE sob o Fer. Os livros antigos veem 2 uvas onde o catálogo vê uma, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Jurançon Noir, Béquignol Noir
“Nos crus camponeses o malbec forma quase 2/3 do encépagement, e encontra-se um pouco de folle noire.”
Dans les crûs paysans le malbec forme près des 2/3 de l’encépagement et on trouve un peu de folle noire.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Segundo os relatos de Dupré de Saint-Maur, o Folle noire era muito difundido no Agenais e no Libournais.”
D'après les récits de Dupré de Saint-Maur, la Folle noire était très répandue dans l'Agenais et le Libournais.
Pierre Viala & Victor Vermorel (eds.), Traité général de viticulture: Ampélographie, vol. 3, 1902 -
Em aberto
“Grande vidure” Grande-Vidure, grande vigne dure (Secondat)
A edição de 1922 do guia de Cocks e Féret dá Grande-Vidure como nome do Carmenère, explicando que vidure quer dizer ‘vigne dure’, vinha dura, e o VIVC traz GRANDE VIDURE sob o Carmenère; é o uso moderno. Mas d’Armailhacq (1855) relata que Secondat dava o nome de grande vigne dure ao gros cabernet, e que era exatamente assim que o chamavam nos arredores de Bordeaux, e corrigiu Odart por atribuí-lo ao carmenère. Jullien (1816) escreveu ‘la grande et la petite vidure’ sem dizer de quais uvas falava. O nome pende para o Carmenère no uso moderno e para o Cabernet Franc no Médoc de 1855, e segue em aberto.
Aponta para: Carmenère, Cabernet Franc
“Terceiro: Carmenère, Carmenelle, Cabernelle ou Grande-Vidure (vidure quer dizer vinha dura, vitis dura).”
3ª Carmenère , Carmenelle , Cabernelle ou Grande - Vidure ( vidure veut dire vigne dure , vitis dura ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 “M. de Secondat dá o nome de grande vigne dure ao gros cabernet de que falamos, e é exatamente assim que o chamam nos arredores de Bordeaux”
M. de Secondât donne le nom de grande vigne dure au gros cabernet, dont nous avons parlé, et c'est ainsi qu'on l'appelle positivement aux environs de Bordeaux
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 -
Em aberto
“Grapput” grapput, Grappu, graput, Gros Grappu, Graput (Sainte-Bazeille)
A partir de 1874 o guia de Cocks e Féret usa Grapput para uma uva preta muito produtiva e muito comum dos distritos de Bordeaux e Libourne, que identifica com o Bouchalès de La Réole e Bazas; em 1922 escreve ‘le Grapput ou Bouchalès’. Mas a edição de 1868 chama o verdot-colon de graput nas palus, e Viala e Vermorel (1902), segundo Daurel, dão Gros Grappu (Ambarès) e Grappu (Quimac) como nomes do Petit Noir, o Jurançon. O VIVC traz GRAPPU e GRAPPUT sob o Bouchalès, e GRAPPU e GROS GRAPPUT sob o Jurançon Noir. De 1874 em diante o uso na Gironde favorece o Bouchalès, mas os usos anteriores e paralelos mantêm o nome em aberto.
Aponta para: Bouchalès, Jurançon Noir, Gros Verdot
“Grapput (nos distritos de Bordeaux e de Libourne). Bouchalès ou boucharès (em grande parte dos distritos de La Réole e de Bazas). Uva muito produtiva e muito comum.”
Grapput (dans l’arrondissement de Bordeaux et de Libourne). Bouchalés ou boucharés (dans une grande partie des arrondisements de La Réole et de Bazas). Cépage très-productif et très-commun.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “O verdot-colon, chamado graput (nas palus), é uma uva pouco diferente das outras, muito produtiva, mas muito inferior em qualidade.”
Le verdot - colon , appelé graput ( en palus ) , est un cépage peu différent des autres , très productif , mais très inférieur comme qualité .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 -
Em aberto
“Gros cabernet” Gros-Cabernet, cabernet (gros)
Nos livros do Médoc o gros cabernet é o maior dos 2 cabernets: d’Armailhacq (1855) lhe dá os nomes grosse-vidure, a grosse vigne dure des Graves de Secondat, e os breton, véronais e arrouya de Odart, e o guia de Cocks e Féret (1922) escreve ‘Gros-Cabernet ou Cabernet-Franc’; o VIVC traz GROS CABERNET entre os sinônimos do Cabernet Franc. Hoje, porém, Gros Cabernet é também o nome de uma uva distinta (VIVC 22758), que marcadores de DNA mostram ser genitora do Castets e que um estudo propôs como genitora do Carmenère (Boursiquot et al., 2009). Nenhum livro anterior a 1950 descreve essa segunda uva, de modo que o antigo gros cabernet se lê como Cabernet Franc no contexto, mas o nome compartilhado o mantém em aberto.
Aponta para: Cabernet Franc, Gros Cabernet
“Segundo: Gros-Cabernet ou Cabernet-Franc (no Médoc).”
2 ° Gros - Cabernet ou Cabernet - Franc ( en Médoc ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 “segundo o conde Odart, é conhecido em vários outros departamentos por nomes diferentes; chamam-no de breton na Vienne e no Indre-et-Loire”
selon le comte Odart , il est connu dans plusieurs autres départements sous différents noms ; on l'appelle breton dans la Vienne et l'Indre-et-Loire
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 -
Provável
“Gros noir” Gros-Noir
D’Armailhacq (1855) dá gros noir e mausat, perto de Bordeaux, entre os muitos nomes locais do malbec, e o guia de Cocks e Féret (1874) lista Gros-Noir, com Mauzat e Cahors, como nomes do Malbec no Bazadais, no cantão de Podensac e nos arredores de Bordeaux. O VIVC traz GROS NOIR sob o Cot, mas também sob o Teinturier e o Camaraou Noir, e mantém uma uva separada chamada GROS NOIR (41169) que nada liga à Gironde. Nos livros da Gironde o nome pertence só ao Malbec, que é portanto a identidade provável ali.
Aponta para: Malbec
“gourdoux, em Ludon; gros noir e mausat, perto de Bordeaux.”
gourdoux , à Ludon ; gros noir et mausat, près de Bordeaux.
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 -
Em aberto
“Grosse vidure” grosse-vidure, Grosse-Vidure, grosse vigne dure des Graves
D’Armailhacq (1855) diz que o cabernet ou carmenet, o seu gros cabernet, se chama grosse-vidure nos arredores de Bordeaux, e o guia de Cocks e Féret (1874, 1922) dá Grosse-Vidure como seu nome nas Graves. Franck (1824, 1845), por outro lado, escreve ‘La Carmenère ou la grosse Vidure’. O VIVC traz GROSSE VIDURE sob o Cabernet Franc e sob o Carmenère. O nome também se confunde facilmente com grande vidure, nome atual do Carmenère, e segue em aberto.
Aponta para: Cabernet Franc, Carmenère
“O Carmenère ou o grosse Vidure. O cacho desta espécie é grande, comprido e mais solto que o da anterior”
La Carmenère ou la grosse Vidure. La grappe de cette espèce est grosse, longue et plus espacée que celle de la précédente
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (1re éd.), 1824 “Grosse-Vidure (nas Graves)”
Grosse-Vidure (dans les Graves)
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Here ou tête noire” here, tête noire
Jullien (1816) cita ‘la here ou tête noire’ entre as principais uvas dos vinhedos de Bourg, com o mancin, os dois vidures e o malbek, sem descrição. O guia de Cocks e Féret (1893) dá ‘Ayre ou Hère’ como nome do Panereuil em Capian, e o VIVC traz HERE sob o Gros Verdot, o Fer e o Béquignol Noir. Nenhuma fonte liga a uva de Jullien a qualquer uma delas, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Gros Verdot, Fer, Béquignol Noir
“Os vinhedos de Bourg são plantados principalmente com o mancin, os dois vidures, o malbek e o here ou tête noire.”
Les vignobles de Bourg sont principalement peuplés par le mancin, les deux vidures 3 le malbek et la here ou tête noire.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Em aberto
“Hourcat” Balouzat ou Hourcat (graves)
O guia de Cocks e Féret descreve, de 1868 a 1893, uma uva chamada ‘Balouzat ou Hourcat’ nas Graves e Prolongeau no Blayais e no Bourgeais, de folhas redondas, madeira curta e avermelhada e cachos compactos; em 1893 o guia a acha mais parecida com o Grapput e o Petit-Fer do que com o Béquignol, e em 1922 escreve que acredita ser o Hourcat o Petit-Fer. As próprias listas de sinônimos do Malbec no guia, em 1874 e 1922, também incluem Hourcat, e o VIVC traz HOURCAT sob o Cot. Petit-Fer, por sua vez, é nome do Cabernet Franc em Libourne e, no VIVC, do Béquignol Noir. Os candidatos são o Malbec, o Bouchalès ou um Petit-Fer, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Malbec, Bouchalès, Béquignol Noir, Cabernet Franc
“mas, no aspecto, o Hourcat se parece muito mais com o Grapput e o Petit-Fer do que com o Béquignol.”
mais le Hourcat présente comme aspect beaucoup plus d'analogie avec le Grapput et le Petit - Fer qu'avec le Béquignol .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 “Os nomes Hourcat e Balouzat também são dados ao Prolongeau. Acreditamos que o Hourcat seja o Petit-Fer.”
Le nom de Hourcat et de Balouzat est également donné au Prolon- geau . Nous croyons que le Hourcat est le Petit - Fer .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Em aberto
“Malaga” malaga noir, malaga gris, malaga (blanc)
Jullien (1816) abre sua lista das uvas tintas mais cultivadas na Gironde com ‘le muscat noir et gris, le malaga noir et gris’, e cita le malaga também entre as brancas. Nenhuma outra fonte da Gironde descreve um malaga. Para o branco há uma pista: o guia de Cocks e Féret (1893) dá Malaga, no Lot, como nome do Sémillon, e o VIVC traz MALAGA entre os sinônimos do Sémillon. Nada confirma que Jullien falasse dele, e os malagas preto e cinza não têm pista alguma.
Aponta para: Sémillon
“As plantas mais cultivadas são, em tinto: o muscat preto e cinza, o malaga preto e cinza”
Les plants le plus généralement cultivés, sont, en rouge : le muscat noir et gris, le malaga noir et gris
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Em aberto
“Malvoisie”
Jullien (1816) põe o malvoisie entre as brancas da Gironde e em Pontac e elogia seu vinho fino, muito macio e de longa guarda; o guia de Cocks e Féret (1874, 1922) o registra em plantios brancos do Entre-deux-Mers e, em 1893, o inclui entre as uvas de mesa cultivadas na Gironde. Na França, malvoisie foi nome de muitas uvas sem parentesco entre si (o VIVC o traz, por exemplo, sob o Savagnin), e nenhuma fonte da Gironde diz qual crescia ali. Segue em aberto.
“O malvoisie dá vinhos de cor límpida; são finos, muito macios e se conservam por muito tempo.”
Le malvoisie donne des vins d’une couleur nette ; ils sont fins, très-moelleux, et se conservent long-temps.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 “Cultivam-se muito como uvas de mesa na Gironde o Chasselas, o Malvoisie”
On cultive beaucoup comme raisins de table dans la Gironde le Chasselas , la Malvoisie
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Mancin-colon” Mancin - Colon, colon
O guia de Cocks e Féret lista o Mancin-colon em 1874, 1893 e 1922: uva muito produtiva e de vida curta, de bagas grandes e cachos longos e alados, que dá vinho comum e só se cultiva nas palus. Boireau (1892) lista juntos ‘Mancen, petit et gros mancen, colon’. O VIVC traz COLON e VERDOT COLON sob o Gros Verdot, e nenhum passaporte traz MANCIN COLON. O nome junta o mancin e o colon; os candidatos são uma forma grande do Mancin ou o Gros Verdot, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Gros Verdot, Mancin
“Muito produtiva. Vinho comum. Esta uva não vive muito. Só é cultivada nas palus.”
Très productif . VIN commun . Ce cépage ne vit pas longtemps . N'est cultivé que dans les palus .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 “Mancen, pequeno e grande mancen, colon. (Maturação muito difícil.)”
Mancen, petit et gros mancen, colon. (Maturité tres difficile.)
Raimond Boireau, Culture de la vigne : traitement pratique des vins : vinification, distillation, 1892 -
Em aberto
“Marolle”
Só M. du Puits de Maconex, em seu Guide du propriétaire de vigne de 1850, cita o Marolle, na lista das uvas pretas da Gironde: muito vigoroso, muito produtivo depois de 8 a 10 anos de plantio, de maturação média, podado longo. Nenhuma outra fonte e nenhum passaporte do VIVC o identifica, e em outros livros Marolles é sobrenome. A identidade é desconhecida.
“Muito produtivo, depois de 8 a 10 anos de plantio.”
Très-productif, après S à 10 ans de plantation.
M. du Puits de Maconex, Guide du propriétaire de vigne, 1850 -
Em aberto
“Massoutet” Massouquet, Machouquet, Maton, Petit-Massoutet, Gros-Massoutet, massoulet (OCR, 1832)
Para o século 18 e o começo do 19 o massoutet tem cara de Pinot: Petit-Lafitte (1868) cita Secondat (1785), segundo quem as vinhas enviadas de Nuits e Beaune eram massoutet, ali chamado Pineau e, em Orléans, Auvernat franc, e relata o ‘Maton ou Massoutet’ do abade Bellet (1736); Franck (1824) o põe entre as melhores uvas tintas do departamento, e o VIVC traz MASSOUTET sob o Pinot Noir. O guia de Cocks e Féret (1893) lhe atribui depois Machouquet, Grande-Parde, Petite-Parde ou Pardotte e um Gros-Massoutet de bagas grandes, e o VIVC traz MACHOUQUET sob o Castets e sob o Pardotte. O massoutet antigo aponta para o Pinot Noir e o do fim do século 19 para um grupo de uvas locais, e o nome segue em aberto.
Aponta para: Pinot Noir, Castets, Pardotte
“É também a espécie mais apreciada em Orléans, onde se chama Auvernat franc; em Nuits e em Beaune, chamam-na de Pineau.”
C'est aussi l'espèce la plus estimée à Orléans , où elle est appelée Auvernat franc ; à Nuits et à Beaune , on l'appelle Pineau . »
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 “Massoutet ou Machouquet. Petit-Massoutet ou Massouquet ou Grande-Parde, no cantão de La Brède (Gironde).”
Massoutet ou Machouquet . - Petit - Massoutet ou Massouquet ou Grande - Parde , dans le canton de La Brède ( Gironde ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Mercier” Le Mercier
O guia de Cocks e Féret (1868) cita le Mercier entre as uvas encontradas no departamento em quantidade tão pequena que o guia só as nomeia, e Boireau (1892) inclui o mercier entre as uvas abundantes dos vinhos comuns da Gironde. Nenhum dos dois o descreve, e nenhuma fonte o identifica. Mercier é também sobrenome e nome de lugar comum nos mesmos livros, de modo que só essas listas contam. A identidade é desconhecida.
“mas em quantidade tão pequena que apenas as nomearemos: o Mercier, o Prunaley, o Saint-Macaire”
mais en si petite quantité que nous ne ferons que les nommer ; ce sont : Le Mercier , Le Prunaley , Le Saint - Macaire
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 -
Provável
“Mourtaou”
O guia de Cocks e Féret cita o Mourtaou em 1874 e 1893 apenas nas listas de uvas que iam desaparecendo pouco a pouco da Gironde, sem descrição. O VIVC traz MOURTAOU e MOURTAU entre os sinônimos do Mancin, e nenhum outro passaporte do VIVC o traz. A ligação depende só do catálogo, e o status é provável.
Aponta para: Mancin
“mais ou menos comuns, vão desaparecendo pouco a pouco dos nossos vinhedos: Piquepout, Mourtaou, Pruéras, Picard, Coyne, Durac.”
plus ou moins communs , disparaissent Piquepout peu à peu de nos vignobles : Mourtaou Pruéras - Picard - Coyne Durac .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Provável
“Muscadet” Muscadet-Doux, Muscadet doux, muscadet-doux ou rèsinote (1832)
Nos textos da Gironde muscadet pertence ao Muscadelle: Petit-Lafitte (1868) dá Muscadet e Muscadet doux entre os nomes do Muscadelle na Gironde, o guia de Cocks e Féret (1868 a 1922) dá Muscadet-Doux com Musquette e Raisinotte, e o VIVC traz MUSCADET sob o Muscadelle. O risco está fora do departamento: o Muscadet do Loire-Inférieure é o Melon, e o VIVC também traz MUSCADET sob o Trebbiano Toscano. Em contexto de Bordeaux o nome é provavelmente o Muscadelle.
Aponta para: Muscadelle
“Os nomes seguintes também são dados ao Muscadelle. Na Gironde: Muscadet, Musquette, Muscade, Muscadet doux, Raisinote, Angelico.”
Les noms suivants sont encore donnés à la Muscadelle . Dans la Gironde Muscadet , Musquette , Muscade , Muscadet doux , Raisinote , Angelico .
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 “Terceiro: Musquette, Muscadet-Doux, Raisinotte, Angélicaut (na Gironde);”
3º Musquette , Muscadet - Doux , Raisimotte , Angélicaut ( dans la Gironde ) ;
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 -
Em aberto
“Muscat noir et gris” muscat noir, muscat gris
Jullien (1816) abre sua lista das uvas tintas mais cultivadas na Gironde com ‘le muscat noir et gris’. Nenhuma outra fonte da Gironde descreve um moscatel preto ou cinza cultivado para vinho, e Jullien não diz quais moscatéis eram. Seguem em aberto.
“As plantas mais cultivadas são, em tinto: o muscat preto e cinza”
Les plants le plus généralement cultivés, sont, en rouge : le muscat noir et gris
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Resolvido
“Noir de Pressac” Noir-de-Pressac, Nègre-Préchac, pressac
Franck (1824) abre sua descrição com ‘Le Malbeck ou noir de Pressac’, e o guia de Cocks e Féret (1874) dá Noir-de-Pressac ou Nègre-Préchac como nome do Malbec no distrito de Libourne e em parte do Entre-deux-Mers. Todas as fontes põem o nome no Malbec, e o VIVC traz NOIR DE PRESSAC e PRESSAC sob o Cot. A identidade está resolvida: Malbec (Cot nas regras). Pressac é também nome de lugar, e a palavra sozinha precisa de contexto de vinha.
Aponta para: Malbec
“O Malbeck ou noir de Pressac. Cacho comprido; bagas ovais, espaçadas, muito pretas; cacho e pedúnculo avermelhados”
Le M atbeclL ou noir de Pressac. Grappe longue; grains ovales, espacés, très-noirs; la grappe et le pédicule rougeâtres
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (1re éd.), 1824 “Noir-de-Pressac ou Nègre-Préchac (no distrito de Libourne e em parte do Entre-deux-Mers).”
Noir-de-Pressac ou Nègre^Préchac (dans l’arrondissement de Libourne et dans une partie de l'Entre-deux-Mers).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Oeil de perdrix” perdrigon
Só Jullien (1816) cita l’oeil de perdrix, também como perdrigon, entre as brancas da Gironde e entre as uvas dos vinhedos de Langon, sem descrição. Nenhuma outra fonte o descreve, e a identidade é desconhecida.
“As mesmas uvas, às quais se devem acrescentar as chamadas chalosse e oeil de perdrix, ocupam os vinhedos de Langon.”
Les mêmes cépages auxquels il faut ajouter ceux dits la chalosse et Y oeil de perdrix 3 occupent les vignobles de Langon.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Em aberto
“Palgarie” Pergarie
O relato manuscrito da viagem do abade Bellet pela Guyenne em 1736 cita uma branca ‘Palgarie ou Pergarie’ entre as uvas do Bordelais; Petit-Lafitte, que o relatou em 1868, achou o nome desconhecido em sua época. Nenhuma outra fonte o usa. A identidade é desconhecida.
“Exceto, porém, o Palgarie ou Pergarie, entre as brancas do Bordelais, e o Salfit, entre as tintas.”
Excepté cependant le Palgarie ou Pergarie , parmi les blancs du Bordelais , le Salfit , parmi les rouges .
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 -
Em aberto
“Panereuil” Queue-Rouge, Bois-Droit, Ayre (Capian), Hère (Capian), Petit-Fer (Périgord)
O guia de Cocks e Féret (1874) lista ‘Panereuil ou Queue Rouge ou Bois-Droit’ entre as uvas em desaparecimento e o registra em Gabarnac; em 1893 o guia descreve cachos grandes, muitas vezes duplos, de bagas oblongas que não apodrecem, resistência total ao míldio e maturação logo depois do Cabernet-Sauvignon, e acrescenta os nomes Ayre ou Hère, em Capian, e Petit-Fer, no Périgord. O VIVC traz HERE sob o Gros Verdot, o Fer e o Béquignol Noir, e PETIT FER sob o Cabernet Franc, o Béquignol Noir e o Fer; nenhum passaporte traz PANEREUIL. São só ecos de nomes, e a uva segue em aberto.
Aponta para: Gros Verdot, Fer, Béquignol Noir
“Panereuil. Queue-Rouge ou Bois-Droit. Ayre ou Hère (em Capian). Petit-Fer (no Périgord).”
Panereuil . - Queue - Rouge ou Bois - Droit . Ayre ou Hère ( à Capian ) . Petit - Fer ( en Périgord ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 “Vinhos tintos comuns feitos com 1/3 de malbec, 1/3 de grapput, 1/3 de piquepout, moustouzère e panereuil”
Vins rouges ordinaires produits par 1/3 malbec, 1/3 grapput, 1/3 piquepout, moustouzère et panereuil
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Panse musquée”
Petit-Lafitte (1868) cita o Panse Musquée entre as brancas de sabor moscatel, porque o conde Odart o colocava entre os Muscats, e relata que o abade Bellet (1736) o achava raro em seu tempo. Nenhuma fonte da Gironde o descreve, e segue em aberto.
“O Panse Musquée também deve ser citado aqui, já que o conde Odart o coloca entre os Muscats. O abade Bellet o dizia raro em seu tempo.”
La Panse Musquée doit aussi être citée ici , puisque le comte Odart la place parmi les Muscats . L'abbé Bellet la disait rare de son temps .
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 -
Em aberto
“Parde” Petite-Parde, Grande-Parde, grosse parde, Pardotte
Os nomes parde passeiam por várias uvas no guia de Cocks e Féret: em 1868 e 1874 Parde é o nome do Pignon nas Graves, e 1874 acrescenta Pardotte; em 1874 e 1922 Grande-Parde aparece também entre os nomes do Malbec; em 1893 Grande-Parde e Petite-Parde ou Pardotte são nomes do Massoutet, e Petite-Parde designa ainda uma uva que lembra o Machouquet e o Cabernet. O VIVC trata PARDOTTE como uva distinta, com PARDE, PETITE PARDE e PIGNON entre os sinônimos, e também traz PETITE PARDE sob o Cabernet Sauvignon. Com Pignon ao lado o nome pende para o Pardotte; sozinho, segue em aberto.
Aponta para: Pardotte, Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon
“Décimo: Pignon (no Médoc); Parde (nas graves).”
10 ° Pignon ( en Médoc ) ; Parde ( en graves ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 “Petite-Parde ou Pardotte. Também se dá esse nome a uma uva que tem algo do Machouquet e do Cabernet, sem ser exatamente igual a nenhum dos dois.”
Petite - Parde ou Pardotte . - On désigne aussi sous ce nom un cépage qui tient du Machouquet et du Cabernet sans être absolument semblable à ces cépages .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Penouille” Pelouille, Pelaouille, pétouille, Pelouye, fenouille, Pigue (a variety)
O Penouille é uma uva preta precoce, de bagas grandes e muito produtiva, do Médoc e das Graves, descrita quase com as mesmas palavras de Franck (1824) ao guia de Cocks e Féret (1922): folhas esbranquiçadas, bagas enormes e pálidas, vinho chato. Jullien (1816) escreveu que o pétouille dá vinhos comuns, sem força nem cor; d’Armailhacq (1855) o encontrou em Margaux e notou que amadurecia antes dos cabernets; o guia (1874) liga Penouille (Médoc), Pelaouille (Graves) e sua variedade, o Pigue. Nenhuma ampelografia e nenhum passaporte do VIVC o identifica, e a identidade moderna é desconhecida.
“O penouille é uma uva grande que amadurece antes dos cabernets, carrega muito e seria vantajosa se a qualidade acompanhasse a abundância”
La fenouiîh est un gros raisin qui mûrit avant les cabernets, charge beaucoup et serait avantageux si sa qualité était en rapport direct avec son abondance
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “Penouille (no Médoc). Pelaouille (nas graves). Pigue, variedade do Penouille de folhas um pouco mais recortadas e bagas um pouco maiores.”
Penouille (en Médoc). Pelaouille ( en graves). Pigue, variété de la Penouille ayant ses feuilles un peu plus découpées et ses grains un peu plus gros.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Petit-Fer” Petit Fer, Chausset ou Petit-Fer (Saint-Loubès)
Petit-Fer é um dos nomes que mais se deslocam nos livros da Gironde. Petit-Lafitte (1868) e o guia de Cocks e Féret (1874, 1922) o dão como nome do gros cabernet em Libourne e comunas vizinhas; o guia (1893) também dá ‘Chausset ou Petit-Fer’, em Saint-Loubès, entre os nomes do Fer, e Petit-Fer, no Périgord, para o Panereuil; em 1922 escreve que acredita ser o Hourcat o Petit-Fer. O VIVC traz PETIT FER sob o Cabernet Franc, o Béquignol Noir e o Fer. Em torno de Libourne as fontes concordam no Cabernet Franc; fora dali, o nome segue em aberto.
Aponta para: Cabernet Franc, Béquignol Noir, Fer
“Petit-Fer (em Libourne e em algumas comunas vizinhas).”
Petit-Fer (à Libourne et dans quelques communes voisines).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Acreditamos que o Hourcat seja o Petit-Fer.”
Nous croyons que le Hourcat est le Petit - Fer .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Provável
“Pignon” Gros Pignon, Petit Pignon, Boutignon, Tripet, Courbin, Courbinotte, Sauvignon-Noir, pignou
D’Armailhacq (1855) e o guia de Cocks e Féret (1868 a 1922) descrevem o Pignon como uva preta muito produtiva, tardia, que amadurece verde e fica fora dos bons vinhedos, com uma nuvem de nomes locais: Boutignon perto de Blaye, Parde e Pardotte nas Graves e no cantão de Saint-Macaire, Tripet no Bazadais, Courbin no Entre-deux-Mers. Pierre Viala (1893) escreve ‘Pignon ou Pardotte’, e o guia (1893) relata que Pulliat o conhecia como Sauvignon-Noir. O VIVC trata PARDOTTE como uva distinta e traz PIGNON, PARDE, TRIPET, COURBIN e SAUVIGNON NOIR entre os sinônimos. As provas apontam para o Pardotte, mas Viala lista ‘Tripet ou Courbinotte’ como uva separada, e o status é provável.
Aponta para: Pardotte
“O pignon é uma uva graúda como o chalosse, com a qual se parece; embora as bagas sejam um pouco menores, carrega ainda mais”
Le pignon est un gros cépage comme la chalosse , avec lequel il a du rapport ; quoique les baies soient un peu moins grosses, il charge encore plus
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “Uvas muito pouco atacadas: Castets ou Nicouleau, Pignon ou Pardotte, Fer, Grapput, Tripet ou Courbinotte”
Cépages trés peu attaqués : Castets ou Nicouleau, Pignon ou Pardotte, Fer, Grapput, Tripet ou Courbinotte
Pierre Viala, Les maladies de la vigne, 1893 -
Em aberto
“Piquepout” piquepout (red)
O guia de Cocks e Féret (1874) lista um Piquepout tinto entre as uvas em desaparecimento na Gironde e registra um terço de piquepout nos vinhos tintos de Gabarnac; a edição de 1893 o repete na lista das tintas. Nos mesmos livros Piquepout é também o nome, no Gers e no Armagnac, do Enrageat branco, o Folle Blanche. Listas modernas de sinônimos dão Piquepout rouge como nome do Jurançon Noir, mas nenhuma fonte diz qual uva tinta era o piquepout da Gironde, e segue em aberto.
Aponta para: Jurançon Noir
“Vinhos tintos comuns feitos com 1/3 de malbec, 1/3 de grapput, 1/3 de piquepout, moustouzère e panereuil”
Vins rouges ordinaires produits par 1/3 malbec, 1/3 grapput, 1/3 piquepout, moustouzère et panereuil
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Prolongeau” Prolon- geau
Franck (1824) encontrou o prolongeau nos solos pobres do Bourgeais. O guia de Cocks e Féret o liga depois a 3 uvas diferentes: em 1868 e 1874 é o nome, no Blayais e no Bourgeais, do Balouzat ou Hourcat; em 1893 é o nome do Bouchalès no Blayais; em 1922 aparece entre os nomes do Malbec, com a observação de que Hourcat e Balouzat também são dados ao Prolongeau. O VIVC traz PROLONGEAU sob o Bouchalès e também sob o Cot. O nome segue em aberto entre o Bouchalès, o Malbec e o Hourcat perdido.
Aponta para: Bouchalès, Malbec
“o prolongeau nos solos pobres, e o verdot nas palus.”
le Prolongeait, dans le terrain maigre, et le r erdot dans les palus.
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (1re éd.), 1824 “Prolongeau (no Blayais), Cujas, Gros-Marty, etc.”
Prolongeau ( dans le Blayais ) , Cujas , Gros - Marty , etc.
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Prunelas” Pruneley, Prunaley, Le Prunaley, Gros-de-Lacaze (Ambarès)
O guia de Cocks e Féret (1868) cita le Prunaley entre as uvas encontradas em quantidade muito pequena; em 1893 descreve um ‘Prunelas ou Pruneley’ perto de Bordeaux e em Ambarès, lhe dá os nomes de fora Marocain, Cinsaut, Oeillade e Plant d’Arles e acrescenta que amadurece tarde demais para o clima de Bordeaux, o que corresponde ao Cinsaut do Midi. Mas o mesmo livro de 1893 dá ‘Prunelas ou Pruneley’, nos cantões de Cadillac e Créon, como nomes do Fer, a edição de 1874 dá Prunelas como nome do Mancin no Lot-et-Garonne, e o VIVC traz PRUNALET sob o Béquignol Noir. O hub não tem página de Cinsaut, e o nome segue em aberto; é uma uva diferente do Prunelat branco.
Aponta para: Béquignol Noir, Mancin
“Prunelas ou Pruneley. Prunaley (nos arredores de Bordeaux, cantão de Carbon-Blanc). Gros-de-Lacaze (em Ambarès).”
Prunelas ou Pruneley . Prunaley ( aux environs de Bordeaux , canton du Carbon - Blanc ) . Gros - de - Lacaze ( à Ambarès ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 “Marocain (nas Charentes). Cinsaut (no Hérault).”
Marocain ( dans les Charentes ) . Cinsaut ( dans l'Hérault ) .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Provável
“Prunelat” Prueras ou Prunelat, Pruèras ou Prunelat
O guia de Cocks e Féret (1868) escreve ‘Le Prueras ou Prunelat’ para uma branca muito produtiva, de folhas grossas e verde-foscas e bagas grandes e saborosas, e Petit-Lafitte (1868) encontra o Prunelat entre as uvas brancas de bagas ovais de Secondat. O VIVC traz PRUNELAT entre os sinônimos do Pruéras, uva branca da Gironde. O cuidado diz respeito ao próprio Pruéras: o guia (1893) também lhe dá os nomes de Saintonge Annereau ou Blanc-Ramet, que apontam para o Blanc Ramé que Viala e Vermorel (1902) encontraram disperso na Gironde. O Prunelat não é o Prunelard, uva preta genitora do Malbec, nem o Prunelas, também preto.
Aponta para: Pruéras
“Sétimo: o Prueras ou Prunelat é uma uva muito produtiva; sua folha é grossa e de um verde fosco, sua madeira é cinzenta”
7º Le Prueras ou Prunelat est un cépage très productif ; sa feuille est épaisse et d'un vert mat , son bois est gris
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 “Encontramos ainda esta uva, com o nome de Prunelat, na 4ª lista de M. de Secondat, entre as uvas brancas de bagas ovais.”
Nous trouvons encore ce cépage , sous le nom de Prunelat , dans la quatrième liste donnée par M. de Secondat et parmi les raisins blancs à grains ovales .
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 -
Em aberto
“Rochalin” Rochalin ou Blayais, Blayais
Franck (1845) descreve o Rochalin como parecido com o Sauvignon, mas de folhas maiores, gosto menos delicado e maturação tardia; o guia de Cocks e Féret (1868 a 1922) escreve ‘Rochalin ou Blayais’, e Petit-Lafitte (1868), citando Secondat, o trata como variedade do Sauvignon. Mas Franck também descreve um Blayais separado, pouco diferente do Blanquette, e Blayais é também o nome da região. Nenhum passaporte do VIVC traz ROCHALIN. A ligação com o Sauvignon se apoia só na semelhança, e a identidade segue em aberto.
Aponta para: Sauvignon Blanc
“O Rochalin tem algo do Sauvignon, mas suas folhas são maiores e o gosto menos delicado; como amadurece tarde, teme as geadas.”
Le Rochalin a quelque rapport avec le Sauvignon, mais les feuilles en sont plus grandes et le goût moins délicat; mûrissant tard, il craint les gelées.
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (2e éd.), 1845 “G. O Rochalin. Esta uva, mencionada por M. de Secondat, pode ser considerada uma variedade do Sauvignon”
G. Le Rochalin . Ce cépage , mentionné par M. de Secondat , peut être considéré comme une variété du Sauvignon
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 -
Em aberto
“Rousselet”
Só Jullien (1816) cita le rousselet, entre as uvas do vinho branco de Pontac. Num índice de sinônimos do século 19 (Portes, 1886), Rousselet é nome do Grec rouge e do Savagnin, e nada liga a uva de Jullien a um ou outro. A identidade é desconhecida.
“os de Pontac são feitos com o blanquette, o sauvignon, o sémillon, o rousselet, o malvoisie e algumas vinhas de folle blanche.”
ceux de Pontac sont le produit de la blanquette 3 du sauvignon 3 du semilion 3 du rousselet, de la malvoisie et de quelques plants de folle blanche.
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Provável
“Saint-Macaire” Le Saint - Macaire, Bouton-Blanc, Moustouzère, Moustouzères
O guia de Cocks e Féret cita o Saint-Macaire a partir de 1868 entre as uvas tintas menores, escreve ‘Bouton-Blanc ou Saint-Macaire’ em 1874 e, em 1893, ‘Saint-Macaire ou Bouton-Blanc ou Moustouzère’, uva para solo fresco que dá vinho abundante, muito escuro, mole e muito comum. O VIVC trata SAINT MACAIRE como uva distinta, com BOUTON BLANC e MOUSTOUZERE entre os sinônimos, o que confere com os livros da Gironde. A única divergência está no próprio catálogo, que também traz SAINT MACAIRE como sinônimo do Merlot. A cidade e o cantão de Saint-Macaire enchem os mesmos livros, e só o contexto de vinha conta.
Aponta para: Saint-Macaire, Merlot
“Saint-Macaire ou Bouton-Blanc ou Moustouzère. Esta uva gosta de solo fresco. Produz em abundância um vinho muito colorido, mole e muito comum.”
Saint - Macaire ou Bouton - Blanc ou Moustouzère . Ce cépage aime le terrain frais . Produit en abondance un vin très coloré , mou et très ordinaire .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Salfit”
O abade Bellet (1736), segundo o relato de Petit-Lafitte em 1868, citou um Salfit tinto entre as uvas do Bordelais, cheio em tempo de orvalho, mas fora disso sem suco. Petit-Lafitte achou o nome desconhecido em sua época, e nenhuma outra fonte o usa. A identidade é desconhecida.
“o Salfit, entre as tintas. Este último é ‘cheio em tempo de orvalho, mas fora disso sem suco.’”
le Salfit , parmi les rouges . Ce dernier « < plein en temps de rosée mais autrement sans suc . »
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 -
Provável
“Sauvignon rose” Sauvignon - Rose
O guia de Cocks e Féret (1893) descreve o Sauvignon rose como uma variedade do Sauvignon branco que só difere na cor das uvas, e diz que uma pequena parte misturada às uvas tintas comuns melhora o vinho; a edição de 1922 o lista entre as brancas menores. O VIVC traz SAUVIGNON ROSE entre os sinônimos do Sauvignon Gris, a forma de casca rosada do Sauvignon Blanc permitida hoje em Bordeaux. Nada nas fontes contradiz, mas a correspondência se apoia no nome e na cor, e o status é provável.
Aponta para: Sauvignon Gris
“Sauvignon rose. Variedade do Sauvignon branco que dele só difere pela cor da uva.”
Sauvignon rose . Variété du Sauvignon blanc qui ne diffère de ce dernier que par la couleur du raisin .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Sursis”
O sursis aparece uma única vez, no verbete de uma comuna do Cubzadais na edição de 1874 do guia de Cocks e Féret, como uva tinta cultivada nas palus ao lado do verdot. Não há descrição, e nenhuma fonte o identifica. A identidade é desconhecida.
“[Uvas:] 1/3 de folle noire, cahors, saint-macaire (bouton-blanc), sursis e verdot; estes 2 últimos se encontram nas palus”
1/3 folle noire, cahors, saint-macaire (bouton-blanc), sursis et verdot; ces deux derniers se trouvent dans les palus
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Provável
“Tarney” Tarney-Coulant, Terny, tarnex, Coulant
Jullien (1816) põe o tarnex ao lado do malbek entre as tintas das Graves, Franck (1845) elogia o tarney como uva de maturação rápida que dá vinho cor de rubi, e Petit-Lafitte (1868) relata muito Tarney no Château d’Issan, cujo vinho era chamado de ‘Rubis fondu d’Issan’. O guia de Cocks e Féret (1868) achava o tarney-coulant uma variedade do mancin, e em 1874 dá Tarney ou Terny (Margaux, Macau) e Coulant como nomes do Mancin; o VIVC traz TARNAY COULANT, TARNAY e TERNY sob o Mancin. As descrições não batem por completo, já que o tarney amadurece cedo e o Mancin de 1874 muito tarde, e o status é provável.
Aponta para: Mancin
“Há muito Tarney no Château d’Issan: esse cru também é excelente, e o vinho tem uma cor tão bela que o chamam de Rubis fondu d’Issan, o rubi derretido de Issan.”
Il y a beaucoup de Tarney au château d'Issan : ce crû est excellent aussi , et le vin y a une si belle couleur , qu'on l'appelle le Rubis fondu d'Issan .
Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868 “Tarney ou Terny (em Margaux e em Macau). Coulant (em diferentes partes do Médoc).”
Tarney ou Terny (à Margaux et à Macau). Coulant (dans différentes parties du Médoc).
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 -
Em aberto
“Taupier”
O guia de Cocks e Féret (1886, 1893) descreve o Taupier, de folhas como as do Malbec e bagas grandes, redondas e doces, que amadurecem logo depois dele, quase sem desavinho e bastante resistente ao míldio, como cultivado e propagado havia alguns anos por R. Dezeimeris em Loupiac; a edição de 1922 o lista de novo. Nenhum passaporte do VIVC traz o nome, que também aparece como sobrenome. A identidade é desconhecida.
“Taupier. Folhas semelhantes às do Malbec, bastante penugentas na face inferior.”
Taupier . FEUILLES analogues à celles du Malbec , assez duvetées en dessous .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (5e éd.), 1886 “Há alguns anos é cultivado com sucesso e propagado por M. R. Dezeimeris, em Loupiac.”
Il est depuis quelques années cultivé avec succès et propagé par M. R. Dezeimeris , à Loupiac .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (6e éd.), 1893 -
Em aberto
“Verdelette”
Só Jullien (1816) cita la verdelette, entre as uvas dos excelentes vinhos brancos das Graves, sem descrição. O nome lembra o Blanc Verdet, branca tardia dos mesmos vinhedos, mas nenhuma fonte faz essa ligação. A identidade é desconhecida.
“Os excelentes vinhos brancos das Graves são feitos com o sauvignon, o blanc doux, o sémillon, o cruchinet, o verdelette e o chalosse”
Les excellens vins blancs de Grave sont faits avec le sauvignon, le blanc doux, le semilion 3 le cruchinet 3 la verdelette et la chalosse
André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (1re éd.), 1816 -
Em aberto
“Verdot” verdot (alone), Verdot de Guienne, Verdot (white, Franck 1845)
Verdot sozinho cobre várias uvas. D’Armailhacq (1855) conhecia 3 verdots, gros, moyen e petit, e dizia que só o petit era cultivado no Médoc; o guia de Cocks e Féret (1868) conta 4, com o verdot-colon, e depois descreve um Verdot-de-Palus. Franck (1845) chega a usar ‘Le Verdot’ para uma uva branca com os traços do Blanc Verdet. Num texto do Médoc posterior a 1855 verdot costuma ser o Petit Verdot; nas palus, ou antes disso, pode ser qualquer um deles.
Aponta para: Petit Verdot, Gros Verdot, Verdet Blanc
“Reconhecem-se 3 variedades de verdot: o gros, o moyen e o petit, que quase só diferem no tamanho do fruto; o último é o único cultivado no Médoc”
On reconnaît trois variétés du ver dot : le gros, le moyen et le petit, qui ne varient guère que par la grosseur du fruit; ce dernier est le seul qu'on cultive dans le Médoc
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “O Verdot, de madeira amarelada listrada de marrom; folha grande, grossa, verde-escura”
Le Verdot d'un bois jaunâtre rayé de brun ; feuille grande, épaisse, de couleur vert foncé
Wilhelm Franck, Traité sur les vins du Médoc (2e éd.), 1845 -
Em aberto
“Verdot-Colon” verdot - colon, Gros Verdot Colon
O guia de Cocks e Féret (1868) conta 4 verdots, o petit-verdot, o moyen, o gros e o verdot-colon, e descreve o verdot-colon, chamado graput nas palus, como muito produtivo e muito inferior; em 1922 ele não tem nenhuma das qualidades dos 2 verdots anteriores. O VIVC traz VERDOT COLON e COLON entre os sinônimos do Gros Verdot. O texto de 1868 separa o gros verdot do verdot-colon e o catálogo os junta, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Gros Verdot
“Distinguem-se 4 variedades de verdot: o petit-verdot, o moyen, o gros e o verdot-colon.”
On distingue quatre variétés de verdot : le petit - ver- dot , le moyen , le gros et le verdot - colon .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868 “Terceiro: o Verdot-Colon, que não tem nenhuma das qualidades das 2 variedades anteriores.”
3º Le Verdot - Colon , qui n'a aucune des qualités des deux variétés précédentes .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Em aberto
“Verdot-de-Palus” Verdot-Blanc, Verdot-Bouton-Blanc, moyen verdot
O guia de Cocks e Féret (1874 a 1922) descreve um Verdot-de-Palus, também chamado Verdot-Blanc ou Verdot-Bouton-Blanc, de cachos um pouco mais compridos que os do Petit-Verdot e vinho bom, abaixo do Verdot-Rouge; em 1922 era o verdot mais difundido. O ‘blanc’ se refere ao broto, porque as bagas são pretas. Nenhuma fonte o identifica com o gros verdot, e o VIVC traz PLANT DE PALUS sob o Gros Verdot e sob o Petit Verdot. Os candidatos são o Gros Verdot ou uma forma do Petit Verdot, e o caso segue em aberto.
Aponta para: Gros Verdot, Petit Verdot
“Segundo: o Verdot-de-Palus ou Verdot-Blanc. Os cachos são um pouco mais compridos que os do Petit-Verdot. Dá um bom vinho, embora inferior ao do Verdot-Rouge.”
2° Le Verdot-de-Palus ou Verdot-Blanc. Les grappes sont un peu plus allongées que celles du Petit-Verdot. Produit un bon vin, quoique inférieur à celui du Verdot-Rouge.
Charles Cocks (rev. Édouard Féret), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (3e éd.), 1874 “Segundo: o Verdot-de-Palus, ou Verdot-Blanc, ou Verdot-Bouton-Blanc.”
2º Le Verdot - de - Palus , ou Verdot - Blanc , ou Verdot - Bouton - Blanc .
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922 -
Em aberto
“Vidure” petite vidure, Petite-Vidure, bidure, petite vigne dure, vuidure
D’Armailhacq (1855) dá petite vidure, perto de Bordeaux, e a petite vigne dure de Secondat ao cabernet-sauvignon, e Victor Rendu (1857) concorda. Franck (1824), ao contrário, escreve ‘Le Carmenet ou la petite Vidure’, e o guia de Cocks e Féret (1868) dá petite-vidure, nas Graves, à forma cabernet-franc do gros cabernet. O VIVC traz VIDURE, PETITE VIDURE e BIDURE sob o Cabernet Sauvignon e sob o Cabernet Franc. Vidure, de vigne dure, é uma palavra das Graves para os dois cabernets, e qual deles um texto designa segue em aberto.
Aponta para: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
“O petit cabernet ou cabernet-sauvignon, chamado petite vidure perto de Bordeaux e petite vigne dure por M. de Secondat”
Le petit cabernet ou cabernet- sauvignon , appelé petite vidure près de Bordeaux, et petite vigne dure par M. de Secondât
Armand d'Armailhacq, La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, 1855 “A segunda, cabernet-franc ou cabernet-gris (no Médoc), e o petite-vidure (nas Graves), distingue-se”
La deuxième , cabernet - franc , ou cabernet - gris ( en Médoc ) , et la petite - vidure ( dans les Graves ) , se distingue
Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (2e éd.), 1868
Teste o seu Bordeaux · Encontrou um erro? Correções