Uva tinta
Béquignol Noir
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. O “l” no fim da sílaba não vira “u”. Ouça o áudio: ele é a referência.
O Béquignol Noir é uma uva tinta conhecida na antiga Gironde como fer ou béquignol; marcadores de DNA mostram o Savagnin como um dos pais, sendo o outro desconhecido.
Armand d’Armailhacq, proprietário no Médoc, citou o fer e o camerouge entre as outras uvas tintas do Médoc na edição de 1867 do seu livro sobre as vinhas e os vinhos da região. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era o livro de referência do comércio de Bordeaux, uniram os nomes em 1874: fer em Macau e no cantão de Carbon-Blanc, béquignol em várias comunas da margem direita do Garonne. Em 1898 o guia contava mais: camerouge nos palus de Macau, mauron em Pessac, chalosse-noire no Bas-Médoc, négrotte no cantão de Pauillac, bouton-blanc no cantão de La Brède, chausset ou petit-fer em Saint-Loubès.
O guia de 1898 escreveu que “esta uva produziria muito se amadurecesse por completo e não fosse sujeita à coulure” («Ce cépage produirait beaucoup s'il mûrissait complètement et s'il n'était pas sujet à la coulure»). O vinho clareava com dificuldade, a planta resistia ao míldio, e o guia avisava para não confundi-la com o Fer da Dordogne. Depois arriscou sua família: “É uma variedade ou um híbrido do Cabernet franc” («C'est une variété ou un hybride du Cabernet franc.»). Marcadores de DNA puseram mais tarde o Béquignol Noir entre os filhos do Savagnin, com o segundo genitor desconhecido (Lacombe et al., 2013; VIVC 1147). Ele tem esse genitor em comum com o Sauvignon Blanc e o Teinturier. Que o fer girondino seja esta uva é provável.
Registro mais antigo da minha biblioteca: Armand d’Armailhacq, De la culture des vignes, de la vinification et des vins dans le Médoc, 1867 (como “fer”)
A família
Savagnin mostrado por marcadores de DNA
Béquignol Noir
- Lacombe et al. 2013; VIVC 1147
A descoberta: Em 2013, Lacombe e colegas, na Theoretical and Applied Genetics, puseram o Béquignol Noir entre os filhos do Savagnin por marcadores de DNA.
Os nomes
Como os livros da Gironde a escreveram: Fer, Béquignol, Bequignol, Béquignaou, Camerouge, Mauron, Maouron, Negrotte, Bouton-Blanc, Chausset ou Petit-Fer, Petit-Fer, Prunelas ou Pruneley, Chalosse-Noire.
Outros nomes no VIVC: Bequignaou, Bequignol, Bequin Rouge, Blanc Fer, Bouton Blanc, Breton, Cabernet, Camerouge, Chalosse Noire, Chausse, Chausset, Egrenant, Embalouzat, Enrageat Rouge.
Nomes antigos: Béquignol (open), Bouton-Blanc (open), Breton (open), Chalosse noire (open), Cruchinet (open), Fer (open), Folle noire (open), Here ou tête noire (open), Hourcat (open), Panereuil (open), Petit-Fer (open), Prunelas (open)
Nas regras de hoje
Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.
Nos livros
“As principais dessas uvas são: o penouille, o chalosse, o maussein, o pignon, o chauché, o teinturier, o fer, o camerouge e o pigue.”
Les principaux de ces cépages sont : la penouille, la cha- losse, le maussein, le pignon, le chauché, le teinturier, le fer, le camerouge et la pigue.
“Esta uva é mais ou menos igual ao fer; só que os bagos são mais apertados.”
Ce cépage est à peu près analogue au fer ; seulement , ses grains sont plus ramassés .
“Fer (em Macau e no cantão de Carbon-Blanc). Béquignol (em várias comunas da margem direita do Garonne).”
Fer (à Macau et dans le canton du Carbon-Blanc). Béquignol (dans plusieurs communes de la rive droite de la Garonne).
“É uma variedade ou um híbrido do Cabernet franc.”
C'est une variété ou un hybride du Cabernet franc.
Fontes
- Armand d'Armailhacq, De la culture des vignes, de la vinification et des vins dans le Médoc, 1867, ch. 2
- Charles Cocks and Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 2nd ed., 1868, p. 23, Camerouge
- Charles Cocks and Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 3rd ed., 1874, p. 21
- Charles Cocks and Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 6th ed., 1893, p. 20
- Charles Cocks and Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 7th ed., 1898, ampélographie, Fer
- T. Lacombe, J.-M. Boursiquot, V. Laucou, M. Di Vecchi-Staraz, J.-P. Péros and P. This, Large-scale parentage analysis in an extended set of grapevine cultivars (Vitis vinifera L.), Theoretical and Applied Genetics 126 (2):401-414, 2013, doi:10.1007/s00122-012-1988-2
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 1147 (BEQUIGNOL NOIR) and its bibliography to pedigree confirmed by markers, accessed October 2026
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, Savagnin offspring as given in the hub packs for Sauvignon Blanc and Teinturier, accessed October 2026
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, accessed October 2026
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