Uva branca
Blanc Auba
Como ler
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O Blanc Auba é uma uva branca tardia das encostas da Gironde, que já foi a base dos bons vinhedos de Sainte-Croix-du-Mont e ainda era cultivada ali e em Cadillac em 1874; resistia à podridão nobre, e não se conhece para ele um nome moderno.
O Blanc Auba é uma uva branca conhecida apenas no sudoeste da França. G. Cazeaux-Cazalet, na monografia que escreveu para a Ampélographie de Pierre Viala e Victor Vermorel (1902), o encontrou nas tabelas de Dupré de Saint-Maur, do século 18, para Marmande, Bazas e Libourne, e citou o barão de Secondat, para quem ele era “a base das boas vinhas de Sainte-Croix-du-Mont”. Ele descreveu varas vermelhas e muito retas, folhas pálidas e bagos grandes, muito brancos, salpicados de ruivo, aparência tão própria, escreveu, que ele não teria se escondido por muito tempo sob outro nome. Nenhum passaporte do VIVC foi associado a ele, por isso a sua identidade como uva distinta é provável.
André Jullien, o comerciante de vinhos de Paris cuja Topographie de tous les vignobles connus saiu em 1816, citou o “auba” com o sauvignon e o sémillon entre as uvas dos vinhos brancos de Barsac, Preignac e Sauternes. Cazeaux-Cazalet acrescenta o que o distinguia: amadurecia tarde, só com dificuldade pegava a podridão nobre e se conservava são na videira, de modo que os cachos podiam ser vendidos como fruta de mesa tardia em novembro. Ele diz que 50 anos antes de ele escrever, ele formava um quarto do vinhedo branco de Sainte-Croix-du-Mont e do cantão de Cadillac; a filoxera destruiu os velhos vinhedos, e em 1902 restavam apenas algumas videiras nos plantios enxertados.
Alguns produtores o queriam de volta. Cazeaux-Cazalet relata que M. Dezeimeris e outros viticultores respeitados julgavam “injustificado” o seu abandono e propunham plantá-lo em um oitavo do vinhedo das planícies, onde os insetos devastavam o Sémillon, o Sauvignon e o Muscadelle. Em 1893 o guia de Cocks e Féret o registrou como “Blanc-Auba (Saint-Émilion-des-Charentes)”, nome charentês do Ugni Blanc; Cazeaux-Cazalet chamou essa associação de erro de certos ampelógrafos. A edição de 1922 do guia ainda nota que “também se encontra” o Blanc-Aouba.
Registro mais antigo da minha biblioteca: “blanc auba”, 1736, no catálogo das vinhas de Bordeaux e de Cadillac do abade Bellet, impresso em Viala e Vermorel, Ampélographie, vol. 1, 1910; as tabelas de Dupré de Saint-Maur, do século 18 (Bazas e Libourne), e o barão de Secondat, segundo Auguste Petit-Lafitte (1868) e Viala e Vermorel (1902); primeiro registro direto: André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, 1816
A família
Pais desconhecidos.
Blanc Auba
Os nomes
Como os livros da Gironde a escreveram: Blanc-Aouba, auba, Vauba, blancaubat.
Nomes antigos: Blanc-Auba (open)
Nas regras de hoje
Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.
Nos livros
“Os vinhos brancos de Barsac, Preignac e Sauterne são feitos com a mistura das uvas chamadas sauvignon, semilion blanc, auba e algumas outras”
Les vins blancs de Barsac, de Preignac et de Sauterne, sont produits par le mélange des plants dits sauvignon 3 semilion blanc , auba et quelques autres
“M. de Secondat cita esta uva como a principal fonte do vinho, com justiça estimado, de Sainte-Croix-du-Mont, onde amadurece por volta do começo de novembro.”
M. de Secondat cite ce cépage comme produisant principalement le vin justement estimé de Sainte - Croix - du - Mont , où il parvient à maturité vers le commencement de novembre .
“Blanc-Auba (Saint-Émilion-des-Charentes).”
Blanc - Auba ( Saint - Émilion - des - Charentes ) .
“Subsistiu em quantidade apreciável nas antigas vinhas brancas das encostas da Gironde até a filoxera destruí-las.”
Il a subsisté en quantité appréciable dans les anciennes vignes blanches des coteaux de la Gironde jusqu'au moment où le Phylloxéra les a anéanties.
Fontes
- André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, 1st ed., 1816, Gironde
- Auguste Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868, 'K. Le Blanc Auba', citing the baron de Secondat
- Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 6th ed., 1893, 'Cépages de vignes blanches', p. 25
- Pierre Viala & Victor Vermorel (eds.), Traité général de viticulture: Ampélographie, vol. 3, 1902, 'Blanc Auba' by G. Cazeaux-Cazalet, pp. 258-260, citing Dupré de Saint-Maur's Tableaux de la synonymie de la vigne and Secondat
- Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 9th ed., 1922, 'Ampélographie', p. 17
- Pierre Viala & Victor Vermorel, Ampélographie, t. I, Paris, Masson, 1910, 'Histoire de l'ampélographie' (Tallavignes), p. 537 note, printing abbé Bellet's 1736 catalog of the vines of Bordeaux and Cadillac (dated 1736 by Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868)
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