Uva branca

Chenin Blanc

chö-NẼ BLÃ
Como ler

As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. O “ẽ” é um “é” dito pelo nariz. Ouça o áudio: ele é a referência.

O Chenin Blanc é a uva branca do Loire, descendente do Savagnin pelo DNA; com o Gouais Blanc é progenitor do Colombard, uva branca acessória da AOC Bordeaux.

O Chenin Blanc é a uva branca do Loire que o VIVC também registra como Pineau de la Loire e Plant d’Anjou, e a árvore genealógica do Cabernet Sauvignon no Wine Grapes (2012) situa sua origem no Loire. Marcadores de DNA mostram que um de seus genitores é o Savagnin (Lacombe e colegas, 2013, e estudos posteriores citados pelo VIVC); o outro é desconhecido. O Wine Grapes desenha o Chenin Blanc e o Sauvignon Blanc como irmãos, filhos do Savagnin numa mesma linha. Em 2000, Bowers e colegas contaram o Chenin, junto com o Savagnin, entre as “very old cultivars”, as variedades muito antigas.

Seu laço com Bordeaux passa pelo Colombard. Marcadores de DNA mostram que o Colombard é um cruzamento de Gouais Blanc com Chenin Blanc: Bowers e colegas o propuseram em 2000, Lacombe e colegas o encontraram de novo em 2013, e o VIVC o registra como confirmado. O Colombard é uva branca acessória da AOC Bordeaux. O próprio Chenin Blanc não está na lista de brancas da AOC Bordeaux de 2021 nem no projeto de 2023 para Côtes de Bourg. Ainda assim cresce na Gironde: em 2012 estava numa parcela experimental do INRA com 52 uvas no Bordelais (Louise Durand, 2012), e hoje o Château de la Grave, em Bourg, informa Sémillon, Colombard e Chenin para seu vinho branco.

Registro mais antigo da minha biblioteca: “le chenin”, 1816, em André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus (Chinon); perto de Bordeaux, Louise Durand, parcela experimental do INRA no Bordelais, 2012

A família

Savagnin mostrado por marcadores de DNA

Chenin Blanc

Colombard mostrado por marcadores de DNA

  • Lacombe et al. 2013; VIVC 2527
  • Bowers et al. 2000, Acta Hort. 528:129-132; Lacombe et al. 2013; VIVC 2771 (VIVC notes several hypotheses)

A descoberta: Em 2013, Lacombe e colegas (Theoretical and Applied Genetics 126), a fonte mais antiga citada pelo VIVC, situaram o Chenin Blanc entre os descendentes do Savagnin.

Os nomes

Outros nomes no VIVC: Blanc D'Anjou, Blanc D'Aunis, Blanc Emery, Bon Blanc, Capbreton Blanc, Cruchinet, Cugnette, Franc Blanc, Gros Pineau De Vouvray, Mancais Blanc, Pineau Blanc, Pineau D'Anjou, Pineau De La Loire, Plant D'Anjou.

Nomes antigos: Cruchinet (open)

Nas regras de hoje

Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.

Fontes

  • Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 2527 and its 'Bibliography to pedigree confirmed by markers'; passport id 2771 (Colombard), accessed October 2026
  • Lacombe, T. et al. (2013), 'Large-scale parentage analysis in an extended set of grapevine cultivars (Vitis vinifera L.)', Theoretical and Applied Genetics 126 (2):401-414
  • D'Onofrio, C. et al. (2021), 'Parentage Atlas of Italian Grapevine Varieties as Inferred From SNP Genotyping', Frontiers in Plant Science 12:605934
  • Laucou, V. et al. (2018), 'Extended diversity analysis of cultivated grapevine Vitis vinifera with 10K genome-wide SNPs', PLoS ONE 13 (2):e0192540
  • Bowers, J. E., Siret, R., Meredith, C. P., This, P. & Boursiquot, J.-M. (2000), 'A single pair of parents proposed for a group of grapevine varieties in northeastern France', Acta Horticulturae 528:129-132
  • Robinson, Harding & Vouillamoz, Wine Grapes (2012), pedigree diagram
  • INAO, cahier des charges AOC Bordeaux (opposition draft after the CNAOV opinion of November 18, 2020; homologated March 22, 2021), ch. I, V.1 a, https://winewitandwisdomswe.com/wp-content/uploads/2021/01/Cahier-des-Charges-AOC-Bordeaux-updated-November-2020.pdf, accessed October 2026
  • INAO, modification du cahier des charges AOC Côtes de Bourg adoptée par le Comité national le 7 février 2023 (national opposition procedure draft), ch. I, V.1 b, https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDCBourg-PNO2023.pdf, accessed October 2026
  • Louise Durand, Mise en place d'un protocole de traitement de données pour l'étude de l'adaptation d'une large gamme de cépages aux évolutions climatiques en Bordelais (master's thesis, 2012), Figure 8 and annex, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-00772947v1
  • Bordeaux Reviews, château profiles
  • André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, 1st ed., 1816, Indre-et-Loire
  • Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, accessed October 2026

Todas as uvas

Teste o seu Bordeaux · Encontrou um erro? Correções