Uva tinta
Petit Bouschet
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. O “t” e o “d” não viram “tch” e “dj”. Ouça o áudio: ele é a referência.
O Petit Bouschet é uma uva de suco tinto que Louis Bouschet cruzou em 1829 a partir de Teinturier e Aramon; os livros da Gironde registram um único plantio enxertado, em Langoiran, em 1881.
O Petit Bouschet nasceu para dar cor. Louis Bouschet fez o cruzamento em 1829 e o registrou como Aramon por Teinturier du Cher; marcadores de DNA confirmaram depois os mesmos dois pais, Teinturier e Aramon, que o VIVC lista na ordem inversa. A. Bedel, em Les nouvelles méthodes de culture de la vigne et de vinification (1890), escreveu que os produtores o valorizavam pela cor do suco, misturado ao de outras uvas, e não pela qualidade. O filho é mais conhecido: em 1855 Henri Bouschet o cruzou com Grenache, e os marcadores confirmam que dali saiu o Alicante Henri Bouschet.
O seu registro na Gironde é curto. Em outubro de 1881 o congresso internacional sobre a filoxera se reuniu em Bordeaux, e o relatório descreve o Domaine du Vallier, em Langoiran, onde M. Delbruck cultivava videiras americanas desde 1875. As uvas francesas enxertadas em raízes americanas, “Cabernet, Malbec, Merlau, Petit-Bouschet, Sémillon blanc, Chasselas et autres”, eram mais recentes, diz o relatório, e estavam “apenas nos primeiros frutos”. Um cuidado para quem lê os livros antigos: em Saint-Émilion, “bouschet” queria dizer os cabernets, como Édouard Féret explicou em 1908 no seu livro sobre Saint-Émilion e seus vinhos, e o nome sozinho não aponta para esta uva.
Registro mais antigo da minha biblioteca: Congrès international phylloxérique de Bordeaux, Compte rendu général, 1881 (Domaine du Vallier, Langoiran)
A família
Teinturier mostrado por marcadores de DNA
Aramon mostrado por marcadores de DNA
Petit Bouschet
Alicante Henri Bouschet mostrado por marcadores de DNA
Cruzamento: Bouschet, Louis, Private breeder, 1829.
- VIVC 1619 marker pedigree (breeder record agrees)
- VIVC 304 marker pedigree (breeder record agrees)
A descoberta: Em 1829, Louis Bouschet fez o cruzamento; marcadores de DNA confirmaram depois os dois pais que ele registrou (VIVC).
Os nomes
Outros nomes no VIVC: Aramon Teinturier, Bouschet, Bouschet De Bernard, Le Bouschet, Petit Bouchet, Petit Bouschet, Teinturier Bouschet.
Nomes antigos: Bouchet (open)
Nas regras de hoje
Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.
Nos livros
“os plantios de uvas francesas enxertadas em americanas, Cabernet, Malbec, Merlau, Petit-Bouschet, Sémillon blanc, Chasselas e outras, são mais recentes e estão apenas nos primeiros frutos.”
les plantations en cépages français greffés sur américains, Cabernet, Malbec, Merlau, Petit-Bouschet, Sémillon blanc, Chasselas et autres sont plus récentes et n'en sont qu'à leurs premiers fruits.
Fontes
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 1619, accessed October 2026
- Congrès international phylloxérique de Bordeaux, Compte rendu général du Congrès international phylloxérique de Bordeaux (Gironde), du 9 au 16 octobre 1881, 1881, 'Les vignes américaines, Domaine du Vallier, Langoiran'
- A. Bedel, Les nouvelles méthodes de culture de la vigne et de vinification, 1890, 'Petit Bouschet', p. 85
- Édouard Féret, St. Emilion et ses vins et les principaux vins de l'arrondissement de Libourne, 1908, vineyard chapter (on 'bouschet' at Saint-Émilion)
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 304, accessed October 2026
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, accessed October 2026
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